Червил и магданоз »Как да ги различим

Тест за миризма

Представете си, че сте на пазарен щанд с много билки. Те имат нужда от кервиз и са твърде горди, за да попитат продавача. Сега има две билки, които могат да бъдат кервиз...

По миризмата лесно можете да различите кервиза от плоския магданоз. За да направите това, вземете лист и го разтрийте с пръсти. Червилът има подобна на анасон до копър и леко сладка миризма. Магданозът ухае пикантен и пиперлив.

Тест за вкус

Когато става дума най-късно за вкус, може да се види ясна разлика между кервил и магданоз. Червил има сладък вкус и подобно на миризмата му напомня на анасон. Вкусът на магданоза е отличителен и фино пикантен.

Око за детайлите: листата

Ако не смеете да смилате или вкусвате листата, разгледайте по-отблизо листата. Листата на кервиза са като папрат и са по-филигранни и ситно назъбени от тези на магданоза.

Цветята и семената в сравнение

Ако отглеждате кервиз и магданоз в собствената си градина, ще можете да се насладите на цветята, ако не режете билките през лятото. Тук стават очевидни допълнителни разлики между магданоз и кервил.

И двете са сенникови растения. Цветовете на магданоза са жълтеникави. За разлика от тях, цветовете на кервиза са чисто бели. Венчелистчетата на кервиза наподобяват малки сърца и не са свързани едно с друго. Отделните цветя на магданоза изглеждат много по-малки и по-малко забележими. При сеитба ще можете да идентифицирате следните характеристики:

• Червил: черен, удължен, изключително тесен
• Магданоз: кафеникав, малък, с форма на полумесец

Прилики между двете билки

Подобно на кервил, магданозът предпочита да расте в сенчести райони Местоположение. И двете билки се съчетават идеално с ястия като:

• Зеленчукови ястия
• Супи и яхнии
• Яйца
• домашни птици
• картофи
• риба

Съвети и трикове

Кой кервил расте и също така искате да отглеждате магданоз, трябва да отбележите, че кервилът не обича да споделя територията си с други растения. Поради това е важно голямото разстояние между растенията.