Как да обезкосим жълтите сливи

Каменни сливи мирабел - кратко въведение в обичайните варианти

Има няколко метода за обезкосмяване на сливи мирабел - следните са типични:

с стоунър
с нож

също четете

Това е лесният начин за изцеждане на сок от сливи мирабел
Замразяване на сливи мирабел - така запазвате жълтите сливи
Ядро на авокадо - инструкции и практически съвети

Нарежете сърцевината на сливите мирабел с костилка

Както при някои други плодове, можете също да опитате да премахнете костилките с костилка за сливи мирабел. За да направите това, просто използвайте костичка от сливи, сливи или череши.

Обезкосмяването на сливите мирабел с такъв уред може да стане бързо и лесно – но за съжаление може да се получи и ужасна бъркотия. Някои видове слива мирабел са много упорити: месото им е толкова здраво прикрепено към сърцевината, че когато костилката се издърпа, с нея идва много месо. Последиците: все по-мръсна работна повърхност от пръски сок и голяма загуба на пулпа. Освен това декорирането с помощта на стоунър е изключително трудоемко в случай на "проблемни огледала".

Съвети

Понякога сливите мирабел не се отделят добре от костилката, защото все още не са напълно узрели. Уверете се, че сте изчистили само онези плодове, които са напълно узрели.

Нарежете с нож на костилката сливите мирабел

Повечето хоби градинари изрязват сливите си мирабел с остър нож. Въпреки че този вариант изисква допълнителна стъпка, работата обикновено може да се извърши без никаква грозна бъркотия.

Следвайте нашето кратко ръководство стъпка по стъпка:

Измийте добре сливите мирабел и ги подсушете.
Нарежете плодовете наполовина с остър нож - без да повредите сърцевината. Така че основно изрежете около камъка. След няколко опита със сигурност ще работи като по часовник.
Извадете с ръка костилката от всяка разполовена слива мирабел. Тук може да се наложи да използвате малко сила. Внимавайте да не хабите твърде много пулпа, тъй като съдържа ценни вещества.

Алтернативно решение: изключване с "Flotte Lotte"

Ако се занимавате със сливи мирабел, които изобщо не желаят да бъдат накълцани разумно, можете да използвате алтернативен вариант: Дайте измитите плодове във "Flotte Lotte", мощна цедка, която пресова пулпата в пюре и отсява костилките в процеса. Тогава можете да използвате сливите мирабел само като течна съставка, но си спестявате много усилия и усилия.

Забележка: Преди да преминете през "Flotten Lotte", е препоръчително да сварите за кратко (!) сливите мирабел с малко вода. След това изсипете сока („вода Mirabelle“) в отделен съд. Не бива да се слага в мелницата, иначе вместо пюре ще получите само литри рядка течност.