Период на зреене
Ако това ви е за първи път Развъждане на хабанеро, с копнеж ще чакате няколко узрели шушулки. В зависимост от сорта, те могат да отнеме от 70 до 100 дни, за да узреят. Имате по-голям шанс за богата реколта, ако отглеждате сортове с кратък период на зреене.
също четете
- Засаждане на habanero - това е начинът, по който събирате собствените си горещи шушулки
- Беритба на бяло зеле: кога е времето за прибиране на реколтата?
- Време за прибиране на реколтата от орехи - кога са узрели плодовете?
Време за жътва
В допълнение към срока на падежа, а Сорт Хабанеро, времето за сеитба е решаващо за времето за прибиране на реколтата. Ако семената се засяват на открито само в средата на май поради непоносимост към замръзване, прибирането на реколтата не може да започне до август. Времето за прибиране на реколтата ще бъде съответно кратко.
Всеки, който предпочита Habanero на закрито от февруари или март и го култивира на открито от средата на май, може да отложи началото на реколтата и да удължи периода на прибиране на реколтата колкото е възможно повече.
Признайте зрялост
Зрелостта на преградите може лесно да бъде възприета оптически. Те променят цвета си на жълт, оранжев, червен или лилав в зависимост от сорта. Ако все още не сте сигурни, можете да изберете една от шушулките и да направите тест за вкус.
Съвети
Люти люти чушки от някои сортове Habanero също имат вкус на незрели. В тази връзка направете някои изследвания за щама, който отглеждате.
Изберете
Изберете лютите чушки, когато е необходимо. Часът на деня и времето не са важни. Не дърпайте шушулката обаче, тъй като цели части от растението могат да бъдат откъснати. Отрежете здравото стъбло с остър нож или ножица.
Съвети
Брането на зрели шушулки стимулира цъфтежа или растежа на повече шушулки. Следователно зрелите екземпляри не трябва да се оставят да висят вечно на храста.
използване
Habaneros може да се използва прясно набран. И сурови, и варени. Кога и до каква степен ги използвате в кухнята да обработвам, зависи от това кога и колко от огнената му пикантност ще приветствате.
Запазете излишъка от реколтата
Пресните люти чушки могат да се съхраняват в отделението за зеленчуци в хладилника за няколко дни. Освен това има два начина да продължите по-дълго
да направи издръжлив:
- от суха в дехидратора или фурната
- чрез вмъкване
Съвети
Най-късно през есента, когато наближи първата слана, трябва да съберете хабанеро напълно. Ако имате възможност, тогава можете да поставите растението в зимни помещения презимува.
