Как да се черупват лешници
„Каква работа“ може да си помислите, когато в рецептата се изискват белени лешници. Но както в повечето случаи, има и трикове и съвети как най-добре да премахнете фината, кафява кора от ядките.
С малко практика можете да обелите толкова добре, че изобщо няма да искате да използвате други ядки. От една страна белените лешници изглеждат добре, а от друга са много по-вкусни от ядките с често леко горчива обвивка. Тъй като кожата не е много трудна, можете да белите купа лешници по-често.
- Пригответе първо ядките, тоест ако искате да използвате пресни лешници, първо трябва да ги счупите.
- Загрейте фурната си до 175 градуса.
- Поставете счупените ядки върху тава за печене и поставете в топлата фурна.
- Запечете ядките за около десет до дванадесет минути.
- Ако кафявите черупки са се пръснали, извадете тавата от фурната и я оставете да изстине малко.
- Поставете кърпа на масата или работната повърхност и изсипете върху нея още топлите ядки.
- Увийте ядките в него и ги разтрийте една в друга.
- Кафявите кори падат в резултат на триенето.
- Ако някои ядки все още не са освободени от черупката след настъргване, повторете процеса на печене и разтрийте отново.
също четете
- Покълване на лешници: възможно ли е и ако да, как?
- Кога е времето за прибиране на реколтата от лешници?
- Печени лешници - така че ореховият им аромат да е голям
Ако не искате да белите големи количества лешници, можете да ги изпечете на тиган вместо във фурната. Не използвайте мазнина, а печете на сухо, докато ядките започнат да миришат. Въпреки това, не трябва да оставяте лешниците в тигана или във фурната твърде дълго. Изпечените аромати правят лешниците много вкусни, но не трябва да прегорят, тъй като тогава имат само горчив вкус.
Свежестта на градинския дневник-ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинският дневник свежест ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл да разпечатате сами