Дори маите са били наясно с важността на смесената култура. Една система за отглеждане, която се е запазила през вековете, е така наречената милпа: царевица, боб и тиква се отглеждат в едно легло.
Южноамериканска система за отглеждане, която трябва да работи тук, в Германия? Партньори на смесената култура царевица (Zea Mays), боб (Phaseolus vulgaris) и тиква (Cucurbita spec.) също са класика при нас, която се отглежда често. Въпреки това можем да научим от коренното население на Южна Америка колко добре трите култури се вписват и се допълват. Това става ясно и от английското име "Три сестри". В тази статия ще научите какво представлява Milpa и как лесно можете да създадете легло Milpa във вашата градина.
съдържание
- Милпа-цвекло: какво е това?
- Какви са предимствата на легло Milpa?
- Създаване на легло Milpa: стъпка по стъпка
- Правилна грижа
Милпа-цвекло: какво е това?
Думата Милпа означава нещо като "близкото поле". Може да се проследи до факта, че полетата Милпа на маите всъщност са били близо до домовете им. Milpa означава, че царевицата, бобът и тиквата се отглеждат заедно в едно и също поле и се допълват взаимно. Целта е да се постигне богата реколта и здрави растения. Трите сестри, използвани за осигуряване на основните доставки на коренното население: царевицата е Енергийно захранващо зърно, което може да се съхранява дълго време и за приготвяне на тортили и други подобни беше използван. Фасулът, от друга страна, е важен източник на протеини, а тиквата съдържа други витамини и минерали.
Какви са предимствата на легло Milpa?
Трите партньора в смесената култура царевица, боб и тиква се подкрепят взаимно. Царевицата като основна култура служи и като помощно средство за катерене на боба. Тъй като зърната са бобови растения, те влизат в симбиоза с нодулни бактерии. След това те фиксират азота от въздуха, който подпомага растежа на зърната и в дългосрочен план наторява почвата чрез гниене на растителните остатъци. Като трети партньор, тиквата покрива земята с големите си листа, което потиска растежа на нежелани плевели и поддържа земята влажна, като осигурява сянка.
Допълнителни предимства на леглото Milpa са ефективното използване на пространството, което позволява високи добиви на сравнително малка площ и ниските усилия за поддръжка. Веднага след като земята се покрие от тиквата, леглото е повече или по-малко видимо за себе си. Ето защо плевене, например, е необходимо само в началото на отглеждането.
Създаване на легло Milpa: стъпка по стъпка
Леглото Milpa може да бъде поставено по много различни начини, така че след първоначално проучване да бъдете затрупани от многото възможности. С нашите инструкции стъпка по стъпка нищо не пречи на успешното култивиране.
1. Избор на площ: За легло Milpa трябва да изберете част от вашата градина с размери най-малко 1,20 mx 2 m и която получава много слънце. Освен това трябва да се има предвид, че смесената култура расте много високо. Така че лесно може да се случи други култури да бъдат засенчени в градината.
2. Подобрете почвата: И трите култури предпочитат хумусна почва, която съхранява добре водата. Ако искате да подготвите добре градинската си почва за култивиране, можете да използвате почва, богата на хранителни вещества, като нашата Органичен компост Plantura или работете в някакъв собствен компост.
3. Изберете системата за монтаж: В Южна Америка Milpa обикновено е проектирана на буци. Това означава, например, да засадите три растения от царевица и две бобови растения близо едно до друго, а тиквата на определено разстояние от тях. Като алтернатива, легло Milpa може също да бъде разположено в редове. Царевицата се отглежда с междуредово разстояние от 60 до 80 cm и разстояние на засаждане в рамките на реда около 40 cm. Засявате до три боба около всяко царевично растение. Накрая между редовете царевица е тиквата с разстояние около 2 м между отделните растения.
4. Изберете сортове: Изборът на сорт е от решаващо значение за една успешна култура Milpa. Преди всичко, съставът на царевицата и боба трябва да е правилен. Например, ако комбинирате силно растящ боб с доста слаборастяща царевица, бързо може да се случи бобът да обрасне царевицата и буквално да се бори със земята. При боба също е изгодно да изберете пъстър сорт. По-късно те могат да бъдат намерени по-лесно в гъсталака на леглото на Милпа, отколкото зеления фасул. Събрахме няколко добри комбинации за вас в таблицата по-долу.
| Сорт царевица | Вид боб |
|---|---|
| "Черният ацтек" | „Голдсфийлд“, „Зелена пощенска катерица“ |
| „Златен бантам“ | „Император Скарлет“, „Залез“ |
| 'Rainbow Inka' | "Поразително" |
| 'XT Goldcrest' | „Neckargold“, „Neckar Queen“ |
| 'SF 201' | „Markant“, „Matilda“, „Flavourstar“, „Musica“, Blauhilde |
5. Предпочитайте царевица и евентуално тиква: Царевицата има бавно развитие на младостта и в нашата част на света не може да бъде засадена най-рано до средата на април. Следователно има смисъл да го изнесете напред в къщата от март. Дайте на всяко царевично растение собствена саксия от самото начало, тъй като младите царевични растения имат силни корени и е трудно да се избодят. Когато засаждате тиква, имате две възможности: тя може да бъде изнесена от април или да се засее директно с боба през май.
6. Засаждане и засяване през май: В средата на май самоотрасналите или закупени млади растения могат да се преместят в лехата. Разстоянията за засаждане, описани в точка 3, трябва да се спазват. Едновременно със засаждането на царевицата и тиквата, фасулът може да се засее и на около 5 см дълбочина в кръг около царевичните растения.
Правилна грижа
В началото може да се наложи да поддържате почвата чиста от плевели на ръка. Но след като растенията са достатъчно големи, дори малко плевели няма да ги притесняват и можете да оставите леглото само. Ако всичко е минало добре, от около юли се е появила дива, зелена и все пак плодородна джунгла. Разбира се, трите вида зеленчуци се нуждаят от достатъчно вода, така че редовното поливане е от съществено значение, особено при увеличаване на сухите периоди. По-специално тиквата и царевицата имат голямо търсене на вода от цъфтежа и ако предлагането е твърде малко, кочаните и плодовете остават дребни.
Ако трите сестри се отглеждат в плодородно, добре подготвено поле, обикновено няма нужда от торене. В Южна Америка Milpa обикновено се отглежда интензивно само в продължение на три години, последвани от десет години угар. Защото особено царевицата и тиквата са сред тежкоядите. Друга често срещана практика в Южна Америка е нарязване и изгаряне. Това връща хранителни вещества и органични вещества в почвата. Тъй като това не е възможно при нас, можете просто да компостирате растителните остатъци директно върху площта като мулч и да я потопите през пролетта преди следващото засаждане.
Бакшиш: Можете дори да започнете малка култура Milpa в голяма кофа на балкона или терасата. За това избирате малка царевица, като сорта „Supai Red“, от които четири до пет растения са засадени в средата на ваната. На външния ръб на кофата има четири френски боба в кръг. Между царевицата и боба се поставя малка тиква. Като субстрат трябва да се използва богата на хранителни вещества почва, каквато е нашата Органичен компост Plantura, използван. Той е напълно без торф и поради това е по-устойчив от много обикновени почви за саксии.
Ако искате да научите повече за отглеждането на различни растения в едно легло, можете да прочетете нашата статия за Смесена култура Продължавай да четеш. Там можете да разберете например защо доматите и босилека се съчетават добре не само в чинията, но и в леглото.
