Ребра живовляк: лечебното растение от градината

Живовляк е познат от разходките по диви ливади. Показваме, че предполагаемият плевел може да се използва и като лечебно растение.

Голяма част от това, което изглежда като плевели, всъщност е изключително полезно. Жовълков живовляк (Plantago lanceolata) дори се култивира специално от много фермери. Но защо това растение си струва усилията? Ребрата е постоянен спътник на почти всички наши ливади и тревни площи, ако просто се вгледате по-отблизо. Растението е не само многообещаващо лечебно растение, но има какво да предложи и в кухнята. Но прочетете сами.

Ребра живовляк: произход и характеристики

Рибният живовляк идва от евразийския континент и домът му също е тук, в Германия. Тя започна триумфалния си поход от този континент и завладя цялата земя, така че днес може да се намери почти навсякъде. Листата му са снабдени с успоредни една на друга жилки, чиято форма е дълга, заострена и копиевидна. Подредени са в розетка, от центъра на която често стърчи дълго голо стъбло с късо съцветие.

Купете ребра

Билката на ребра се отглежда широко в селското стопанство. Ето защо от време на време можете да си купите прясна риба в магазина. Но също така често се предлага като саксийна билка в супермаркета. Въпреки това, ако притежавате градина с ливада, обикновено имате достатъчно ребра в собствената си градина, за да изкопаете млади растения или да приберете семената. Екземплярите от живовляк от природата са по-устойчиви и по-добре адаптирани към местните условия от закупените растения.

Отглеждайте ребра

Живовляк е растение, което обича слънцето и топлината. Чувства се комфортно на свежа и хумусна почва, особено когато е леко кисела. Можете да засеете семената преди зимата през август или септември или през Нова година между март и април. След сеитбата покрийте семената с пръст, така че да са дълбоки около 1,5 до 2 сантиметра. След около 14 дни ще можете да видите първото зелено. Може да се прибира веднага щом растенията са достатъчно големи. Берете няколко листа от време на време. През лятото можете дори да отрежете цели кичури, за да използвате по-големи количества в кухнята например. След резитбата храстът пониква свеж с млади листа.

Размножете ребра

На ливадата и по пътя ребрата се размножава сама. Просто разгледайте един квадратен метър от ливада и ще бъдете изумени колко много растения ще откриете. Те се размножават, като образуват нови листни розетки, които постепенно стават самостоятелни. И в един момент те са напълно независими от майчиното растение. Засаденият ребро също показва това поведение. Въпреки това, ако това не върви достатъчно бързо за вас, можете просто да извлечете семената, като ги избършете от узрелите класове на растението и след това ги засеете където искате.

Поддържайте ребра

Най-лесният начин, разбира се, е да приберете реколтата си живовляк като плевел направо от ливадата. Това прави поддръжката излишна. Въпреки това, ако живеете в града или имате разходки с кучета в близост, може да предпочетете да отглеждате ребра в легло, саксия или балконска кутия. Но дори и в този случай ребрата е доста ясна. Дъждовната вода е достатъчна, когато се засади в леглото и малко пресен компост или оборски тор през пролетта. В саксията също трябва редовно да поливате растенията, така че почвата никога да не изсъхва. Ребрата обаче изобщо не обича преовлажняването.

Съберете и съхранявайте ребра

Ребрата пониква прясно, след като е била отрязана. В дебелия си корен има достатъчно запасени ресурси, за да се осмели да започне отново с много енергия. Нищо чудно, тъй като ребрата често се среща на пасища, където редовно се изгризва напълно от крави, овце или коне.

Трябва да берете листата на растението, докато са още млади. По-старите листа стават жилави и листните жилки, които са добре разположени успоредно една на друга, бързо се превръщат в упорити нишки между зъбите. Листата са най-вкусни, когато са млади и нежни. Ако не искате да използвате листата веднага, най-добре е да ги държите на хладно и херметично. Листата остават хрупкави по-дълго в хартиен плик или, още по-добре, в найлонов плик, отколкото на чист въздух.

Ако е повече от няколко дни, разбира се, трябва да изберете друго средство за съхранение. Една от възможностите е да изсушите листата за използване като чай. Можете също да го използвате за приготвяне на песто или дори да го замразите, например ако изпитвате нужда от пресен спанак от живовляк през зимата.

Живовляк рибар: използвайте като лечебно растение

Полезните свойства на рибата са известни от дълго време. Хубавото е, че това невероятно полезно растение расте почти навсякъде. Дори и с толкова много болезнени ужилвания от оси или пчели в езерото за къпане, това прекрасно растение е в състояние да осигури пряк лек. Обикновено следващият ребра расте точно в съседство. Едно или две листа са достатъчни и трябва леко да се дъвчат. След това масата трябва да се нанесе директно върху шева и да остане там за няколко минути. И тогава се разкриват болкоуспокояващите и лечебните свойства на ребрата. Можете да направите същото за рани и възпаления. За това е отговорен аукубинът, съставка на рибата, която инхибира възпалението и успокоява стимулите.

Ребрата също осигурява лек срещу кашлица. Съдържащите се в листата лигавични вещества покриват атакуваните лигавици и ги предпазват и успокояват. Сварете пресен чай за кашлица от шест до седем пресни листа или две супени лъжици сушени листа в един литър вода и оставете да накисне за десет минути. Между другото, чаят не само помага срещу кашлица, но се казва, че пречиства кръвта. След като се охлади, може дори да се използва за измиване на раздразнени очи.

Медът от живовляк е много вкусен и здравословен. Накиснете млади листа от живовляк в мед за три месеца. След като премахнете листата, ще получите чудесно намазване, което също укрепва имунната система.

Резюме ребра като лечебно растение:

• При ужилвания и рани
• Срещу кашлица и раздразнени лигавици
• Като пречиствател на кръвта
• За укрепване на имунната система
• За предотвратяване и облекчаване на мехури (повече за това в това Статия за живовляк)

Използвайте ребра в кухнята

Живовляк е много по-енергичен от близкия му широк живовляк. Това прави неговите здрави листа идеални за консумация. Разбира се, можете да използвате и семената и корените, както в Статия за живовляк употреба, описана в кухнята. Листата на рибата могат да се обработват по различни начини. Очевидно, разбира се, е пикантно песто, направено от млади листа, както бихте го получили Див чесън, магданоз и босилек знае. Опитайте нещо ново и просто използвайте ребра.

Рибният живовляк също има много добър вкус, смесен със салата. Ако искате да е малко по-интензивен, разбира се, има и чиста форма: спанак от живовляк. Приготвено просто с чист спанак или с малко сметана, това ястие е чудесно на вкус с картофи и бъркани яйца.

Повече за близкия роднина на ребрата, the живовляк, ние също сме подготвили за вас в тази статия.