Издръжлив ли е розмаринът? Тези сортове издържат на замръзване

От много години розмарин Незаменима част от немските кухни. Средиземноморската кулинарна билка все по-често се среща и в немските градини или на балкона или терасата. Като средиземноморско растение, розмаринът не понася зле или изобщо не понася студените ни зимни температури. Въпреки това, следното важи за зимуването: не всички розмарин се създават еднакви, зависи от сорта.

произход

Ботаническо предназначение и произход

Популярната кулинарна билка, ботанически Rosmarinus officinalis, е един от двата вида от рода Rosmarinus. В ботаниката се разграничават следните подвидове.

• Rosmarinus officinalis subsp. officinalis
• Rosmarinus officinalis subsp. Палауи
• Rosmarinus officinalis subsp. валентинка

Всички видове се срещат главно в западната и централната част на Средиземноморието. Растението се култивира в източното Средиземноморие и Черно море от древни времена. За първи път билката се споменава в Централна Европа през 9 век. век.

Презимувайте

Розмаринът е многогодишно растение. В зависимост от консумацията (реколтата), местоположението и грижите, може да бъде спътник за няколко години. Как най-добре оцелява нашите зими зависи от сорта. По принцип розмаринът може да бъде разделен на три зимни групи.

• (условно) издръжливи сортове
• зимоустойчиви сортове
• нито издръжливи, нито издръжливи сортове (чувствителни сортове)

Бакшиш: Независимо от какъв вид розмарин принадлежи, през зимата не е позволено да се наторява.

Устойчивост на замръзване

Зимоустойчив или издръжлив?

Когато става въпрос за зимуване на растенията, двата термина „издръжлив” и „издръжлив” се появяват отново и отново, също с розмарин. Въпреки че и двата термина предполагат устойчивост на замръзване, само издръжливи растения оцеляват през немската зима на открито.

За зимуването на розмарина това означава:

• само няколко издръжливи сорта
• много зимоустойчиви сортове

сортове

Издръжливи и издръжливи сортове

Тъй като има само няколко наистина издръжливи сорта, трябва да се ориентирате към сортовете при покупка. Издръжливите сортове включват следното.

• Veitshöchheimer Rosemary (специално развъждане за немски условия)
• Синя зима (до минус 20 градуса по Целзий)
• Arp (изключително нечувствителен към замръзване)
• Хил Харди (частично издръжлив, има нужда от защита)

Бакшиш: Ако розмаринът излиза от саксията в супермаркета, в повечето случаи това е неиздръжлив сорт. По-добре е да купите издръжлив розмарин от детска стая.

Харди Сортовете издържат на студове, в зависимост от сорта, между минус 15 и минус 22 градуса по Целзий. Зимни фестивали Сортовете понасят температури около нулата. Ако минус градусите попадат в едноцифрения диапазон, вече имате нужда от подходяща защита.

Бакшиш: Зимноустойчивите сортове трябва да се използват само в германските региони Weibau или В зоните с мек климат прекарайте зимата на открито със защита от студ от листа и храсти. Във всички останали райони те трябва да презимуват в саксия при 10 градуса по Целзий.

В никакъв случай прибирането на реколтата не трябва да се извършва през зимата. Времето за прибиране на реколтата приключва в средата на август, тъй като студът може да проникне през интерфейсите.

Местоположение

Местоположение и други критерии

За да може розмаринът да оцелее добре през студения сезон, освен сорта трябва да се спазват и други критерии.

Това включва:

• Местоположение
• възраст

Местоположение

През зимата нито клоните, нито корените на растенията трябва да замръзнат до смърт. Розмаринът също се нуждае от много слънце през зимата. Идеалните места за розмарина са както следва.

• пълно слънце с южно изложение
• пред стени или стени на къщата (излъчват топлина)

възраст

Младият розмарин е много по-чувствителен към замръзване и студ от по-старите растения. Само от тригодишна възраст, когато растението е дълбоко вкоренено в земята, може да оцелее добре през студения сезон.

Следователно младите растения като зимно издръжливи сортове розмарин трябва:

• презимуват в саксия
• без скреж
• при температури около 10 градуса по Целзий

Бакшиш: По-старите растения се радват на защита от студ от храсти и листа. Уверете се, че има достатъчна циркулация на въздуха, защото розмаринът не понася висока влажност.

В тенджерата

Зима в саксията

Зимоустойчив розмарин, разбира се, може да се отглежда и в саксия. С подходяща защита растенията могат дори да зимуват на открито на защитено място. Той обаче не може да толерира промяна на местоположението между вътрешно и външно. Ако е бил доведен вътре от притеснение, трябва да му бъде позволено да остане вътре. Защото тогава е свикнал с по-високите температури в къщата и вече не може да се справи със студените температури навън.

Една от най-важните мерки за зимуване на открито е защитата срещу:

• слънце
• Мокро и студено

Защита от слънцето

Въпреки че розмаринът е поклонник на слънцето, силната слънчева светлина не е полезна за него през зимата, защото много вода се изпарява от листата. Ако тогава не получи вода, той изсъхва.

Мокро и студено

За да избегнете навлизането на влага и студ, трябва да предпазите розмарина отдолу и отгоре.

За защита "отдолу":

• Саксията през зимата
• върху постелка от стиропор или
• по-дебела дървена дъска

Толкова студено и мокро не могат да проникнат. Също така се уверете, че саксията не замръзва до дъното. За защита "отгоре" покрийте почвата с листа или храсти, защото твърде много влага може да доведе до гниене в областта на корена и съответно до смърт на растението.

Бакшиш: Когато покривате, уверете се, че има достатъчна циркулация на въздуха, така че да не се задържат гнилостни агенти.

Ако се появи силен или продължителен дъжд, растението трябва също да бъде защитено от влага с рамка плюс брезент. Малък навес на балкона или терасата също е добра защита срещу дъжд. При големи растения трябва да защитите и клоните. Това работи най-добре, когато растенията „влязат под капака“.

Подходящи качулки са:

• Калъфи от юта
• Пластмасово руно
• фиксирани бамбукови постелки
• Кокосови килими

грижи

Зимни грижи в саксията

Въпреки че розмаринът трябва да бъде защитен от влага, когато зимува в саксия на открито, той трябва да се полива от време на време.

• малко поливане
• Растението не трябва да изсъхва
• Избягвайте преовлажняване

След като розмаринът е „попаднал под капака“, той трябва да се отстранява редовно в дните без замръзване, за да се проветри.

Бакшиш: Проветряването също е възможност да се изследва растението за увреждане от замръзване.

Началото на пролетта

Край на зимуването

Ако през пролетта температурите отново се повишат постоянно над нула градуса по Целзий, зимната защита може да бъде премахната. В случай на розмарин, който е презимувал под капака, първо трябва да използвате качулката само за няколко Премахнете часовете, за да може растението да свикне отново с новите климатични условия мога.

Розмаринът е чувствителен към студ и замръзване

Докато издръжлив и, в зависимост от региона, издръжлив розмарин може да презимува на открито, много сортове, включително "Салем" или "Боров розмарин", не оцеляват през немската зима на открито. Дори не са зимоустойчиви. Затова се отглеждат и в саксии.

Тъй като всички видове розмарин обичат слънцето, сортовете, които са чувствителни към студа, също трябва да се оставят на открито през лятото. Отглеждането като чисто стайно растение не се препоръчва, тъй като повечето апартаменти, дори и светли, са твърде тъмни за растението. Затова и перваза на прозореца не е идеално място през лятото.

Идеалните зимни помещения за саксия с розмарин:

• е лек
• има температура между 4 и 12 градуса по Целзий

Подходящи места са например:

• Стълбищна клетка
• Градина или оранжерия
• светла изба
• малка отопляема спалня

Бакшиш: Ако зимата е мека, саксийният розмарин може да презимува и на открито. След това саксията трябва да се увие със защитно фолио и растението да се защити с клечки.