Кои билки се съчетават добре? Маса за растения

Винаги е било изключително популярно да отглеждате билки в собствената си градина или на балкона. Нищо чудно, че в края на краищата растящите растения са празник за очите и също така приветстват гостите в кухнята. Но кои сортове се съчетават добре и кои родове не се разбират добре или изобщо? Нашата таблица с билки и подробният препоръчителен текст ви дават информация как да използвате вашия Най-добрият начин да оформите билкова градина, така че всеки представител да процъфтява и да ви доставя много удоволствие мога!

теория

Преди да стигнем до таблицата с растенията, бихме искали да ви дадем основна информация за засаждането на билки (заедно). Съветите и насоките ще ви помогнат да вземете правилните решения, когато започнете да изграждате своята билкова градина.

Билките стават, не пасват

Защо някои билки и други не са съвместими?

Фактът, че някои видове билки вървят особено добре заедно, може да има различни причини, като например следните.

• те предпочитат едно и също място (слънчево, частично засенчено или сенчесто)
• те се популяризират взаимно

Абстрактен пример първи

Растение тип А има възпиращ ефект върху вредители, бактерии или гъбички, които растение тип B обича да атакува. Ако растение тип A и растение тип B са засадени един до друг, растението тип B се възползва от "защитните" свойства на растението тип A.

Абстрактен пример втори

Растение тип А отделя вещества през корените, от които не се нуждае, за да расте и процъфтява. Растение тип Б, от друга страна, спешно се нуждае от тези освободени вещества - и може да благодари на съседа си за добрите подаръци.

Има и някои билкови комбинации, които си пречат. Потенциалните причини за това са както следва.

• те поставят различни изисквания към местоположението
• те се инхибират взаимно

Абстрактен пример първи

Растение тип А доминира и обрасва своя не толкова енергичен съсед. Растение тип B не може да се развие правилно и в най-лошия случай умира.

Абстрактен пример втори

Растение тип A и растение тип B имат толкова различни изисквания за хранителни вещества, че почвата е изчерпана и нито една от билките не получава това, от което се нуждае.

Растения от билки

Основни съвети за засаждане на различни видове билки.

Смесени култури

• Смесените култури винаги са за предпочитане пред монокултурите
• Това се дължи на факта, че монокултурите са истински рай за определени вредители

Едногодишни и многогодишни билки

• Едногодишните и многогодишните билки не трябва да се засаждат една до друга
• по-добре е всяка категория да се запази за себе си
• Многогодишните растения не обичат да поздравяват нов съсед всяка година
• Едногодишните билкови сортове виреят по-добре, ако бъдат преместени на ново място през следващата година
• Билките обикновено се считат за лошо ядат, което означава, че се справят с относително малко хранителни вещества и все още растат много добре
• някои видове билки са истински самотници, които абсолютно не искат съседи, така че трябва да избягвате комбинации със съответните сортове

практика

След теорията влезте в практиката възможно най-бързо. В следващите раздели ще разберете кои видове билки всъщност работят добре един до друг и кой предпочита да се избягва един друг или дори да заема цялото пространство за себе си.

Бакшиш: Подробните описания са последвани от ясна таблица с растения, която бързо ви предоставя необходимата информация.

Кои едногодишни билки вървят добре

Кои едногодишни билки се съчетават добре.

Едногодишните билки включват:

• босилек (Ocimum basilicum)
• Сминдух (Trigonella foenum-graecum)
• пореч (Borago officinalis)
• копър (anethum graveolens)
• градински кресон (Lepidium sativum)
• градинска горчица (Eruca sativa)
• Голяма настурция (Tropaeolum majus)
• лайка (Matricaria chamomilla)
• Червил (Anthriscus cerefolium)
• Малък ливаден бутон (Sanguisorba minor)
• кориандър (Coriandrum sativum)
• кимион (Cuminum cyminum)
• майоран (Origanum majorana)
• Паракрес (Acmella oleracea)
• магданоз (Petroselinum crispum)
• Лятна чубрица (Satureja hortensis)

Босилекът е нещо като майстор на всички билки. От една страна се използва в много студени и топли ястия. От друга страна, босилекът предпазва своите едногодишни съседи в сандъчето или лехата от брашнеста мана (заболявания, причинени от гъбички) и от белокрилка. Освен това вкусното растение прогонва плодови мухи и комари. Поради тази причина опитните градинари използват босилек и на балкона или терасата.

Бакшиш:розмарин насърчава растежа на босилека. Това прави изключително практично засаждането на двете билки като съседи – още повече, че розмаринът също е важна част от много вкусни рецепти.

Следните едногодишни растения вървят толкова добре заедно, че дори могат да бъдат засадени един до друг в саксия:

• Пореч
• копър
• Градински кресон
• кервиз
• майорана
• магданоз

Бакшиш: Тук са възможни всякакви комбинации.

Кои многогодишни билки вървят добре

Кои многогодишни билки се съчетават добре?

Многогодишните билки включват:

• Билка Барбара (Barbarea vulgaris)
• див чесън (Allium урсин)
• мечо черво (Meum athamanticum)
• Полиния (Artemisia vulgaris)
• Кръв киселец (Rumex sanguineus)
• Крес (Nasturtium officinale)
• Билка къри (Helichrysum italicum)
• Естрагон (Artemisia dracunculus)
• Копър (Foeniculum vulgare)
• подбел (Tussilago farfara)
• Сладко знаме (Acorus calamus)
• Семена от ким (Carum carvi)
• Чесън (Allium sativum)
• Лопатарка (Cochlearia officinalis)
• мента (мента)
• Мелиса (Melissa officinalis)
• риган (Origanum vulgare)
• Розмарин (Rosmarinus officinalis)
• шафран (Crocus sativus)
• градински чай (Salvia officinalis)
• киселец (Rumex acetosa)
• див лук (Allium schoenoprasum)
• живовляк (Plantago lanceolata)
• Нарязана целина (Apium graveolens)
• Стевия (Stevia rebaudiana)
• мащерка (thymus vulgaris)
• дървесина (Galium odoratum)
• Зимна чубрица (Satureja montana)

Някои от гореспоменатите многогодишни растения не се използват само в кухнята, но се считат и за лечебни билки. Мащерката и салвия получиха специална чест: и двете вече спечелиха титлата „Лечебно растение на годината“ (мащерка през 2001 г., градински чай през 2003 г.). Тези, които искат да засадят многогодишни билки заедно, най-добре се ръководят от следните групи.

Група 1

• естрагон
• Лимонов балсам
• градински чай
• див лук
• мащерка

Група 2

• риган
• градински чай
• Зимна чубрица

Забележка: Растенията в една група се хармонират перфектно едно с друго.

Бакшиш: Колкото и придирчиви да са повечето видове билки, маточината е лесна за смилане. Тя има добри отношения с (почти) всяка билка. Но това не е всичко: маточината също така подпомага растежа на своите съседи. Тя е само скептична към босилека. Въпреки това, фаворитът в кухнята така или иначе е едно от едногодишните и само поради тази причина не е разумен партньор за многогодишния маточина.

Билки, които не са подходящи

Кои билки изобщо не вървят заедно. Освен маточина и босилек, има още няколко двойки, които изобщо не се разбират. Те включват изброените по-долу.

Врагове 1

• копър
• естрагон

Врагове 2

• копър
• кориандър

Врагове 3

• лайка
• мента

Врагове 4

• мащерка
• майорана

Забележка: Внимателният читател ще открие, че винаги е комбинация от едногодишно и многогодишно. Освен този контраиндикатор, билките от споменатите двойки се вписват и в други Причините не заедно - например поради различни предпочитания по отношение на местоположението и Почвени условия.

Билки без съседи

Кои видове билки предпочитат да стоят самостоятелно? Сега стигаме до самотниците сред билките, които предпочитат да останат сами, защото имат нужда от много място около себе си.

Те включват:

• глиган (Artemisia abrotanum)
• Анжелика (Angelica archangelica)
• Карамфилово дърво (Syzygium aromaticum)
• Куркума (Curcuma longa)
• Лавандула (Lavandula officinalis)
• Любистка (Levisticum officinale)
• лавър (Laurus nobilis)
• пелин (Artemisia absinthium)
• исоп (hyssopus officinalis)
• лимонена трева (Cymbopogon citratus)

Бакшиш: В идеалния случай всички тези експанзивни билки трябва да бъдат засадени във вана. Като алтернатива е препоръчително да поставите самотниците до растения, с които могат да се разбират и които да не обрасват.

два примера:

• Лавандулата се съчетава добре с рози
• Пелинът предпазва касис от болести

Трапеза с билки

Билкова трапеза - тези растения се съчетават добре

Нашата практична таблица с билки показва кои растения се разбират добре и кои родове трябва да се пазят един от друг. Разпечатайте масата и я закачете в кухнята или на балкона, така че винаги да виждате кой с кого има право да засажда.

Изтеглете билкова таблица

Билкова спирала

Препоръка: билкова градина като билкова спирала

Билковите спирали за домашната градина стават все по-популярни. Наличното пространство за това дори не трябва да е особено голямо. Само няколко квадратни метра са достатъчни, за да се създаде триизмерно, декоративно извито легло, което съдържа билки с различни изисквания за местоположение.

Вие създавате четири различни климатични зони:

1. Водна зона
2. Мокра зона
3. Нормална зона
4. средиземноморска зона

Показваме ви в ясна таблица кои видове билки могат да се засаждат заедно в рамките на зона.

Водна зона (с мини езерце и влажен до мокър субстрат)

• Крес (Nasturtium officinale)
• Сладко знаме (Acorus calamus)
• Водна мента (Mentha aquatica)

Мокра зона (с хумус, богат на хранителни вещества субстрат)

• пореч (Borago officinalis)
• Червил (Anthriscus cerefolium)
• магданоз (Petroselinum crispum)
• киселец (Rumex acetosa)
• див лук (Allium schoenoprasum)

Нормална зона (с полусянка)

• босилек (Ocimum basilicum)
• Кръв киселец (Rumex sanguineus)
• Малък ливаден бутон (Sanguisorba minor)
• Семена от ким (Carum carvi)
• Мелиса (Melissa officinalis)
• риган (Origanum vulgare)
• исоп (hyssopus officinalis)

Забележка: Внимавайте да не засадите босилек и маточина един до друг.

Средиземноморска зона (с пълно слънце и постна, суха почва)

• майоран (Origanum majorana)
• градински чай (Salvia officinalis)
• Лятна чубрица (Satureja hortensis)
• мащерка (thymus vulgaris)

Забележка: Тук отново любителите на градинарството трябва да избират между майорана и мащерка. И двете не работят заедно.

Ако искате да изградите билката спирала от естествен камък, можете да засадите и пространствата между тях - например с пясъчната мащерка (Thymus serpyllum). Вермутът трябва да се избягва. Билката е и си остава (също във връзка със спиралата на билката) самотник - главно защото кореновите екскреции на пелина увреждат останалите билки. Но: Няма нищо лошо в това да поставите дървесина в подножието на спиралата - в сенчестата зона.

Като общо правило в зоните трябва да се събират само едногодишни или многогодишни тревисти растения.

Билки, които хармонизират визуално

Буйната реколта не винаги е основен приоритет при планирането на вашата билкова градина. Естетиката играе важна роля, особено когато билките се култивират на терасата, на балкона или на прозореца. Следните видове билки не е задължително да си пасват "функционално" една до друга, но в комбинация създават прекрасна картина с висока декоративна стойност.

Билка Барбара (Barbarea vulgaris)

• става висок от 30 до 60 см
• има ярко жълто венче
• цъфти от май до юни

див чесън (Allium ursinum)

• става висок от 15 до 50 см
• има гъсто покрити цветове в бяло
• цъфти от април до юни

Кръв киселец (Rumex sanguineus)

• става висок от 20 до 60 см
• има зелени листа с наситено червени жилки и червено-кафяви цветове
• цъфти от май до юни

копър (anethum graveolens)

• става висок от 30 до 75 см
• има звездовидни цветя в жълто
• цъфти от май до август

Голяма настурция (Tropaeolum majus)

• става висок от 15 до 30 см (като пълзящо и увивно растение образува издънки с дължина до 300 см)
• има жълти, оранжеви или червени цветя
• цъфти от юни до октомври

 Джинджифил мента (Mentha gentilis 'Variegata')

• расте до 50 см височина
• има жълто-зелени пъстри листа и светлолилави цветове
• цъфти от юли до септември

Лавандула (Lavendula officinalis)

• расте до 100 см височина
• има лилави съцветия
• цъфти от май до юни

Паракрес (Acmella oleracea)

• расте до 30 см височина
• има сферични цветя с червен център
• цъфти от май до септември

див лук (Allium schoenoprasum)

• става висок от 10 до 30 см
• има сферични цветя в лилаво или синьо
• цъфти от юни до юли

Ароматизирана мащерка за тапицерия (тимус хибрид „ароматизирана възглавница“)

• става висок 10-15 см
• има буйни розови цветя
• цъфти от юни до август

Малка подправка мащерка (Thymus vulgaris 'Compactus')

• става висок от 10 до 20 см
• има светло лилави цветя
• цъфти от юни до юли

Бяла пясъчна мащерка (Thymus serpyllum 'Albus')

• расте до 5 см височина
• има бели цветя
• цъфти от юни до август

Бакшиш: Бялата пясъчна мащерка прави красива почвена покривка.

Син исоп (Hyssopus officinalis)

• става висок от 40 до 60 см
• има наситено сини цветя
• цъфти от юли до август

Лимоненисоп (Agastache mexicana 'Sangria')

• става висок от 80 до 120 см
• има ярки червено-лилави цветя
• цъфти от юли до октомври

Съберете прекрасна билкова градина с любимите си растения, която ще ви осигури свежи съставки за разнообразни ястия през пролетта и лятото. В допълнение, тя украсява терасата, балкона и леглото с несравнимо великолепие от цветя, които лесно могат да се справят с морето от цветове на класическите летни цветя.

Видове билки, които работят като добри партньори за зеленчуци

Билките могат да се комбинират и със зеленчуци. Това е особено полезно, когато в градината няма достатъчно място, за да засадите билките и зеленчуците поотделно. Отделно от факта, че много зеленчукови и билкови растения се насърчават взаимно и изглеждат чудесно едно до друго. Накратко, няма нищо лошо в смесената култура, напротив.

Следващият преглед - състоящ се от избрани билки - показва кой с кого може да се справи най-добре.

босилек (Ocimum basilicum)

• Босилек и домати вървят добре заедно (не само в чинията)
• също така насърчава краставица и колраби

копър (anethum graveolens)

• Съчетава се добре със зелена салата, краставица, моркови, тиквички, зеле и цвекло
• абсолютно не иска да се хвърля заедно с домати

Чесън (Allium sativum)

• е добър срещу листни въшки
• върви добре с домати, краставици, моркови, зелена салата и ягоди
• просто се засажда между другите култури

магданоз (Petroselinum crispum)

• само за засаждане на картофи и репички
• обикновено предпочита да остане с подходящи билки (виж таблицата с билки)

Розмарин (Rosmarinus officinalis)

• върви добре с моркови и домати

мащерка (thymus vulgaris)

• е добро за земята
• прогонва листни въшки и мравки
• върви добре с всеки зеленчук

често задавани въпроси