Тиква: засаждане, грижа и прибиране на реколтата

Hokkaido, butternut и co-тиквите в момента са много популярни в цветните лехи и кухни. С тези съвети засаждането на тикви ще работи само по себе си.

Отглеждане на тиква (Cucurbita) става все по-популярен в Германия. Екзотичните зеленчуци във всякакви форми и цветове могат да бъдат закупени особено през есента. Тиквата произхожда от Америка и е един от най-разнообразните зеленчуци в света. В допълнение към големите си плодове, разпръснатите тиквени растения са ценени и заради впечатляващите си жълти цветове и тиквени семки. Дори в нашите географски ширини засаждането на тикви е детска игра с правилните мерки.

Засаждане на тиква

Въпреки екзотичния й произход, обикновено отглеждаме тикви добре и могат да се очакват високи добиви. За да сте сигурни, че всичко работи оптимално, трябва да спазвате няколко съвета:

Идеалното местоположение

Тиквата е растение, което заема много място. В зависимост от вида и сорта тиквеното растение се простира на 1,5 до 2 квадратни метра над лехата. Много разновидности също са склонни, като популярната тиква Хокайдо (Cucurbita maxima). Един Помощно средство за катерене по тиква може да бъде полезно с по-малки сортове тиква. При засаждане например е подходящо място близо до градинската ограда, където тиквеното растение може да се изкачи нагоре. По-големите тикви трябва да останат на земята поради теглото си.

Тиквите са изключително топлолюбиви растения. Следователно мястото за растението трябва да е слънчево и защитено от вятъра. Също така е важно почвата да се затопли рано. Поради това са подходящи леки до средно тежки почви като песъчлива глинеста почва с добър капацитет за задържане на вода и висок процент хумус. Киселите почви не предлагат добри условия за растеж; pH трябва да бъде най-малко 6. При избора на място е особено важно да се спазва сеитбообращението: тиквата никога не трябва да се поставя директно след други тиквички (Тиквички) може да се засади на същото място. Освен тиквата, тиквичките включват още тиквички, краставица и дори пъпеш. От друга страна, картофите, бобовите растения (варива) и зелето са добри предишни култури.

При избора на място трябва да имате предвид следните съвети:

• Много място (1,5-2 м²), идеален за пипчета
• Слънчево и закътано място
• Леки до средно тежки почви (напр. Б. пясъчна глинеста почва / глинест пясък)
• Високо съдържание на хумус и способност за задържане на вода
• Без кисела почва (pH стойност> 6)
• Без тиквички като предишни култури (Тиквички), вместо картофи, бобови растения или зеле

Ако се спазват тези съвети, отглеждането на тиква е доста лесно и тогава едролистното растение може да бъде буквално наблюдавано, докато расте.

бакшиш: Знаете ли, че тиквата може да се отглежда в смесена култура с царевица и боб. Как ти харесва една легло Milpa можете да намерите в нашата специална статия.

Сортове тиква: огромно разнообразие

Вариациите в тиквените са забележителни – сега има над 800 вида тиква, познати в най-разнообразни форми, цветове и вкусове. Въпреки това, култивираните в Европа видове са до голяма степен ограничени до три вида: гигантските тикви (Curcurbita maxima), който включва и популярната тиква Хокайдо, мускусни тикви (Curcurbita moschata), които също са разновидностите Butternut и Мускат дьо Прованс както и градинските тикви (Cucurbita pepo). При нас можете да намерите огромен избор от тикви Преглед на сортовете тиква.

Следният преглед дава кратък преглед на най-популярните разновидности:

• Учики Кури: Сорт от типа Хокайдо с дребни луковидни плодове; гладка, ярко оранжева кожа; оранжево-червената каша има вкусен вкус на кестени.
• Тиана: Разновидност на тиква с крушовидна форма и светложълт оттенък; твърда и вкусна каша; устойчив на брашнеста мана; определено си заслужава да се култивира!
• Мускат дьо Прованс: особено ароматна тиква; има кръгли, дълбоко оребрени плодове със светло оранжева/кафеникава кожа; твърдото месо е ярко оранжево на цвят и много вкусно; Сортът се характеризира и с дълъг срок на годност.
• Зеленчукови спагети: удължено-овални плодове с бледо оранжев цвят и светла пулпа; италиански сорт.
• Атлантически гигант: Гигантски скуош; може да постигне рекордно тегло (селекционерът Копър спечели няколко рекорда с този сорт, напр. Б. Европейски рекорд 2009 г. с прибл. 650 килограма); жълтата пулпа на светлооранжевите плодове е много вкусна; добър за консервиране.

Засаждане на тиква

Тиквените растения са сравнително неусложнени спътници - при ниски температури те все още са чувствителни поради топлия си произход. При отглеждане на тикви има два метода за засаждане:

не до: Тиквените семки или При директна сеитба семената се засяват едва от средата на май, след като отминат последните слани на ледените светци. В противен случай става опасно за малките растения под 5°C. За поникване са необходими температури от 14°C. Дълбочината на засяване е от 2 до 4 см. Семената се засяват на разстояние от 0,5 до 1,5 m и междуредово разстояние 1,5 m.

предкултура: Разумна алтернатива е предкултурата в саксия. Можете да засеете там още през април, за да могат и младите растения да бъдат засадени в лехата от средата на май. При отглеждане в саксия едно семе на саксия трябва да се постави на дълбочина от 2 до 4 см. Идеалната температура за покълване е 20 до 24 ° C. Веднага след като се образуват първите един или два листа (не семеделните листчета) и Когато ледените светци свършат, растенията се поставят в лехата със същото разстояние, както при директната сеитба засадени.

Дали предпочитате директна сеитба или предкултура трябва да зависи от местоположението. Отглеждането на закрито определено си заслужава в по-хладните райони! Освен това при този метод може да се очаква по-ранна реколта. Също така си струва да покриете младите тиквени растения в началото с руно, за да ги предпазите от късни слани. Тази защита трябва да се покрива само навреме, преди цветята да се развият, за да може да се извърши опрашване.

Грижа за тиквените растения

Като цяло грижата за тиквата не е много трудоемка. Въпреки това трябва да се спазват някои бележки:

Поливайте тиквата правилно

Важно е тиквените растения да се поливат редовно. Това е особено важно, когато става въпрос за образуване на плодове, в противен случай реколтата ще бъде по-малка. При поливане важи следното: Поливайте винаги директно върху земята, а не над листата – в противен случай има опасност от загниване. Това може да се случи и с плодовете, които лежат директно на земята. Тук е препоръчително да използвате документ като напр Б. да плъзнете дъска под него.

Наторете тиквата правилно

Тъй като тиквата е силно яде, редовното торене има смисъл. Преди сеитба или Когато младите растения са засадени, почвата трябва да се напълни с предимно органичен биотор като нашия Органичен тор за домати Plantura да се подготвим. След това торът се прилага още веднъж през вегетационния период.

Растението тиква расте бързо и листата му са много големи, така че не е лесно за плевели. Преди разпръснатите растения да покрият почти напълно земята, младите растения все още трябва да се конкурират с плевелите. Затова плевелите трябва да се отстраняват редовно, особено в началото, така че растението да има достатъчно светлина, хранителни вещества и вода, за да расте.

Нарежете и избледнете тиквата

Популярен метод в грижата за тиквените растения е резитба, тоест премахване на нови издънки. При отглеждането на тикви важи следното: колкото повече плодове растат, толкова по-малки стават. Следователно може да си струва да не оставяте всички плодове да растат, така че останалите да получават достатъчно енергия и хранителни вещества. Препоръчително е първият път да се изсуши през юни. За да направите това, издънките с повече от 3 до 5 листа над втория лист се съкращават. През юли изрязването може да се повтори отново, но след това над петия лист. След като всички женски цветове са опрашени (те могат да бъдат разпознати по плодовия набор), мъжките цветове трябва да бъдат премахнати. Това също така дава на растението повече енергия за производство на плодове.

Следните съвети трябва да се спазват, когато се грижите за:

• Поливайте редовно
• Не намокряйте растението при поливане, за да избегнете гниене
• Внесете компост в почвата преди засаждане
• Торене във фаза на растеж веднъж седмично с богат на азот пълен тор (директно във водата за напояване)
• Редовно премахвайте плевелите (особено при млади растения)
• Подрязване на издънки за по-големи плодове

Болести и вредители по тиквата

Времето обикновено оказва най-голямо влияние върху добива на тиква. Силни щети се причиняват например от градушка. Въпреки това болестите и вредителите могат да затруднят отглеждането на тикви в собствената ви градина. Особено непопулярен гост в лехата е гологлавата, която наред с други зеленчуци също обича да се пирува с тиквени растения. Те могат да бъдат проблем, особено при влажни извори. Събирането на малките животни помага, но за съжаление вредителите излизат предимно през нощта, за да се хранят. Можете обаче да се предпазите, като поръсите утайка от кафе между растенията, тъй като охлювите избягват праха.

Друга опасност за тиквените растения идват от гъбични инфекции. Един от проблемите може да бъде брашнеста мана, която може да бъде разпозната по брашнесто-бяло покритие върху повърхността на листата. Също така инфекция с гъбичките на маркуча Didymella bryoniae може да се случи при много високи температури. Гъбата причинява т. нар. изгаряне на стъблото, което се забелязва чрез кафяви петна по листата, некроза и гумени стъбла. Тези съвети трябва да се следват, за да се предотврати инфекция от двата вида гъбички на първо място:

• Избягвайте да нараните растението на всяка цена
• Не намокряйте листата при поливане
• Не прекалявайте с азотните торове
• Не дръжте заготовката твърде гъста

Няма стопроцентова защита за споменатите вредители и болести. В случай на гъбична атака, засегнатите растения могат да се напръскат със смес от сода бикарбонат, растително масло и сапун за извара. В напреднал стадий, особено при изгаряне на стъблото, растението трябва да бъде напълно отстранено от леглото, за да не се разпространява допълнително. Ако се спазват тези съвети, рискът може да бъде намален и можете да очаквате прилична реколта от тиква.

Съберете и съхранявайте тиквата

Когато лятото е към своя край, когато става въпрос за отглеждане на тикви, е време за прибиране на реколтата. Това означава, че здравословните зеленчуци могат да се използват навреме за Хелоуин и студения сезон.

Съберете тиквата правилно

В зависимост от сорта тиквите започват да узряват най-рано в средата на август. Повечето от сортовете се берат между септември и октомври. Препоръчваме прибиране на реколтата преди първите нощни слани. Можете да разберете дали тиквата вече е узряла за прибиране на реколтата по следните характеристики:

• Интензивен цвят на плодовете (лесно за разпознаване, особено при оранжево-червени сортове като Хокайдо)
• Дървесна и суха дръжка
• Листата отмират
• Не е възможно да надраскате черупката с нокът
• Кух звук при чукане на плода (не се отнася за всички видове!)

Прибирането на реколтата се извършва най-добре в сухо време. В този случай тиквите могат да изсъхнат навън за 2 до 3 дни. За прибиране на тиквата плодът се отрязва на стъблото с остър нож. Но внимавайте: стъблото трябва да остане върху тиквата! Патогените по-трудно проникват в плода и тиквата може да се съхранява по-дълго. Като цяло е важно да се процедира много внимателно при прибирането на тиквата, тъй като увреждането на плодовете може да доведе до загниване.

Съхранявайте тиква

Като цяло, самоотгледаните тикви могат да се съхраняват сравнително дълго време, ако се съхраняват правилно. На първо място, тиквите трябва да узреят след прибиране на реколтата за около 3 седмици при 20 ° C на светло и сухо място. Важно е тиквата да се постави върху суха повърхност като дърво или картон и да се обръща редовно. След узряването подобрява вкуса на тиквата и повишава кълняемостта на тиквените семки, които могат да се използват повторно през следващата година.

Тогава тиквите могат да се съхраняват до 6 месеца, в зависимост от вида и съхранението. Сухо и тъмно място е идеално за това. В идеалния случай температурата трябва да бъде между 12 и 15 ° C. Температурите под тези стойности могат да доведат до гниене по време на съхранение, по-високите температури могат да повлияят негативно на вкуса. Ако се спазват тези съвети, тиквата може да се наслаждава през студените зимни месеци.

Все още не сте се наситили на тикви? Тогава ще намерите най-доброто от нас тук Съвети за перфектната тиква.