„Sonnenwirtsapfel“ е универсален инструмент за домашната градина. С редовния си добив, устойчивостта си срещу болести и живописния растеж е обогатяване особено за овощни градини и селски градини.
Ако търсите ябълка за закуска, готвене, печене и сок и искате да имате малко работа с грижи и контрол на болестите, „Sonnenwirtsapfel“ е много добре препоръчан. Голямото, живописно дърво също изглежда добре и доставя добро количество вкусни и много дълготрайни плодове всяка година през есента.
"съдържание"
- „Sonnenwirtsapfel“: профил
- Произход и история
- Външен вид и вкус на „ябълката слънчева домакиня“
- Особености на отглеждането и грижите
- Сорт ябълки „Sonnenwirtsapfel“: събиране и използване
„Sonnenwirtsapfel“: профил
| плод | среден до голям по размер; Зелено-жълт основен цвят с матов до тъмночервен покривен цвят |
| вкус | сочен, плодов с фина киселинност |
| Добив | среден до висок и редовен |
| Време за жътва | от септември/октомври |
| Узряла за наслада | от ноември нататък |
| Срок на годност | Добре; може да се съхранява до края на февруари |
| растеж | среден до силен; слабо разклонена |
| климат | ниско търсене; може да се култивира и на по-голяма надморска височина |
| Болести и вредители | устойчив на болести и вредители |
Произход и история
В град Бакнанг в Баден Вюртемберг собственикът на ресторант, известен като "Sonnenwirt", намери разсад в градината на къщата си. Защото наблизо има такава ябълка.Огнен кардинал„Израснал и сортовете са визуално много сходни, може да се предположи, че разсадът е произлязъл от това майчино дърво. Въпреки това, сортът баща-опрашител е неизвестен. Сортът е описан за първи път през 1932 г. и оттогава намира голямо одобрение в цяла Южна Германия при използването му в овощни градини и частни градини. Поради това през 2017 г. „Sonnenwirtsapfel“ беше избран от регионалната асоциация за овощарство, градинарство и ландшафт за плодов сорт на годината.
Външен вид и вкус на „ябълката слънчева домакиня“
Плодът от сорта ябълки „Sonnenwirtsapfel“ е среден до едър с тегло от 160 до 190 грама. Формата е променлива от цилиндрична и коремна до сплескана сферична. Половинките понякога са неравномерно развити поради непълно оплождане на цветето. Освен това върху плода с форма на рамбур често се образуват три до пет ясно видими ръба. Черупката има зеленикаво-жълт основен цвят, който е покрит с плоска или пламтяща повърхност от слънчевата страна от тъмночервен до тъмночервен покривен цвят. Лещите на черупката често са лесно разпознаваеми, защото са заобиколени от лека ръжда. Черупката на дървото все още е покрита с ясно видима восъчна кутикула, така че изглежда бяла. Стъблото обикновено е много дебело и скъсено до копче. Под кожата има едроклетъчна, твърда и жълтеникаво-бяла пулпа. Това е не само сочно, но и много привлекателно с деликатно кисел плодов вкус.
Особености на отглеждането и грижите
Сортът ябълки „Sonnenwirtsapfel“ е ясна препоръка за домашната градина. Вирее на голяма надморска височина, както и в закътани долини и предявява малки изисквания към почвата и климата. Освен това плодовете му обикновено са изобилни и редовни. Единственият недостатък за по-малките градини е средният до силен растеж и единствената слабо разклонена плодова дървесина. Това не означава непременно, че е необходима ежегодна резитба, но е полезна за прибиране на големи, висококачествени ябълки. Ако на дървото се спестят радикални разфасовки в старата дървесина, то може да достигне голяма възраст, да стане много голямо и да образува равномерно сферична корона, която виси ниско отстрани.
Най-препоръчителна е културата като висок ствол или половин ствол в овощна градина, където дървото може да се развие и само от време на време се прорежда.
В домашната градина „Sonnenwirtsapfel“ трябва да се рафинира върху слабо растяща основа като M27 или MM106, така че растежът му да се забави. Както всички слаби корени, в този случай е необходима стабилна връзка на дървото, тъй като тежката корона не може да бъде задържана от по-малко стабилния корен.
Ябълковото дърво „Sonnenwirtsapfel“ цъфти в средата на годината с доста устойчив на замръзване цвят. Абсолютно се нуждае от подходящ опрашител, за да произведе едрите си плодове. Подходящи са други средноранно цъфтящи сортове, като напр.Кокс портокал‘,’ Сива есенна стенетка ’,’ Idared ’,’Йозеф Муш' или 'Кардинал Беа‘.
Добивът на плодовете обикновено е редовен и среден до висок. Ако плодовата дървесина не се подновява постоянно чрез редовна резитба, размерът на плода може да намалее.
Собственикът на "ябълката на слънцето" едва ли трябва да се страхува от болести и вредители, тъй като дървото обикновено се противопоставя на тях надеждно.
Сорт ябълки „Sonnenwirtsapfel“: събиране и използване
Прибирането на реколтата може да започне между септември и октомври, в зависимост от времето, което „ябълката-слънце домакин“ преживява на мястото си. Ябълките, набрани рано, се съхраняват на хладно естествено съхранение - т.е. на тъмно в кутии в (земната) изба - до края на февруари. Добрият вкус прави „Sonnenwirtsapfel“ добра трапезна ябълка, но също така е идеална за мъст, готвене и преди всичко печене.
„Sonnenwirtsapfel“ е универсален сорт, само размерът може да бъде проблем. За съжаление, подходящи покрития със слаб растеж не винаги са налични за домашната градина. Освен това подложката често дори не е идентифицирана и купувате дърво с напълно неизвестен потенциал за растеж. Ще ви кажем как да заобиколите това, като добавите своя Усъвършенствайте ябълковото дърво сами.