Изберете пресни грудки за отглеждане
По принцип всичко, от което се нуждаете, за да отглеждате джинджифил, са няколко коренови грудки, които вече могат да бъдат намерени в зеленчуковия отдел на много хранителни магазини. Когато пазарувате, не забравяйте да изберете пресни и сочни грудки, тъй като те са по-добри за вас Отглеждане на джинджифил подходящи са като сухи и вдървесени клубени. Понякога върху леко съхраняваните грудки могат да се видят светли пъпки, което показва, че клубените ще поникнат скоро.
също четете
- Размножавайте джинджифила като цъфтящо растение и за консумация
- Запазете джинджифила чрез сушене
- Джинджифил като естествен лек за кучета
Правилното местоположение гарантира успех в растежа
Джинджифилът идва от тропическите ширини и може да се отглежда в тази страна само като сезонно контейнерно растение или на самия перваз на прозореца. Тъй като не понася добре преовлажняване, трябва да се предпочита отглеждането в кофата Градинска почва са дадени. Като контейнерно растение, джинджифилът е по-лесен за грижи, а също така може лесно да бъде преместен на най-слънчевото място в градината.
Сезон на джинджифила и време за отглеждане
Джинджифилът може да бъде изложен в градината от около март при температури без замръзване. След време на култивиране от около 250 дни, луковиците на джинджифила са достатъчно големи и ароматни за през октомври и ноември прибиране на реколтата. Зелените листа на джинджифила обаче могат да послужат и като съставка за вкусни летни салати. С оглед на растежа и желаното количество на реколтата от джинджифиловите луковици обаче, трябва да се уверите, че нямате твърде много зелени листа по време на Сезон на растеж на джинджифила да отрежа.
Използването на джинджифил като храна
Твърди се, че горещата грудка от джинджифил има много положителни ефекти върху здравето. Например, малко джинджифил може да се настърже от пресните грудки в чаша или тенджера и да се направи лечебен чай за настинки и възпалено гърло. Настърганата грудка може да се смеси и с паста или ориз, ако искате да придадете на вкусните ястия екзотичен и азиатски вкус.
Сушенето и съхранението на джинджифила
Ако луковиците от джинджифил се държат при стайна температура повече от няколко седмици, те могат или да изсъхнат, или да поникнат. И двете не са непременно желателни след есенната реколта, освен ако не искате да отглеждате поникнали грудки като стайни растения на слънчев прозорец. Разбира се, джинджифилът може да се замрази и в порционни количества, но ароматът се запазва по-добре, ако тънко нарязаните резенчета джинджифил се изсушат.
Подсушете джинджифила във фурната и го използвайте за запас
Нарежете излишните луковици от джинджифил на тънки филийки и ги изсушете във фурната на максимум 50 градуса по Целзий, докато не изтича повече течност, когато натиснете резените. След това резените джинджифил могат да се съхраняват сухи, докато се използват, или да се натрошат на практични гранули с мелница за подправки.
Съвети и трикове
Сортът "Curcuma" също е от семейството на джинджифила, но ние го познаваме в различна форма от характерните клубени джинджифил. Този вид растение осигурява суровината за много смеси от подправки къри от Индия.