Приготвената земна трева има вкус на спанак
Можете да го направите по много подобен начин на копривата годни за консумация Giersch е добър заместител на търговския спанак използване. За целта можете да използвате както прясно покълналите листа, така и по-старите листа.
също четете
- Giersch: Ето как ще се отървете от плевелите
- Как изглежда цветето на земния бъз?
- Какво точно е Giersch???
Докато смляната ръж има пикантен, леко солен вкус и подобен на смес от магданоз и морков при готвене, вкусът й напомня на спанак при готвене. Така че: добра алтернатива!
Как приготвяте спанак за основа?
Всички съставки, от които се нуждаете, за да приготвите спанак от смляна трева, са в този списък:
- около 300 г - 500 г смлян бъз
- една супена лъжица масло
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- щипка индийско орехче
- две щипки черен пипер
- половин чаена лъжичка кимион
- 1 супена лъжица горчица
- малко сол
- чаша вода
- щипка сметана
Стъпка по стъпка до смлян спанак
Най-напред се почиства яулът и се отстраняват дръжките. След това оставете плевелите да се отцедят в сито. Сега билката се нарязва грубо или с нож, или с ножица. Маслото се загрява в тенджера. След това влиза ситно нарязаният лук и се задушава.
Следващата стъпка е да добавите натрошената смляна трева заедно с нарязания чесън. Оставете да се задуши за кратко, като добавите подправките и горчицата. След около 2 минути добавете чаша вода и сметаната и оставете да къкри за 10 до 15 минути.
Спанак, който е по-хранителен и дори има лечебни свойства
За разлика от спанака, който можете да намерите в отдела за замразени храни в супермаркета, прясната трева от гората или ливадата е много по-богата на хранителни вещества. Съдържа много витамин С, желязо и калий. Освен това е безплатен и дори има лечебен ефект върху тялото. какво повече искаш?
Съвети
Пълната трева, която може да се намери безплатно в природата, може да се приготвя за спанак през цялата година. Зелето може лесно да се замрази и по-късно да се преработи в спанак в тенджерата.
