Така остават свежи най-дълго

Оптимални условия за съхранение на мандарини

Място с леко ниска температура предлага идеалните условия на мандарините. Така че трябва да държите цитрусовите плодове в килера, в мазето или на тавана – всеки в дишащ контейнер, например в кошница или в купа с дупки. Така мандарините обикновено се съхраняват няколко седмици.

Важно: При стайна температура плодовете трябва да се консумират в рамките на три дни, в противен случай те ще изсъхнат и вече няма да имат добър вкус или дори ще се развалят напълно.

Съхранение на мандарини в хладилник - възможно ли е?

Тук мненията са разделени. Поради чувствителността на мандарините към студ, по принцип не се препоръчва да ги съхранявате в хладилник. Все пак човек може да чете и чуе отново и отново, че цитрусовите плодове остават свежи и годни за консумация, ако прекарат няколко седмици в чекмеджето за зеленчуци на хладилника.

Общи съвети за съхранение на мандарини

Когато купувате или берете мандарините, трябва да се уверите, че приемате само плодове, които имат невредима кожа (без натъртвания, пукнатини или драскотини). В противен случай в тези области лесно се образува мухъл.

Не съхранявайте мандарините близо до плодове и зеленчуци, които узряват след това (ябълки, круши, банани и т.н.). Те произвеждат зреещия газ етилен, който кара мандарините да се развалят много по-бързо.

Избягвайте да подреждате цитрусовите плодове или да ги поставяте много близо един до друг. Мандарините не трябва да се притискат една към друга - в противен случай на тези места са склонни да мухлясат.

Ако температурата е твърде висока и циркулацията на въздуха е лоша, се появява и мухъл - така че място върху или близо до нагревателя е всичко друго, но не и разумно.

За да се насладите на най-добрия вкус, съхранявайте мандарините на леко хладно място и ги консумирайте в рамките на няколко дни.