Белене на кивито »Така обелвате вкусния екзотичен плод

Интересни факти за кивито

Нискокалоричното киви е пълно с витамини и минерали. Той е един от най-хранителните плодове и също така осигурява на тялото много фибри за добро храносмилане. Научните изследвания показват, че редовната консумация на плод киви има изключително положителен ефект върху човешкото здраве.

Кожата на кивито всъщност е годна за консумация, но трябва да ядете само органично киви с кожата. Тук можете да сте сигурни, че не е имало пестицидна обработка на кората. Ако космите по кожата ви пречат, можете да ги премахнете с четка за зеленчуци.

Как се бели чисто кивито?

Когато обработвате всички видове плодове и зеленчуци, има съвети и трикове как най-добре да процедирате, включително беленето на кивито.
Този трик работи особено добре с много узрели плодове:

1. Нарежете краищата на кивито на тънки филийки.
2. Внимателно плъзнете лъжица под кожата и я завъртете около пулпата.
3. Когато черупката е напълно отделена, тя може да се разкъса с пръсти и да се отстрани.

Ако кивито е все още доста твърдо, продължете малко по различен начин:

1. Отново отрежете двата края на плода с нож.
2. Поставете плодовете върху работна дъска.
3. С остър нож нарежете кората на тънки ивици отгоре надолу.
4. Следвайте контура на кивито.
5. Този метод има предимството, че пулпата не влиза в контакт с малките косъмчета по кожата.

Можете също така лесно да отлепите твърдите киви с белачка за зеленчуци. Нарежете краищата на плодовете на тънки филийки и използвайте белачката, за да отстраните тънки ивици кожа отгоре надолу.

Трикът със стъклото

Ако нямате подходящ нож или лъжица под ръка, но все пак искате да хапнете киви, чаша за пиене е всичко, от което се нуждаете, за да го обелите. Но първо трябва да разрежете плодовете наполовина по дължина. Ако е необходимо, можете да използвате и нож за масло. Сега притиснете отрязаната повърхност на кивито към горния ръб на чашата. Ръбът трябва да се плъзга под кожата на кивито. Сега издърпайте плодовете надолу с малко натиск, така че пулпата да се разхлаби със стъклото. Накрая държите купата в ръка, половината киви е в чашата.