Тараксацинът е слабо токсичен
Не бива да се паникьосвате сега, дори и да прочетете, че някои глухарчета съдържат по-малко положителни вещества. Консумацията все още не е довела до смърт. Само до несъвместимости или леки симптоми на интоксикация.
също четете
- Глухарчета: Пазете се от объркване!
- Глухарчетата са годни за консумация! Рецепти с глухарчета
- Прибиране на глухарчета: кога, как и защо?
Човек трябва да внимава не само за високите нива на оксалова киселина в листата. Млечният сок в стъблата също не е точно безвреден. Латексът съдържа вещество, наречено тараксацин. При поглъщане в големи количества може да има следните ефекти:
- Болка в черния дроб
- диария
- стомашни болки
- гадене
- ревматични оплаквания
- Сърдечни аритмии
Външно може да има дразнене
Белият млечен сок, който се съдържа в стъблата, може да се използва и в Събирай причиняват симптоми на растението. Тогава чувствителните хора често страдат от кожно дразнене. Може да се появи сърбеж и екзема. Това обаче не трябва да е причина да премахнете напълно глухарчетата от градината сега Премахване.
Съдържа много полезни хранителни вещества
Тъй като глухарчето съдържа много витамин С, каротин и минерали като желязо и калий, не бива да се премахва от менюто, след като сте го опознали и харесали. Отрязват се и се изхвърлят само дръжките с млечния сок. Горчивите вещества са безвредни и дори полезни в малки количества.
Съвети
В малки количества глухарчетата абсолютно не са вредни! Можете уверено да добавяте няколко листа и няколко цветя всеки ден Яжтебез да усещате никакви негативни последици.
