Изпечете нахута
Можете да избирате между два варианта на печене. Първият вариант е да използвате фурната, вторият вариант е да използвате тигана на котлона.
също четете
- Вярно ли е: отровен ли е нахутът?
- Замразяването на нахут е удобно и спестява време
- Има ли нужда от специални грижи за жив плет от габър през зимата?
Печене във фурната
За средна купа ще ви трябва малка кутия нахут плюс супена лъжица рапично масло и една чаена лъжичка подправки по ваш вкус, например сол и черен пипер, кимион на прах, червен пипер, куркума или къри. Няма ограничения за вашата креативност.
Важно е да използвате нахут, който вече е сварен, защото суровият грах съдържа токсини.
Подготовката стъпка по стъпка:
- Загрейте фурната до 180 градуса циркулиращ въздух.
- Отцедете нахута в гевгир и след това го изплакнете отново под течаща вода.
- Ако предпочитате сушен нахут, той трябва да се накисне за една нощ и след това да се свари до омекване.
- Подсушете граха с кухненска кърпа, след като го изплакнете или приготвите. Ако грахът е влажен, той няма да стане хрупкав, когато го изпечете.
- Смесете нахута с олиото и подправките.
- Поставете граха върху тава, застлана с хартия за печене, и го поставете във фурната.
След половин час време за печене на средната решетка и от време на време обръщане, нахутът е печен златистожълт и може да се консумира след охлаждане.
Тост в тигана
Тук са ви необходими около три чаши предварително сварен нахут, две супени лъжици олио (рапично или кокосово масло) и една чаена лъжичка подправка по ваш вкус, както и сол и черен пипер.
- Загрейте олиото в тигана.
- Щом олиото се сгорещи, добавете граха и разбъркайте с дървената лъжица.
- След като го запечете за кратко, намалете на средна температура.
- Запържете граха при непрекъснато обръщане за около 20 минути.
- След като станат златисто жълти до светлокафяви на цвят, добавете подправката по ваш избор и разбъркайте добре.
След кратък период на охлаждане нахутът може да се консумира.
Използване на печен нахут
Въпреки че са с високо съдържание на калории, печеният нахут е чудесна алтернатива за закуска на чипс и флип.
Нахутът ви засища, задоволява желанието за сладко и дава на тялото ни много фибри. Освен това те ни доставят важни растителни протеини, желязо и калций.
Освен като лека закуска между храненията, печеният нахут е идеален и като хрупкава съставка във вкусни салати.
Свежестта на градинския дневник-ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинският дневник свежест ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл да разпечатате сами