Жълтата ябълка Bellefleur е стар сорт, който идва от Ню Джърси (САЩ). Използва се от средата на 19-ти век Century като „Schafsnase“ или „Metzgers Kalvill“ в Германия заради особено добрия им вкус.
Жълтата ябълка Bellefleur е вкусен, но много взискателен представител на ябълките. Името му – понякога го наричат още „Жълта камбанка“, просто Bellflower „или Blumenkalvill“ – показва много красивия цъфтеж на сорта. Други синоними на ябълката са „Butcher Kalvill“, „Lineous Pippin“ и в Швейцария „Овчи нос“.
„Yellow Bellefleur“ поставя високи изисквания към местоположението си, както и редовна и специфична поддръжка. Въпреки това си струва да внесете „овчи нос“ в собствената си градина само ако можете да отговаряте добре на изискванията на местоположението. В противен случай дървото дава непредвидими добиви и е силно ограничено в своята жизненост от болести.
съдържание
- "Yellow Bellefleur": профил
- Произход и история на ябълката „Gelber Bellefleur“.
- Вкус и характеристики
- Сорт ябълки „Gelber Bellefleur“: отглеждане и грижи
- Съберете и използвайте „Жълтия Bellefleur“
"Yellow Bellefleur": профил
| Синоними | „Жълта камбанка“, „Metzgers Kalvill“, „Schafsnase“ |
| плод | Средни до големи по размер, светло жълто и леко оранжево |
| вкус | Фино подправен, като банан |
| Добив | Ранни и достатъчно високи, могат да варират |
| Време за жътва | От октомври нататък |
| Узряла за наслада | От ноември нататък |
| Срок на годност | Най-късно до март |
| растеж | Средно силни, тънки издънки |
| етаж | Богата на хранителни вещества, топла, добре дренирана, достатъчно влажна |
| Болести и вредители | Податлив на много важни болести и петна по ябълките |
Произход и история на ябълката „Gelber Bellefleur“.
Историята на стария сорт „Gelber Bellefleur“ не може да бъде точно доказана, но се казва, че се е случило, както следва: Около „Звънецът“ е създаден в Бърлингтън, Ню Джърси (САЩ) през 1750 г. и благодарение на красивия си цъфтеж вече е постигнал скромен Знаменитост. Тогава той понякога е наричан местно като „Линкълн Пипин“ или „Уорън Пипин“. Дълго време сортът не преживяваше по-нататъшно разпространение извън местното. През 1834 г. братята Бауман от Болвилер в Елзас получават сорта от Северна Америка и ги предаде на тогавашния директор на градината в Шветцинген близо до Хайделберг, който Наричаха се касапин. Това от своя страна предлага на тогавашния маркграф Вилхелм фон Баден плодове от „Жълтия Белфльор“ за консумация. Маркграфът беше толкова ентусиазиран, че избра „Жълтата белфльор“ за любима ябълка и него за себе си винаги наричан „Metzgers Apfel“, от което произлиза името „Metzgers Kalvill“, което се използва и до днес в региона на Баден знае.
Вкус и характеристики
„Yellow Bellefleur“ е среден до голям по размер и формата му обикновено е конична и висока, но понякога и широко яйцевидна. Повърхността е неравна и от страната на чашката се виждат пет широки характерни ребра. Ямката на стъблото е дълбока и тясна и понякога има нос, който го стеснява още повече. Чашката може да бъде плитка до средно дълбока и тясна или средно широка и показва фини гънки, както и пет отчетливи ребра или дори по-големи подутини.
Обвивката на „овчия нос“ е със светло жълт основен цвят, повърхностният цвят изобщо не е или е слабо изразен и от мътен оранжев до кафяво-червен цвят. Кожата е тънка, но стегната, гладка и лъскава. Ясно разпознаваеми са бежови, повдигнати лещи, които често са триъгълни или квадратни или рядко образуват по-големи фигури на ръжда. Под кожата има бяла или жълтеникаво-бяла пулпа с умерена сочност, която се напуква при ухапване. Много узрелите жълти ябълки Bellefleur са нежни. Вкусът е фино подправен и уж бананов, но не много ароматен.
Сорт ябълки „Gelber Bellefleur“: отглеждане и грижи
Ябълковото дърво на жълтата камбанка се нуждае от богата на хранителни вещества, достатъчно влажна, но също така пропусклива и топла почва. Като цяло топлите и защитени места са подходящи, докато грубите и ветровитите места изключват отглеждането на „овчи нос“. Идеални се оказват силно хумусните песъчливи и льосови почви.
Сортът Gelber Bellfleur расте енергично, когато е млад, по-късно само умерено силен. За изграждането на короната е необходимо последователно възпитание в продължение на няколко години. Впоследствие се създава средно голяма, тънкоразклонена, широка пирамидална корона, която има тенденция да вися малко, която трябва да се разрежда редовно и никога твърде радикално. Плодовете често се носят в краищата на дългите плодови бастуни, така че на ветровито места плодовете могат да се люлеят наоколо и да повредят плодовете.
Жълтата ябълка Bellfleur може да се култивира като високо стъбло, половин стъбло или ниско стъбло. Изобщо не е подходящ за подрязване на шпалир, тъй като дългите плодни дръжки тук се оказват пречка. Средно растяща основа като M7, M4 или MM106 е подходяща като основа за домашната градина препоръчва се, докато необходимата редовна поддръжка едва ли е възможна при силно растящи субстрати е. Твърдостта на дървесината от измръзване е много добра, но дървото пониква рано през пролетта.
Красивият цъфтеж на „Yellow Bellfleur“ се появява средно късно и може да бъде податлив на студ и влага. Издържа само за кратко време и трябва да бъде заменен в тази кратка фаза с подходящи сортове опрашители като „Ananasrenette“, „Baumannsrenette“, „Yellow noble apple“, „Goldparmäne“, към „Онтарио“, на „Шампанско Ренет“ или „Cox Orangerenette“ се опрашват.
След като овчата ябълка намери подходящо място, тя скоро ще даде добра реколта редовно. Въпреки това, той има тенденция да се редува, т.е. силно колебаещ се, добивите на места, където има риск от късни измръзвания или ако разрезът е твърде радикален.
Сортът ябълки „Schafsnase“ е податлив на струпясване на ябълки на неподходящи места. Ако е прекалено мокро и студено, често идва Рак на плодното дърво добавени, докато брашнеста мана може да се наблюдава на сухите места. Освен това, на места, които са твърде без варовик или твърде влажни, както и с редуващи се добиви, често могат да се появят петна, т.е. кафяви петна в пулпата.
Бакшиш: „Yellow Bellefleur“ е един от сортовете ябълки с малко по-високи хранителни изисквания. В сравнение със зеленчуците обаче, извличанията от почвата са все още ниски. Можете лесно чрез еднократно торене през пролетта с компост или пълен органичен тор като нашия Универсален органичен тор Plantura са покрити.
Съберете и използвайте „Жълтия Bellefleur“
Времето е около средата на октомври: къснозреещият „Yellow Bellefleur“ може да бъде прибран за съхранение! Плодовете, събрани около ноември, са готови за незабавна консумация. Съхранените рано ябълки могат да се съхраняват при 2 до 3 ° C до пет месеца, което означава, че сортът може да се наслаждава до март. Важно е складът да има достатъчна влажност, в противен случай „овчият нос“ ще започне да изсъхва рано. Ябълката „Жълтата белфльор“ е – както каза маркграфът от Баден Вилхелм – отлична ядлива ябълка. Но този голям, вкусен плод е много подходящ и като ябълка за готвене за пюре и компот или десерти.
Не можете да предложите на „Yellow Bellefleur“ топло, закътано място? След това трябва да изберете сорта ябълки „Ландсбергер Ренет“ разгледайте по-отблизо, което идва заедно със здравина и средно големи до големи и също жълти плодове.