Белене на ананаса »По този начин чистите кората

Набраните ананаси вече не узряват

Има ли ароматна каша под кората на ананаса, който сте купили? Тайната ще бъде разкрита най-късно след пилинг, но тогава може да е твърде късно. За разлика от някои екзотични плодове, степента на зрялост на ананаса остава непроменена след бране.

• Плодовете не узряват по време на съхранение
• затова купувайте само зрели плодове
• Консумирайте бързо след покупка
• след дълго „време на изчакване“ плодовете ще се развалят
• често невидими отвън

Разпознавайте със сигурност зрели плодове

Качеството в момента на покупката определя по-късното удоволствие. Зрелият ананас има следните характеристики:

• приятен, сладък аромат
• Черупката се поддава леко под налягане
• вътрешните листа се отлепват лесно

Инструмент за пилинг

За да премахнете кората от плода на ананас, ще ви трябват следните кухненски прибори:

• голяма, чиста дъска за рязане
• голям нож за трион
• малък, остър нож
• вероятно. резачка за ананас

Ето как се прави пилинг

1. Поставете плодовете на ананаса плоско върху дъската за рязане.
2. Отстранете с Нож за трион зелената туфа на листата, като в същото време отрязвате 1 см тънък резен от плода.
3. Нарежете парче и от другия край.
4. Подредете ананаса така, че една от нарязаните повърхности да е върху дъската.
5. Хванете плода с една ръка, за да не се изплъзне.
6. Започнете да белите, като поставите ножа отгоре и отрежете част от кората надолу. Обелете обилно, кората може да бъде с дебелина 5 мм.
7. По този начин отстранете кората от целия плод една след друга.
8. Извадете останалите "кафяви очи" с малък остър нож.
9. С нож за ананас можете да изрежете твърдата вътрешност на ананаса. Можете също да разделите ананаса на четири и да изрежете твърдата, влакнеста част с остър нож.
10. Сега всичко, което остава, е използваем пулп, който можете да нарежете на по-малки парчета, ако е необходимо.

Поставете ананаса върху купата

Можете също да премахнете кожата от ананас, за да може след това да се сервира пулпата върху него.

• отрежете дъното на плода
• Поставете плодовете и ги нарежете на четвъртинки по дължина
• Отделете пулпата от кожата
• използвайте дълъг, заострен нож
• Направете дълбок разрез между кожата и пулпата
• Нарежете пулпата на резени с ширина 1 см
• Оставете в купа и сервирайте с него

Просто оставете черупката

Ако ананасът е нарязан на малки парченца като ядлива украса за коктейли или десерти или се използва за похапване от ръката, не е задължително да се обелва предварително. Напротив, с кората всяко парче ананас изглежда по-интересно и по-лесно се задържа по време на хранене.

Разбира се, плодовете трябва да се измият добре предварително. Също така е предимство, ако ананасът е органично отгледан, тъй като в противен случай вредни вещества биха могли да попаднат в напитките или напитките. Храната може да достигне.

Заключение за бързи читатели:

• Качество: не узрява; купете готови за ядене; обелете и консумирайте бързо
• Характеристики на зрялост: ароматен аромат; леко податлива черупка; Листата могат да се разхлабят
• Необходими прибори: Голяма дъска за рязане; голям нож за трион, малък заострен нож
• Стъпка 1: Нарежете горната част на листата и по един резен от всяка страна
• Стъпка 2: изправете ананаса; дръжте с една ръка
• Стъпка 3: Нарежете черупката на ивици отгоре надолу с движения на рязане
• Съвет: От черупката на органичен ананас може да се направи вкусен чай
• Алтернативно: отрежете долния край; Нарежете плодовете по дължина на четири; Отстранете пулпата
• Сервиране: нарежете пулпата на филийки и поставете в купата
• Не белете: нарежете плодовете само на парчета за декоративни цели; вероятно. Отхапете пулпата