Ето как става във фурната или в тавата

Печене на бадеми: възможностите

Печените бадеми се опаковат в супермаркетите, но ароматът от торбичката не е заместител на уханието на прясно изпечени бадеми. Купете непечени бадеми и усъвършенствайте костилковите плодове лесно у дома. Можете да избирате между две опции за това как искате да печете бадеми:

• в тиган
• във фурната

И двата варианта дават добър резултат. Следователно решението е не толкова въпрос на вкус, колкото на предпочитания процес.

Запечете бадемите в тигана

За да изпечете бадемите на котлона, имате нужда от достатъчно голям, покрит тиган и известно време. Пригответе бадемите по следния начин:

1. Поставете тигана върху чинията и включете котлона на средно ниво.
2. Първо оставете тигана да се загрее.
3. Просто добавете бадемите, не е необходимо масло.
4. Запечете бадемите за около три минути.
5. Не оставяйте бадемите без надзор. По-добре е да ги бъркате непрекъснато, за да не загорят и печенето да стане равномерно.
6. Веднага щом станат светлокафяви и миришат приятно, бадемите могат да се извадят.
7. Сложете горещите бадеми в чиния да изстинат.

Запечете бадемите във фурната

Бадемите се пекат лесно във фурната. Капацитетът на листа за печене също е толкова голям, че в него може да се приготви огромна порция.

• Загрейте фурната до 160 градуса по Целзий
• Разстелете бадемите върху тава за печене и поставете във фурната
• Печете за около 10 минути
• разбърквайте от време на време

Пикантни и сладки добавки

Ореховият вкус на печените бадеми може да постигне сам по себе си, но също така се възползва от други ароматизиращи компоненти. Можете да получите сладки бадеми, като добавите мед, докато няколко капки масло за подправки правят пикантни бадеми.

Запечете смлените бадеми

Някои рецепти за печене казват, че трябва да се използват печени смлени бадеми. Това не трябва да е възпиращ фактор, защото бадемите, които купувате в магазините, могат лесно да бъдат изпечени у дома. Тиган с покритие е идеален за това. Процесът е както е описано по-горе за цели бадеми, само че времето за печене ще бъде малко по-кратко.

Между другото, по този начин можете да запечете и нарязани бадеми или бадемови пръчици. Изпечени са чудесно допълнение към сладкиши и десерти.

Заключение за бързи читатели

• В тигана: покрита тава; без масло; предварително загрята; средна топлина; прибл. 3 минути
• Начин на действие: бъркайте непрекъснато бадемите; докато леко покафенеят; Оставете да изстине в чиния
• Съвет: Не позволявайте на бадемите да станат прекалено кафяви, ще имат горчив вкус
• Във фурната: върху листа за печене; при 160 градуса по Целзий; прибл. 10 минути; обръщайте от време на време
• Солен вариант: смесете предварително с разбития белтък и оваляйте в 1 чаена лъжичка сол на 500 грама
• Рафинирайте: като добавите мед при печене или след това с пикантно масло
• Смлени бадеми: могат да се запекат в тиган; също нарязани и нарязани бадеми
• Употреба: Като закуска; смлени бадеми или парчета за торти и десерти