Малини: от засаждането до беритбата

Малините са едновременно вкусни и скъпи плодове. Още по-добре, ако можете да отглеждате малини в собствената си градина. Тук има полезни съвети.

малината (Rubus idaeus) е един от най-популярните летни плодове. Независимо дали преработени в сладолед, красиво гарнирани върху десерта или просто като плодова закуска между тях: малината е сладка, вкусна и освежава при горещи температури. Ще ви кажем как можете сами да отглеждате сладкия плод в собствената си градина и ще ви дадем полезни съвети за грижа.

Малините са широколистни храсти, които могат да достигнат височина от един до два метра, в зависимост от сорта. Храстът непрекъснато се обновява от подложката. В резултат на това това е много чувствително, поради което трябва да обърнете особено внимание на вашите изисквания при избора на място, както и при поливане и торене. При добра грижа, малиновите храсти могат да дават вкусни плодове до десет години.

Малини: Плакат за търсене

Червените плодове принадлежат към семейството на розите (Розоцветни). Противно на това, което подсказва името малина, меките плодове не принадлежат към горските плодове, а са съвкупни костилки. Композитният костилков плод е състав от отделни малки костилкови плодове, които се образуват от цветовете на малините. Пчелите и пеперудите са особено щастливи от белия цъфтеж между май и август. По този начин малината е една от много благоприятни за пчелите растения. Плодовете им обикновено са червени, но могат да бъдат и черни или жълти, в зависимост от сорта. Както много хоби градинари може да са изпитали болезнено, пръчките на малините са покрити с повече или по-малко фини шипове, в зависимост от сорта, а листата им са назъбени.

Засадете малини

За да успее и отглеждането на вкусни малини във вашата градина, ние обобщихме най-важните точки за засаждането на малини по-долу.

Засаждане на малини: правилното време и място

Малините могат да се засаждат както през пролетта, така и през есента. В зависимост от това дали ще изберете летни или зимни малини, събирането на реколтата отнема малко повече време. Въпреки това препоръчваме да засадите малините през есента, тъй като това дава на растението повече време да свикне с новото си място. Малините предпочитат да е слънчево и се нуждаят от добре дренирана, богата на хранителни вещества почва. Ако можете да дадете на своята малина такова място, ще бъдете възнаградени с богата реколта и изобилие от цветя.

Засаждане на малини: правилният подход

Правилната подготовка е от съществено значение при засаждането на малини: дупката за засаждане трябва да е поне два пъти по-голяма Бъдете дълбоки и широки, като кореновата топка на растението, и допълнени с пресен субстрат преди засаждането ще. Преди да го поставите, е препоръчително да вкарате и разхлабите кореновата топка. След като малината е засадена, тя трябва да се полива добре. Тъй като повечето малини растат сравнително високи, те трябва да бъдат вързани за скеле или градинска ограда, за да поддържат плодоносните пипчета. Важно е да се осигури добра вентилация, за да се предотврати заразяването със сива плесен.

Повече информация за Растения от малини в градината и саксия можете да намерите тук.

Просто размножете сами малините

Малините са много силни храсти, поради което размножаването им е сравнително лесно. Най-разпространеният метод за размножаване на малини е чрез изкопаване на кореновите бегачи. Освен това малините могат да се размножават и чрез потъване и резници. Тези методи се използват за сортове малини, които имат малко или никакви коренови бегачи. По-подробна информация за Размножаване на малини Тук ще намерите.

Накратко: Умножението на Малини с помощта на коренови бегачи:

• Млади, здрави пръчки, които растат вертикално нагоре от земята, парче от основното коренище, са подходящи за размножаване.
• Тези пръчки се изкопават внимателно в началото на есента, без да се повредят корените им. Набодете или отрежете връзката на корена с майчиното растение.
• Засадете отрязаните пръчки според инструкциите за засаждане.
• През следващата пролет отрежете стария основен летораст веднага щом се образуват няколко нови издънки. Тази мярка забавя първата реколта с една година, но укрепва растенията много.

Сортове малини: Популярни и добре изпробвани сортове

При малините се прави разлика между летни, есенни и така наречените двувременни сортове. Летните малини дават плод през лятото (юни / юли) на двугодишните клони, есенните малини плододават на издънките, образувани през същата година от август. Малините Twotimer произвеждат предимно през лятото и втори път през есента, като обемът на реколтата е малко по-малък във всеки случай. Други разлики между летните и есенните малини - като тяхното рязане или податливост на болести, както и подробен списък с много червени, жълти и черни Сортове малини - Тук ще намерите.

Правилна грижа за малините: рязане, торене и Co.

Малината е много буйно растение - както по отношение на надземния, така и подземен растеж. Следователно редовната грижа и стриктното подстригване са задължителни. Разкриваме най-важните съвети за грижа и обясняваме точната процедура.

Изсипете малините правилно

Малината обича да е постоянно влажна. Акцентът тук е изключително върху „влажността“, тъй като поливането, което е твърде добре насочено, може бързо да доведе до преовлажняване, което от своя страна насърчава гниене и други болести. Ето защо трябва да поливате малините редовно, но не прекалено обилно, когато са сухи. Напълно пораснал малинов храст може да издържи около 10 литра вода на всеки два дни в сух разгара на лятото. Особено по време на цъфтежа и след това, когато растението започне да дава плодове, до края на прибирането на реколтата, не бива да забравяте за това при поливане. Твърде малкото вода, докато плодовете узряват, позволява на вкусните плодове да изсъхнат бързо на храста.

Наторете малини

Малините се нуждаят от тор, богат на калий, който също съдържа малки количества магнезий. Тъй като малините също имат високи изисквания към структурата на почвата, те са подходящи органични торовекоито освен хранителните си ефекти подобряват и почвата, особено добре. Също така е важно малините да разполагат с хранителни вещества за дълго време и да не са претоварени с тях по време на торене. Този дългосрочен ефект се дава естествено с органични торове. Препоръчваме като органичен тор компост, говеда или свински тор, мулч или предимно органични торове от търговията, например нашите Универсален тор Plantura. Но и по-богатите на калий Органичен тор за домати Plantura е идеален. Тори се еднократно в началото на вегетационния период, веднага щом земята вече не е замръзнала, например през март. Втори път след няколко седмици или месеци - но преди цъфтежа на малината - се прилага тор.

Повече информация за Торене на малини и точните количества тор можете да намерите тук.

Изсипете малини в саксията и наторете

Точно като малините в градината, техните събратя в саксията също трябва да бъдат правилно напоени. Също така е важно да се гарантира, че няма преовлажняване, но и почвата да не изсъхва. Дори през зимата трябва леко да поливате малиновите храсти в саксията на всеки няколко седмици в ден без замръзване. При малините, които се отглеждат в саксии, е препоръчително да се торят малко по-малко, но на по-кратки интервали. В крайна сметка корените имат само много ограничено кореново пространство, от което могат да набавят хранителни вещества.

Нарежете малини

Кога и как да се режат малини зависи до голяма степен от сорта. Летните малини дават плод само на издънките, които растението е развило миналата година. Есенните малини, от друга страна, вече могат да дадат плод на новите издънки от същата година.
Правилното рязане и обучение на телта е много важно, особено за летните малини. След последната слана през март, най-добре е внимателно да прегледате вашето малиново растение и да потърсите професионалист Бягащи метра (приблизително в рамките на една голяма стъпка) около десет красиви, здраво изглеждащи издънки край. В най-добрия случай тези издънки растат в различни посоки. Останалите пръти се отрязват на нивото на земята. Сега можете да прикрепите избраните пръчки към помощното средство за катерене, ограда или нещо подобно.

Есенните малини се режат напълно всяка година, тъй като новообразуваните, млади едногодишни филизи са най-плодородни. В рамките на един метър трябва да изберете около 20 току-що прокарани маршрута в началото на пролетта, които оставяте след себе си, а останалите да отрежете на нивото на земята.

Още експертни съвети за Рязане на малини Тук ще намерите.

Завържете малините

По-специално летните малини се нуждаят от известно количество подкрепа, за да ви помогнат да се надуете. С напредването на сезона (а с него и нарастването на дължината), кичурите трябва да бъдат прикрепени към жиците на пергола. За това са подходящи широки пластмасови каишки, които не се врязват и не увреждат пипчетата.

Бакшиш: Използвайте различен цвят на лентата за годишните пипчета, отколкото за двегодишните. Това ще ви помогне да ги различите и ще предотвратите подрязването на грешните издънки.

Есенните малини се нуждаят от по-малко помощ, за да изстрелят стабилно. Достатъчни са две жици (едната на 30 см над земята, другата на височина около 170 см), за да поддържат много по-стабилните пръчки за предстоящото зарибяване с плодове. Маршрутите дори не трябва да бъдат вързани, стига кабелите да са опънати от двете страни на централата.

Малини: разпознаване на времето за прибиране на реколтата

Както при много храстови плодове, Време за прибиране на реколтата от малини за по-дълъг период от време. В зависимост от сорта и метеорологичните условия това може да варира. В съответствие с името, първите летни малини обикновено узряват през юни. След мека пролет плодовете на ранните летни сортове малина могат да узреят и през май. В зависимост от сорта, летните малини обикновено се берат до началото или средата на юли. Есенните малини могат да се берат от август до дълбока есен. Първата слана е ограничаващ фактор за времето на прибиране на реколтата. Сортовете Twotimer могат да се берат два пъти: първия път, като летните малини, през юни и юли, и втория път между август и октомври.

Забележка: Така наречените сортове Twotimer по същество не са нищо повече от есенни малини. Класическите есенни сортове малини също могат да дадат плод два пъти, ако условията са подходящи. Сортовете Twotimer са специално отгледани, така че прибирането на реколтата може да се извърши с по-голяма сигурност.

Бакшиш: Когато става въпрос за прибиране на реколтата от малини, трябва да разчитате не само на точното време, но и на острата си градинарска сетива. Въпреки че размерът е без значение за реколтата, плодовете трябва да са ярко оцветени навсякъде, да излъчват типичния аромат на малина и лесно да се отделят от храста. Ако всичко това е вярно, тогава имате идеалното време за прибиране на реколтата.

Съхранявайте и съхранявайте малини

Малината е типичен летен плод. Ако не искате да правите без сладостта на собствените си малини през по-студените месеци, има няколко начина да запазите своите малини.

Замразете малините

Вероятно най-известният метод за консервиране на малини е замразяването. Можете да получавате замразени малини през цялата година в супермаркета, но също така можете да попълвате замразените си малини от собствената си градина. След прибиране на реколтата трябва внимателно да измиете малините и след това да ги отцедите. След това има няколко опции в зависимост от това колко добре сладките плодове трябва да се порционират при замразяване и колко вода могат да поемат по време на дълбоко замразяване Замразяване на малини.

Забележка: Работете с малините много внимателно - в края на краищата те са много чувствителни на натиск.

Намалете малините

Като почти всеки сладък плод, малината е идеална за консервиране. Независимо дали като цял плод във вашия собствен сироп или обработен като сладко или желе: малината предлага цяла гама от възможности. Ако искате да сварите цели малини, трябва да използвате само малко консервираща захар и да добавите останалата сладост върху нормалната захар. Когато готвите сладко от малини, обаче, трябва да използвате много консервирана захар, за да постигнете консистенция за намазване.

Сухи малини

Сушените плодове стават все по-популярни. Ето защо много градинари, които се грижат за храненето, си купуват собствен дехидратор, за да запазят отглежданата с любов реколта. Малината обаче не е подходяща за сушене. Има високо съдържание на вода (около 80%), поради което след изсушаване остават само кората и семената.

Всеки познава малините - но чували ли сте някога за плодовете от шизандра? Тук ще намерите 9 горски плодове, които вероятно не сте знаели.