Изисквания за място за съхранение
Добро място за съхранение на зърно е в избата. Това трябва
- тъмно
- суха
- и без мирис
също четете
- Съхранение на лимони – така съхранявате правилно жълтите плодове
- Засадете, погрижете се и съхранявайте луковиците на зюмбюли правилно
- Съхранявайте правилно ствола на дървото и го изсушете
бъда. Идеални са температури около 12°C. В никакъв случай не трябва да съхранявате зърното си в хладилник.
Правилната опаковка
Зърната от био пазара често се предлагат в пластмасови опаковки. Тъй като обикновено зърната са вече изсушени и почистени, те могат да останат в опаковката без колебание. След отваряне обаче трябва да го затворите плътно, за да предотвратите влизането на животни. Прясното зърно от вашата собствена реколта трябва да бъде изсушено до максимум 14% влажност преди опаковане. За да направите това, разпределете зърната върху дървена повърхност и я обръщайте на всеки два дни. След около две до три седмици остатъчната влага се отстранява напълно. Тогава пластмасата е доста по-малко препоръчителна. Най-добре е да използвате ленени или памучни чували. При никакви обстоятелства контейнерът не трябва да е херметичен, в противен случай може бързо да се развие мухъл. Разклащайте редовно зърното.
Срок на годност на различни видове зърно
- Пшеница: до 20 години
- Спелта: до 20 години
- Ръж: шест години
- Ечемик: над десет години
- Овес: от три до пет години
- Ориз: до дванадесет години (пълнозърнестият ориз не издържа толкова дълго)
Брашненият молец
Брашненият молец е вредител, който обича да се загнезди в зърното. Първите признаци на заразяване са подобни на паяжина конци в опаковката. Зърното е лепкаво и има горчив вкус. Ако тези признаци се появят във вашата храна, трябва да я изхвърлите внимателно и да почистите обилно мястото за съхранение. Внимание: Брашненият молец също може да изяде пътя си през опаковката.
![](/f/fde687007e880cf563802c218b2b8d05.png)
Свежестта на градинския дневник-ABC
Как да се съхраняват правилно плодовете и зеленчуците, за да останат свежи възможно най-дълго?
Градинският дневник свежест ABC като плакат:
- като безплатен PDF файл да разпечатате сами