Външен вид и произход
Първоначално това идва от Разнообразие от банани от Индия. Днес следните страни са сред основните райони за отглеждане:
- Бразилия
- Еквадор
- Индонезия
- Кения
- Мексико
- Филипините
- Тайланд
също четете
- Банан за кучето: златни съвети за ежедневието
- Като здравословна алтернатива за зайци: банан
- Профил: Интересни факти за банана
Червените банани (Musa acuminata) са малко по-малки от жълтите плодови банани, познати в тази страна. Те също имат донякъде ъглова форма. Кожата им е много плътна и стегната. Дори на пръв поглед тези банани се различават поради червено-кафявия си цвят. В Германия обикновено можете да получите тъмночервени копия. Те обаче са узрели само след няколко дни, веднага щом кожата леко отслабне и стане по-тъмна.
Пулпът се характеризира с особено сочна консистенция. Има тъмно жълт до леко червеникав цвят.
Бакшиш:
Често бананът не се консумира в Германия, защото малко напомня на презрели банани. Вкусът на този екзотичен плод определено си заслужава, въпреки интензивната цена.
съставки
Червените банани са с високо съдържание на калий и фибри. Лесно смилаемият плод е особено подходящ за деца, вегани, диабетици и поради високото си съдържание на витамини Суровоядци.
Витамини и хранителни вещества:
- желязо
- флуор
- калций
- магнезий
- манган
- селен
- цинк
- Витамини А, В, С, Е
Забележка:
Децата или страдащите от алергии трябва първо да се насладят на малко количество от този плод, за да го тестват за поносимост.
използване
Интензивният аромат на червения банан се разгръща, особено когато се консумира суров. Но също така е много популярен като пържен, варен или печен вариант. Доминират предимно солените рецепти. В супи или сладкиши, те могат да се комбинират чудесно с джинджифил, червени чушки или, като алтернатива, с люти чушки.
съхранение
Червени банани гуми бързо при стайна температура. Ябълките поддържат този процес чудесно при около 15 градуса по Целзий. За целта и двата плода се съхраняват в затворен съд. В никакъв случай хладилникът не е подходящ за съхранение.
Ако краищата на банана показват признаци на гниене, можете да ги отрежете. Интерфейсите отново изсъхват от само себе си. Пулпата не е заразена.
Съвети и трикове
Червените банани се предлагат в изсушена форма като прах. Веганите ги оценяват като сладка основа за свежи смутита.
FT
