Див ревен: отровен ли е или годен за консумация?

В дивата природа ревен това е обикновената лютичка (Petasites hybridus) от семейство слънчогледови. Има спешно предупреждение срещу консумацията на части от това растение под каквато и да е форма.

Отровно растение или годно за консумация?

Обикновената или червена лютичка е класифицирана като отровно растение поради своите съставки. Отровният ефект се основава на съдържащите се сесквитерпени и пиролизидинови алкалоиди. Концентрацията в корените на растенията може да варира в зависимост от местоположението. Когато се използват, например, под формата на чай от лютиче, съдържащите се пиролизидинови алкалоиди могат да бъдат токсични за черния дроб, канцерогенни и мутагенни.

Следователно, тя е силно обезкуражена. Също така за друга употреба z. Б. Дивият ревен не е подходящ за приложение в лечебни растения, а само като готов лекарствен продукт. Все още не е документирано остро отравяне с това растение. Въпреки това симптомите на отравяне могат да се появят след многократно поглъщане. Бременните жени и малките деца са особено изложени на риск.

Бакшиш: Известни са само няколко случая без симптоми на отравяне при животни от това растение.

Като предпазна мярка трябва да предотвратите интензивен контакт с тръстика, както при деца, така и при домашни любимци.

Разпознаване на дивия ревен (Petasites hybridus)

• Големи запаси от брегове на потоци, реки и езера
• Цъфти в началото на пролетта, около март
• Цветята се появяват преди листата
• Силно зелени листа с дълги дръжки
• Големи, базални, бъбрековидни и грубо назъбени по ръба
• Възможна дължина над 100 см и ширина 60 см
• Листната повърхност е матова, частично окосмена с вълнен косъм
• Долната страна сива, пухкава космат, по-късно оплешивява
• Стъблото е голо, доста закръглено, покрито с люспи
• По-тънък от зеленчуковия ревен
• Много неприятна миризма при рязане
• Токсични вещества във всички части на растението

Вероятност от объркване

Много диви и култивирани растения са много подобни на отровните растения. Ако се обърка, то може бързо да стане животозастрашаващо за хората, при условие че въпросните растения са отровни, противно на очакваното. Разновидностите на дивия ревен е особено вероятно да бъдат объркани с обикновен или зеленчуков ревен (Rheum rhabarbarum) и подбел (Tussilago farfara). Разликите, но и приликите могат да бъдат намерени предимно в листата и стъблата.

Характеристики на обикновения ревен:

• Зеленчуковият ревен расте много по-бързо от лютичето
• Цъфти малко по-късно, между април и май
• Листата са доста заоблени, сърцевидни или почти триъгълни
• Горната страна е гладка и лъскава, вълнообразна и навита
• Листният ръб гладък, назъбен или назъбен
• Стъблата са значително по-гладки и по-дебели, с дебелина до 5 см
• Приятна свежа миризма след рязане

Белите съцветия достигат височина на растеж до 150 см. Докато при зеленчука първо се появяват цветовете, а по-късно листата, при зеленчуковия ревен е точно обратното, тук листата са на първо място.

Бакшиш: Обикновеният или обикновен ревен трябва да се купи до 24 юни. са събрани, тогава съдържанието на оксалова киселина се увеличава значително. В резултат на това той вече не е подходящ и за консумация.

подбел (Tussilago farfara)

Основно се бърка с подбел при млади растения. На този етап особено листата с тези на лютичето трудно могат да се разграничат едно от друго. Напълно порасналите листа от подбел са много по-малки, както и цялото растение, между другото. Докато подбелът може да достигне диаметър до 60 см, подбелът остава доста малък - 10-20 см. За разлика от дивия ревен, подбелът е годен за консумация с малки ограничения.

често задавани въпроси