Ето как може да се бере брезов сок:
- Пробиване: Изтичане на сок през дупка в багажника
- Свалям от: свежите разкъсвания по клоните отделят вода
- Изстисквам: сочните листа отделят сок при триене
също четете
- Брезата и нейните пъпки - събирайте и използвайте правилно
- Изцеждане на френско грозде - методи за всяко изискване
- Изрязване на дърво кръгло - форми, методи и инструкции
Пробиване
Разрезите, направени под ъгъл отдолу при ниска височина на ствола, водят до малко увреждане на кората, което се причинява от кората и камбий попада в беловината. Брезовата вода излиза от тази рана и се отвежда в събирателен съд с помощта на слама или парче дърво. Тъй като този вариант не е без риск, трябва да прибягвате до по-нежни мерки.
карал
С този така наречен метод на ствола рискувате да повредите дървото. Ако дървото загуби твърде много течност, то вече няма достатъчно енергия за развитието на листата и цветовете. Здравите и стабилни дървета обикновено понасят метода без проблеми, освен ако не се извършва на един и същ ствол всяка поредна година.
Допълнителни опасности съществуват от проникването на гъбички или насекоми в раната. Потенциалните патогени и патогени се отмиват от изпускащия се сок. Ако раните са затворени с тапи или смола, това почистване не може да се извърши, така че да се получи гниене на дървесината.
Свалям от
Методът на клони е най-сигурният начин за събиране на малки количества брезов сок. Счупените клони се случват в природата чрез диви животни и природни събития и обикновено не причиняват големи щети. Отрежете клон с диаметър 0,5 сантиметра, така че да можете да залепите върха в бутилка. Завържете плътно буркана и изчакайте притока на сок да утихне. Брезовият сок ще се съхранява няколко дни в хладилника.
Изстисквам
Този вариант заема специално място, тъй като не служи за получаване на истинската брезова вода. Сокът се различава по цвят и вкус. Ако съберете сочните листа, след това натиснете и филтрирате части от растението, ще получите зеленикава до жълтеникава течност. Сокът на бреза има горчив вкус поради съдържащите се в него танини.
