Ето как да го направите стъпка по стъпка

Сварете прасковите правилно

Първо се нуждаете от достатъчно буркани за консервиране, които трябва да стерилизирате точно преди консервиране. За целта сварете бурканите или ги поставете във фурната за десет минути на 100 градуса.
Пригответе вода, захар, ванилова захар или шушулка ванилия и малко сол за варивата.

1. Измийте прасковите под течаща вода.
2. След това обелете плодовете. Първо нарежете кората напречно и поставете прасковите в гореща вода. След това изплакнете прасковите под студена вода. Черупката вече може лесно да се отлепи.
3. Нарежете прасковите наполовина и отстранете костилката.
4. Ако желаете, можете да нарежете и прасковите на едри парчета.
5. Сега пригответе соса от водата, захарта и останалите съставки. Можете да експериментирате с подправките по ваш вкус.
6. Разделете половинките или парчетата праскова между чашите.
7. Залейте го с горещата напитка. Плодовете трябва да са напълно покрити.
8. Избършете ръба на стъклото и поставете или развийте капаците.

Следващата стъпка е консервирането на бурканите. Автоматичната готварска печка или фурната са подходящи за това.

В машината за консервиране

Не поставяйте чашите твърде близо една до друга в чайника за събуждане и налейте вода до половината от чашите. Гответе храната за събуждане за 30 минути при 75 градуса. Моля, обърнете внимание на информацията, предоставена от производителя на котела. Когато времето за готвене свърши, оставете чашите да изстинат малко в чайника.

Във фурната

Тук слагате чашите в дълбоката тава и наливате около 2 см вода. Сложете тавата в студена фурна и я загрейте на 175 градуса. Гледайте очилата. Ако в варивата се появят мехурчета, изключете фурната. След това чашите остават във фурната за половин час

Чашите се изваждат от чайника за събуждане след половин час. Вземете фурната и охладете напълно под кърпа на плота.
Съхранявайте вашите предмети за събуждане на хладно и тъмно място. Консервираните праскови могат да се съхраняват няколко месеца.