Издръжлив ли е магданозът?

Магданозът е важна част от европейската кухня и се използва като лечебна билка от древни времена. Билката е лесна за грижи и здрава в градината през лятото, докато бъде напълно прибрана през есента. През следващата година Petroselinum crispum трябва да се засее отново, за да може да се използва растението. Поради тази причина често възниква въпросът дали Petergrün е издръжлив и може да бъде презимуван.

Издръжлив на магданоз?

Въпросът за издръжливия магданоз възниква по-често, отколкото мнозина си мислят. Класическата форма на отглеждане в Централна Европа обикновено се извършва в рамките на един сезон, тъй като много хора се наслаждават на листата на сенникоцветните (бот. Apiaceae) се използва само през първата година. Но им липсва вкусово изживяване, защото Petroselinum crispum е двугодишно растение, което достига своя пик на аромата през втората година преди цъфтежа. Това прави билката още по-популярна в кухнята. Тъй като видът е естествено издръжлив, той лесно може да презимува на открито. Само обновяващите се пъпки обаче са издръжливи, защото зеленото се оттегля през студения сезон.

Бакшиш: Билката рядко е многогодишна в Централна Европа, ако има идеално място с подходящи климатични условия. В повечето случаи това са екземпляри, засадени на открито в Средиземноморието или подобни топли региони, където могат да се отглеждат в продължение на няколко години.

Хибернирайте магданоз

Тъй като магданозът е издръжлив, зимният сън на чадъра всъщност не е проблем. Самото растение прави това, защото пъпките за обновяване са настроени за началото на годината и питър зеленият лесно го пренася в следващата година. Това може да стане по следния начин:

• Не подрязвайте растението
• наторете отново през есента
• Тор: компост (узрял), Рогови стърготини, брашно от рога
• Покрийте преди настъпването на зимата
• Материали: пръчки, сухи листа, слама

Не е нужно да правите повече, ако искате да прекарате магданоза си през зимата. Ако мястото не е защитено, можете да изкопаете растенията и да ги върнете на друго място. По време на зимния покой надземните части на растението бавно се изтеглят и цялата енергия се използва за поддържане на корените и оцеляването на пъпките. След това зимните пъпки поникват отново в подходящо време през следващата пролет.

Забележка: Ако искате да отглеждате билката в продължение на няколко години, винаги трябва да избирате различно място за растенията след два сезона. Съставките на растението се отделят в почвата в големи количества, което прави използването на бисквитката за други растения магданоз неизползваемо за период от пет години.

Хибернирайте магданоза в саксия

Ако държите растенията във ваната, презимуването е малко по-трудно. Възможно е, но екземплярите са много по-податливи на вредители. Особено листните въшки (Aphidoidea) създават проблеми на растенията, когато презимуват в саксии. Няма значение дали ги внасяте в къщата или ги съхранявате на подходящо място на балкона или терасата. Поради добрата зимоустойчивост е напълно достатъчно, ако пренесете билката през зимата по следния начин:

• Местоположение: защитено
• ярък
• не е слънчево
• Опаковайте тенджерата
• Материали: полар, мехурче
• Поставете кофата върху стиропора
• не е възможна зимна защита в къщата

Субстратът не трябва да се покрива, тъй като през зимата трябва да поливате малко през зимата в дните без замръзване. В къщата трябва да изберете място за магданоза, което не е твърде топло. Неизползваните стаи, гаражи или стълбищни клетки, които не се отопляват толкова много, са подходящи за това. Ако имате късмет, надземните части на растението няма да загинат и можете да ги приберете до новата вегетационна фаза. През този период няма торене.

Токсична съставка апиол

Peter green вече не се консумира след цъфтеж по причина: Apiol. Апиол е вещество, което прави листата негодни за консумация след цъфтежа. След цъфтежа магданозът влага цялата си енергия в образуването на семена, като същевременно пренебрегва напълно листата. Това е индикация за значително повишеното съдържание на Apiol, чието количество е толкова голямо, че не се препоръчва консумация. Ако Petroselinum crispum се съхранява в продължение на няколко години и семената или листата се консумират след цъфтежа, могат да се появят следните симптоми на отравяне:

• Сърдечни аритмии
• преждевременно раждане по време на бременност
• Менструацията се задейства рано
• Увреждане на черния дроб
• Увреждане на бъбреците
• алергична реакция
• Смърт в големи количества

Използвайте семената само за по-нататъшно отглеждане.