Преди да замразите сварената паста
Можете да замразите остатъците от пастата от последното хранене без колебание. Макароните обаче не трябва да се оставят твърде дълго на стайна температура. Така предотвратявате заселването на вредни микроби върху него. Веднага след като фидето се охлади напълно, може да се постави във фризера.
За да предотвратите замръзването на сварените юфка заедно в неразделна бучка, можете да ги хвърлите в олио, преди да ги замразите. Това е особено полезно, ако по-късно искате да размразите пастата в микровълновата.
също четете
- Ябълков сос за замразяване – подходящ за остатъци и големи количества
- Салата за замразяване на паста - трябва да обърнете внимание на това
- Замразете ябълковия сок, за да го запазите още по-дълго
Подходящите контейнери за пастата
Дори ако ви е останало голямо количество варена паста и искате да я замразите, има смисъл да го правите на порции. Това означава, че винаги можете да вземете от фризера само необходимото количество.
Кутиите от пластмаса или неръждаема стомана с плътно затварящи се капаци са също толкова подходящи за замразяване на варени тестени изделия, както и торбичките за фризер. Кутиите заемат малко повече място, но могат да бъдат подредени по особено ясен начин. Можете да поставите фризерни торбички плоски една върху друга, за да спестите място.
Във всеки случай е важно да етикетирате контейнерите с датата на замразяване и съдържанието, за да не загубите представа за нещата във фризера.
Как се размразява отново варената юфка?
Можете да избирате от няколко метода за размразяване на варени макаронени изделия:
- загрейте в микровълновата
- запържете в тигана
- сварете в подсолена вода
- Размразете в хладилника
Размразете пастата в микровълновата
Можете да използвате микровълновата печка, за да затоплите бързо и лесно замразени варени макаронени изделия. Едно от предимствата е, че можете директно да добавите сос или масло и да приготвите ястието в една стъпка. Юфките от микровълновата печка обаче са сравнително мокри.
Изпържете замразената паста
Ако изберете тестени изделия от тигана, като например паста с шунка, можете да поставите замразената паста направо в горещия тиган. Изпичането води до изпаряване на малко вода, което означава, че пастата не става твърде мека.
Сложете замразената паста да заври за кратко
Можете да получите паста с прясно приготвен вкус, ако поставите замразената паста във вряща подсолена вода за две до три минути. Юфката не трябва да е прекалено мека преди замразяване, тъй като ще се сготви още малко по време на процеса на готвене.
Размразете замразената паста в хладилника
Замразената паста е идеална за приготвяне на салати с паста - това ви спестява иначе досадното време за изчакване, когато я оставите да изстине.
Поставете замразената паста в съда в хладилника и я оставете да се размрази, за предпочитане за една нощ. Ниската температура в хладилника предотвратява разпространението на микроби върху пастата.
Свежестта на градинския дневник-ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинският дневник свежест ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл да разпечатате сами
