Кога е сезонът?

Съберете правилно реколтата за дълъг сезон на тиквата

С малко късмет сезонът на тиквата започва в края на август. Ако лятото беше топло и сухо, сега към вас блестят великолепните тикви. Жъна Ако го направите в точното време, ще се наслаждавате на плодовете особено дълго време.

Как да определите зрелостта на реколтата:

• вече няма зелени петна по черупката
• тестът за детонация издава тъп и кух звук отвътре
• основата на стъблото е твърда и суха

Нарежете тиквата с остър нож. Ако върху него остане късо парче от стъблото, това ще удължи срока на годност. Дайте на плодовете време на След падеж от 2 до 3 седмици на топло място, реколтата е с най-високо качество.

С тези съвети времето за тиква ще бъде по-дълго

Ако реколтата е била по-обилна, отколкото семейството е завършило, тиквата може да се съхранява до следващата пролет. Особено се препоръчват зимните тикви от гигантските сортове като 'Tumpkin' или 'Hokkaido'. При условие, че не се превърнат в фенер на Хелоуин. Ето как работи перфектно:

• зоната за съхранение е хладна и суха при 12 до 16 градуса по Целзий
• черупката и основата на стъблото са непокътнати
• преобладава нормалната влажност
• Добре вентилираната изба или килер е идеална

Ако тиква вече е нарязана, остатъците ще останат свежи в хладилника до една седмица. Залепващо фолио предотвратява изсъхването им. Между другото, нарязаната на кубчета пулпа е идеална за замразяване. Преди да направите това, просто го бланширайте за кратко в гореща вода и го оставете да изстине.

Съвети и трикове

Решаващата слаба точка на тиквата е контактната повърхност на земята. За да не приключи сезонът на тиквата преждевременно, защото тук се образува гниене, трябва да вземете предпазни мерки навреме. Веднага щом това растеж плодовете, поставете тиквата върху подложка от стиропор или дърво. Така черупката е добре защитена от влага в почвата и мухълът няма шанс.