Време за прибиране на реколтата за листа, цветя и корени
Листата се берат през пролетта малко след като поникнат (около 5 - 8 см дължина). Към Хей ден (между април и юни и втори път в края на лятото) цветята се берат. Оптималният Време за жътва защото корените дойдоха през есента.
също четете
- Глухарчета: Кога е идеалното време за прибиране на реколтата?
- Глухарчетата са годни за консумация! Рецепти с глухарчета
- Глухарчета: Пазете се от объркване!
Какво е важно при прибиране на цветя и корени
Корените на глухарчето обичат да влизат дълбоко. Това е здрав главен корен, който понякога може лесно да бъде изваден в рохкави почви. Въпреки това е по-добре да използвате пика, a Вилица за копаене или подобно да бъдат издигнати от земята.
Най-добре е да берете цветята веднага след отварянето им в ранните сутрешни часове. Можете лесно да ги откъснете от стъблата с ръце или да ги отрежете с ножица. Важно: За да предотвратите повторното им затваряне, те трябва да бъдат обработени бързо.
Чувствителните хора трябва да носят ръкавици
Тъй като глухарчето съдържа млечен сок в стъблата си, което е лесно отровен и може да предизвика дразнене на кожата при чувствителни хора като страдащи от алергии, препоръчително е да носите ръкавици, когато берете големи количества глухарче.
Изсушете или замразете реколтата
Ако не можете да използвате веднага събраните растителни части, можете да ги направите издръжливи. От една страна, имате възможност за листа и корени да замръзне. Не бива да правите това с цветята. От друга страна, можете да изсушите листата, корените и цветовете.
Ето някои неща, които трябва да имате предвид, когато сушите глухарчета:
- Преди това нарежете корените на малки парченца
- Отстранете стъблата от листата
- Сухите цветя само когато са се отворили
- на сенчесто и проветриво място напр. Б. върху тава за печене
- никога не изсъхвайте на жаркото слънце
- или в дехидратор
Съвети
По-добре е да не берете реколтата от глухарчета по улиците и в индустриалните зони. Нивата на замърсяване там обикновено са високи.
