Плодът и неговите характеристики

Само женски растения от хмел дават плодове

Хмелът е двудомен, което означава, че има мъжки и женски растения. Към мъжки растения не се развиват плодове.

Следователно в търговското отглеждане се използват само жени Отглеждани растения от хмел. Мъжките растения дори трябва да бъдат премахнати в някои райони, тъй като те могат да развалят плодовете на женското растение хмел.

Така е устроен плодът от хмел

• Плод на сенника
• Форма на конус
• припокриващи се чашелистчета
• когато плодът е узрял, жълт прах под чашелистчетата

Плодовете на хмела са жълто-зелени и приличат на малки шишарки. Наричат ​​се чадъри. Чашелистчетата на плода се припокриват. От долната страна има малки топчета, които съдържат най-ценната съставка на хмела - лупулин.

Ако плодът е презрял, чашелистчетата стават кафяви.

Кога е узрял плодът?

зрели плодове са зелени и сухи. Вътре те съдържат жълт прах, наречен лупулин.

Дали плодът наистина е узрял, може да се каже със сигурност само когато чадърът е набран и разрязан. След това от него се излъчва ароматен аромат.

на Време за жътва започва в края на август и продължава до септември.

Съхранявайте хмела правилно, докато се използва

За да се запазят съставките, плодът от хмел трябва да се изсуши възможно най-скоро след прибиране на реколтата. Само сушени плодове могат да се оставят за няколко месеца съхранявам.

При търговското отглеждане хмелът се преработва в пелети, тъй като може да се съхранява в чували, за да се спести място.

За домакинска употреба можете също да замразите хмела и да го съхранявате за по-дълъг период от време. Ако искате да си приготвите успокояващ чай от това, вземете толкова плодове, колкото са ви необходими и ги попарете с гореща вода.