Не всички видове гъби могат да се отглеждат
Това обаче не важи за най-търсените благородни гъби като манатарки, сморчки или лисички. Това са така наречените микоризни гъби, които могат да растат и да се развиват само в тясна симбиоза с определени живи растения. Следователно тези видове се нуждаят от жизнена среда, която е трудно да се пресъздаде във вашата градина. Поради тази причина е възможно само вид гъба сапрофаг да се култивира. Те не живеят в тясна симбиоза, а по-скоро черпят хранителните си вещества от разлагащи се органични материали като слама, дърво или дори утайка от кафе.
също четете
- Отглеждайте сами джинджифил в градината у дома
- Отглеждайте собствено ябълково дърво в собствената си градина
- Шийтаке – така сами отглеждате здравословната азиатска гъба
Най-добре култивираните гъби за отглеждане в градината
Можете да получите гъбни култури за тези гъби в специализирани магазини и в Интернет. Можете не само да отглеждате местни видове гъби, но и сами да култивирате полезни за здравето лечебни гъби – като Shii-Take или китайския моръл Mu-Err. Те трябва да имат особено положителен ефект върху хората и поне да осигурят разнообразие в чинията.
Култивирана гъба (Agaricus bisporus)
Този вид, известен още като Champignon de Paris, е една от първите успешно култивирани гъби. Днес това е най-култивираната култивирана гъба в света, като днес се предлагат различни разновидности като бяла гъба, кафява гъба и каменна гъба.
шии-таке (Lentinula edodes)
Тази добре позната лечебна гъба е особено ценена в китайската и японската кухня и е богата на здравословни витамини и минерали. Можете да го отглеждате върху прясно отсечена дървесина от дъб, червен и габър, бреза, елша, череша или кестен.
стриди гъба (Pleurotus ostreatus)
Тази гъба, известна още като гъба от стриди или телешко месо, е местен вид, който може да се намери в горите между декември и март. Можете също да отглеждате тази изключително вкусна гъба върху слама или върху гори от червен бук, бреза, ясен, елша, топола, върба или здрави овощни дървета.
Билкова гъба (Pleurotus eryngii)
Тази много вкусна гъба, известна още като гъба за мъжки отпадъци, е родом от Южна и Югозападна Европа и особено обича да расте върху мъртвите корени на сенниците. От друга страна, сламата е подходящ субстрат за вашето собствено отглеждане.
Кафява шапка (Stropharia rugosoannulata)
Това не е, както често се предполага, кестеновата манатарка, която често се среща, а култивирана форма на не по-малко вкусния червеникавокафяв Giant Trümmling. Това може лесно да се тегли върху инокулирани бали слама.
Съвети
За съжаление гъбата, която се намира в тази страна, не може да се отглежда у дома. Въпреки това, можете да култивирате близък роднина, японската пръчка гъба. По популярност това е на второ място след Shii-Take в родната си страна Япония.
