Замразени ли са орехите със или без черупките им?
Само ореховите ядки могат да се замразяват, така че черупката трябва да се напука преди замразяване. Тази упорита работа лесно може да отнеме часове. Но в крайна сметка орехите трябва да бъдат обелени, преди да могат да бъдат изядени. Тези, които упорстват сега, ще бъдат възнаградени със спестено време по-късно.
също четете
- Замразете ядките и съхранявайте ядките като катериците
- Сушене на пресни орехи - но в сушилня?
- Семената от нар лесно се замразяват
Проверете критично ореховите ядки
Орехите са чисто натурален продукт, който е изложен на много влияния. Въпреки че твърдата обвивка защитава добре меките ядки, тя не може напълно да предотврати повреда. След като го разбиете, разгледайте внимателно всяко ядро и подредете всички ядра, които не са безупречни:
- изсъхнали ядки
- Ядра със следи от мухъл
- ядки без костилка
Пригответе орехите за по-късна употреба
Ореховите ядки са популярна закуска, съставките, които съдържат, имат положителен ефект върху работата на мозъка. Но най-вече орехите се използват за печене. Следователно има смисъл да ги замразите във вида, в който ще са необходими по-късно.
- целите орехови ядки са идеални за закуска
- Накълцайте орехите за печене
- грубо или фино според нуждите
Съвети
Орехите могат да се натрошат с точилка по-бързо, отколкото с нож. За целта сложете ядките в голяма торбичка и ги навийте с точилката няколко пъти.
Претеглете правилно орехите
Тъй като цялото количество замразени орехи никога не се използва наведнъж, то трябва да се раздели на подходящи порции преди замразяване. За разлика от други замразени храни, тук везните играят важна роля.
Рецептите за печене работят с точно определени количества, от спазването на които зависи успехът. Обикновено са необходими 100 или 200 грама орехи. Напълнете няколко малки торби за фризер с тези количества и ги етикетирайте съответно. Така няма остатъци след печене.
издръжливост
Срокът на годност на замразените орехи позволява да се използват до следващата реколта. Тези здравословни ядки могат да останат в мразовита среда цели 12 месеца, без да губят вкуса си.
Размразява се за минути
Орехите, предназначени за обогатяване на торта, могат да се използват направо от фризера. Докато сладкишът е във фурната, малките парченца отдавна са се размразили. Топлината на фурната прави останалото.
Орехите, които са предназначени да се консумират сурови, са също толкова лесни за употреба. Ако апетитът за тези семена се възбуди спонтанно, той може да бъде задоволен след около 15 минути. Зърната не се нуждаят от повече време за размразяване.
Смелете замразени орехи
Ако предпочитате да обработвате замразените орехи в смляна форма, не е нужно да чакате да се размразят.
Сложете още замръзналите ядки директно в миксера, защото и в това състояние могат да се боядисат много фино.
Свежестта на градинския дневник-ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинският дневник свежест ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл да разпечатате сами
