Лисича тения и други рискове
Основно само горските боровинки са засегнати от опасността от лисича тения, тъй като плодовете им обикновено са в дивата природа и са на височина под 40 сантиметра събрани ще. Дори ако рискът от заразяване с патогена на лисича тения при ядене на диви плодове е незначителен, т.е. Болестта, която понякога води до смърт, оправдава съвестното боравене с диворастящите Боровинки. Измиването на плодовете не само изплаква невидимите малки яйца на лисича тения, но и всякакви пръски и тор от закупени или от себе си подбраниКултивирани боровинки.
също четете
- Сушене на боровинки за съхранение и медицински цели
- Намалете боровинките за по-дълъг срок на годност
- Идеалното място за боровинки в градината
Пране като алтернатива на отоплението
Патогенът, причиняващ лисичата тения, също може да бъде убит чрез нагряване на боровинките до температура над 60 градуса по Целзий. В това отношение би било преди Завиране боровинките не е задължително да се отмиват с вода. Въпреки това, измиването на пресните плодове не вреди, ако следните продукти бъдат премахнати от
събран и затоплени боровинки:- сладко
- желе
- сок
Измийте и подсушете внимателно боровинките
За особено нежно измиване относително деликатните боровинки се поставят в сито и след това се потапят във втора купа, пълна с вода. Понякога плодовете могат да се намокрят, когато се използват за Замразете или суха бъде нежелан. В този случай след водната баня боровинките се разстилат върху слой кухненска хартия и внимателно се намазват отгоре с втори слой кухненска хартия. Това също така ще попречи на замразените плодове да се комбинират в неразделна бучка.
Съвети и трикове
Ако не обичате да се насладите на пресни боровинки, докато Събирай Ако искате да правите без в гората, можете да вземете бутилка вода със себе си в гората и да я използвате, за да измиете за кратко плодовете на място.
WK