Берлепш: портрет на сорта ябълки

Сортът ябълки, известен още като (Roter) Berlepsch, не само е особено вкусен, но е и много здравословен. Разкриваме откъде идва сортът ябълки „Goldrenette Freiherr von Berlepsch“, как изглежда и какво трябва да имате предвид по време на отглеждане и прибиране на реколтата.

на Сорт ябълки „Goldrenette Freiherr von Berlepsch“ (Малус „Goldrenette Freiherr von Berlepsch“) често се нарича просто „Berlepsch“. Ябълките от този стар сорт са ароматни и имат високо съдържание на витамин С. Разберете откъде идва ябълката, как се отглежда и как да използвате плода в тази статия.

Голдренет Фрайхер фон Берлепш: Профил

Синоними	„Berlepsch“, „Hohenzollernapfel“, „Baron de Berlepsch“
плод	среден размер; светло жълт основен цвят с кафеникав до тъмночервен покривен цвят
вкус	сочно, ароматно, сладко-кисело
Добив	ранно начало; Високо
Време за жътва	от октомври нататък
Узряла за наслада	Декември до март
Срок на годност	Добре; може да се съхранява до март
растеж	първоначално силен, по-късно по-слаб
климат	широко култивируеми; предпочита топли, закътани места без късни слани
Болести и вредители	много устойчиви

Произход и история на ябълката

Сортът ябълки „Berlepsch“ е немски кръст от 1880 г. на „Ananasrenette“ × „Рибстън Пепинг‘. Дидрих Улхорн младши се смята за първия селекционер, който кръсти новото си откритие на тогавашния президент на област Дюселдорф Ханс Херман Фрайхер фон Берлепш. Днес старият сорт ябълки се отглежда основно в Западна Германия, Австрия и Швейцария.

Популярна мутация, която се появи от сорта ябълки „Freiherr von Berlepsch“, е сортът „Червен Берлепш‘ (Малус „Ротер Берлепш“). Много прилича на оригинала и се различава основно по червения цвят на плодовете.

Berlepsch: описание на свойствата и вкуса

Ябълковите дървета Berlepsch растат много енергично и изправени, когато са млади. По-късно растежът намалява, дървото става по-сферично и се разминава повече. Тя може да бъде висока до четири метра. Времето на цъфтеж е от края на април и продължава до средата на май. Плодовете на ябълковото дърво Freiherr von Berlepsch имат следните свойства.

Свойства на ябълките Berlepsch:

• Среден по размер и плоска сферична
• Твърда, гладка, матово-гланцова обвивка
• Основен цвят зеленикаво-жълт, по-късно светложълт
• Цвят на покритието кафяво-червен, ярко тъмночервен от слънчевата страна
• Забележимо мрамориране
• Жълтеникаво-бяло, твърдо месо
• Сочно, ароматно, сладко-кисел вкус

Бакшиш: За да пожънете богата реколта от ябълковото си дърво, правилното торене е от съществено значение. Всичко за правилния Торене на ябълкови дървета може да се прочете тук.

Отглеждане на сорта ябълки Berlepsch

Особеност при отглеждането на ябълкови дървета Berlepsch е, че този сорт е много устойчив на него Болести на ябълковото дърво и вредители е. Ако дървото е на подходящо място и на добра почва, то ще остане здраво с правилните грижи и няма нужда от пестициди или пестициди. Ето защо е чудесно подходящ за биологично отглеждане. Допълнителна информация за правилното отглеждане на сорта ябълки „Berlepsch“ може да бъде намерена в следващия раздел.

Ето как процъфтява вашата ябълка Berlepsch:

• Дълбоки, средно тежки почви
• Добре дренирана и равномерно влажна почва
• Расте само на защитени места
• Изисква достатъчно хранителни вещества и вода, в противен случай плодовете ще останат твърде дребни и ще паднат
• Липсата на хранителни вещества и вода също може да доведе до стареене на дървото
• Необходимо е годишно изтъняване
• Ако почвата е твърде тежка, сортът е податлив на рак на дърветата

Бакшиш: Както „Berlepsch“, така и „Rote Berlepsch“ могат да се отглеждат добре като половин ствол, в пергола и като висок ствол в градината.

Още съвети и трикове за Отглеждане на ябълкови дървета във вашата собствена градина можете да намерите в нашата специална статия.

Berlepsch: време за прибиране на реколтата и използване на ябълката

В хода на октомври дойде времето за бране на ябълките Berlepsch. Трябва обаче да изчакате, докато ябълките узреят напълно, преди да ги берете. Ябълките, събрани твърде рано, се сбръчкват в склада и остават кисели. Ябълките Freiherr von Berlepsch са узрели за консумация от декември до март.

Ароматните плодове са най-подходящи за прясна консумация. Но могат да се използват и за ябълков сок или за печене или готвене. Между другото, „Berlepsch“, със съдържание на витамин С от 23,5 mg на 100 g, е една от ябълките с най-високо съдържание на витамин C.

Ябълката 'червена луна„Има подобни изисквания за местоположение, също може да се съхранява добре, но е по-подходящ за преработка, отколкото за прясна консумация. Това прави сорта с червена каша добро допълнение към ябълката Berlepsch.