Засадете, размножете и използвайте черен орех

Черният орех може да се противопостави на климатичните промени в Германия. Впечатлява със сенчестата си корона, топлоустойчивостта и специалните си ядки.

Може да се използва черен орех (Juglans nigra) от малко по-взискателната сестра на орех (Juglans regia) описвам. Защото техните изисквания - например по отношение на почвата или водоснабдяването - са малко по-високи. Благодарение на добрата си топлоустойчивост, може да се причисли към климатичните дървета, които са подходящи за бъдещето. Ако черният орех се чувства удобно на мястото си, той расте бързо и е идеален като впечатляващ доставчик на сянка за големи градини. Тази статия обяснява всичко, което трябва да знаете за отглеждането му: от засаждането на черния орех до грижите и прибирането на реколтата.

Черен орех: листа, плодове и произход

Черният орех принадлежи към семейството на орехите (Juglandaceae). Първоначално идва от Северна Америка, но идва през 17 век. Век отвъд Атлантика за нас. През последните няколко години тяхното значение в Германия отново нарасна значително. Нуждае се от по-топъл климат, ветроустойчив е и по-малко податлив на болести и вредители. Така се предлага Juglans nigra също и в горското стопанство като заместител на по-малко устойчиви на топлина дървесни видове. Приятен страничен ефект: Вашето благородно, червеникаво зърнесто дърво е декоративно и в голямо търсене.
Листата на черния орех са перести като тези на ореха, но вместо пет до девет, черният орех има до 23 перести листа. Те седят по двойки или несдвоени на дръжки с дължина 30 - 60 cm.

Черните ядки са еднодомни, така че на едно дърво има мъжки и женски цветя. При повечето сортове черен орех самооплождането се предотвратява от тяхната дихогамност. Това означава, че женските и мъжките цветя на едно дърво цъфтят по различно време и следователно не могат да се оплождат взаимно. Следователно, за богата реколта е необходимо в близост да е друг сорт черен орех с различно време на цъфтеж.

На пръв поглед плодовите глави на черния орех наподобяват добре познатите орехи. На дървото ядките все още са покрити с жълто-зелена външна обвивка, която може да бъде с дебелина до 6 см. Едва след като през есента плодът падне от дървото, той започва да почернява и да гние. Това разкрива действителната ядка, която е с дебела черупка, тъмнокафява, набраздена и оребрена.

Засаждане на черен орех: място, време и процедура

Изискванията на черния орех към местоположението им са сравнително високи. Почвата трябва да е богата на хранителни вещества, дълбока, рохкава, слабо кисела до богата на вар и добре водоснабдена. Освен това расте Juglans nigra За предпочитане на слънчеви, топли и закътани места, каквито често се срещат в лозарските райони. Тъй като дърветата от черни орехи обикновено растат до над 30 m височина и развиват големи, разперени корони, те се нуждаят от много пространство - както над, така и под земята за обширната и дълбока коренова система.
След като намерите подходящо място, можете да започнете да засаждате черния орех:

• Най-доброто време за засаждане: април до ноември; Предупреждение: младите дървета все още са чувствителни към замръзване.
• Изкопайте дупката за засаждане сравнително голяма: най-малко 50 x 50 x 50 cm.
• Ако е необходимо, почвете с богата на хранителни вещества саксия като нашата Органичен компост Plantura за подобряване. Високият дял на органичната материя има положителен ефект върху способността за задържане на вода, наред с други неща.
• Вмъкнете дърво, задайте колове на дърво за връзка.
• Напълнете дупката за засаждане със смес от почва и богата на хранителни вещества почва за саксии и я натиснете добре.
• Ако е необходимо, забийте колове от дървета още по-дълбоко, завържете стабилна връзка.
• Моделирайте леярския пръстен от излишната почва и мулчирайте решетката на дърветата.
• Поливайте обилно и редовно през следващите седмици.

Можете също да отгледате черен орех от семена, но тогава ще отнеме поне 10 години, преди да можете да приберете първите плодове. Процедурата е описана по-подробно в раздела за размножаване на черен орех.

Бакшиш: Ако искате да получите висока реколта, трябва да се уверите, че в близост има и други сортове черен орех. Така дърветата могат да се наторяват взаимно.

Правилна грижа

Черният орех всъщност се нуждае само от малко грижи през първите години на растеж, защото тогава все още е в критичната фаза на растеж. Така че трябва да поливате дървото редовно през първите няколко години по време на по-дълги сухи периоди и да наторявате ежегодно през пролетта. Например нашият е идеален за това Универсален органичен тор Plantura който освобождава хранителни вещества в почвата за по-дълъг период от време и по този начин осигурява непрекъснато снабдяване с вашия черен орех.

Когато дървото е по-старо и е пораснало добре, то обикновено вече не се нуждае от торене благодарение на голямата си коренова система.
През първите няколко години може Juglans nigra също може да се реже, но това не е абсолютно необходимо. Можете да използвате орехите като ориентир при рязане. Моментът във времето трябва да е през лятото, тъй като в противен случай черният орех „течи“ силно, като по този начин транспортира вода и хранителни вещества от интерфейса през водоносната ксилема. Черните ядки не трябва да се режат по време на пъпкуване. В противен случай разрезът може да ги отслаби толкова много, че да загинат.

Една мярка за поддръжка, която става все по-трудоемка с възрастта, е премахването на листата през есента. Листата съдържат глюкозид, който се превръща в юглон чрез микробно разграждане и окисление. Juglone е така нареченият алелопатичен, който инхибира покълването на семената и растежа на разсад в областта на стрехите на черния орех и дори може да унищожи тревните площи.

Бакшиш: Подобно на ореховите дървета, черните ядки могат да бъдат намерени и в ореховата плодова муха (Rhagoletis completa) са заразени, дори ако досадните малки животни предимно унищожават само зелената черупка. Независимо от това, трябва да събирате и изхвърляте заразените плодове, в противен случай ларвите ще се какавидят в земята.

Размножете черен орех

Черните ядки могат да се размножават по два начина: от една страна, с помощта на резници; от друга страна, можете също да опитате да извадите дървета от ядките. Друга възможност е усъвършенстването, което рядко се увенчава с успех с черен орех и се извършва само от професионални разсадници.
Размножаването с помощта на резници обикновено е много по-лесно и по-бързо.

Размножете черните ядки с помощта на резници:

• Нарежете недървесни, здрави резници без плодове между юни и август.
• Като резници са подходящи млади издънки на черния орех с дължина най-малко 20 см. Върхът на издънката се отрязва след 15 см. Все още могат да се използват дори леко вдървесни издънки. Също така е добра идея да изберете няколко издънки. Така че имате подмяна, ако някой от резниците не расте.
• Поставете леторастите в сеялки, пълни с възможно най-питателна почва. Например нашият е идеално пригоден за това Органична универсална почва Plantura. Ако е необходимо, можете да поставите няколко резници в една сеялка.
• Притиснете здраво почвата и поливайте добре резниците.
• Резниците го харесват топло и защитено, така че място с непряко слънце е идеално. Те също трябва да се поливат редовно, но преовлажняването трябва да се избягва на всяка цена.
• През първите няколко години резниците трябва да се зимуват на хладно, но абсолютно незамръзнало място; те са устойчиви на зимата едва след около две години на растеж.
• Ако на леторастите се образуват първите, нови листа, можете да кажете, че затягането е било успешно и резникът е пуснал корени. Сега резниците могат да бъдат преместени в техните собствени саксии. Важи следното: колкото по-голяма е саксията, толкова по-голяма става кореновата система на младото черно орехово растение. И толкова по-здрав и здрав ще бъде, когато бъде засаден на крайното си място.

От ядките могат да се отглеждат и черни орехи. За това трябва да използвате колкото е възможно пресни плодове, тъй като колкото по-дълго се съхраняват, толкова повече намалява кълняемостта. Можете да опитате да засеете ядките на около 5-8 см дълбочина в земята директно в градината. Въпреки това, много ядки стават жертва на мишките, поради което отглеждането им в саксии предлага по-големи шансове за успех. Като алтернатива можете да съхранявате ядките на студено в хладилник за 3 - 5 месеца през зимата и да не ги сеете до пролетта.

• През есента сложете няколко пресни ядки, които сте освободили от месестата кора, в саксия, пълна с пръст и ги покрийте с пръст. Ако устойчивостта и биологичното качество са важни за вас при избора на почвата, вие сте например с нашата Компост от органични билки и семена Plantura посъветвайте правилно. Не съдържа торф и дори опаковката е сертифицирана със Blue Angel.
• В идеалния случай поставете саксията на светло, закътано място, което е хладно, но без замръзване.
• Почвата трябва да се поддържа постоянно влажна в близко бъдеще, но без преовлажняване, в противен случай семената могат да мухлясат.
• През пролетта трябва да се появят първите издънки, което показва покълването на черния орех. Тогава е настъпил моментът за повторно засаждане на черните ядки. Сега всеки получава своя собствена саксия, която вече може да се напълни с малко по-богат на хранителни вещества субстрат.
• Растенията трябва да се поливат редовно и абсолютно защитени от късни слани.
• Най-добре е също да прекарате тези млади растения от черни ядки в саксии през следващите две години, за да можете да ги поставите на място без замръзване за кратко през зимата при много ниски температури мога.
• След две години растенията трябва да са готови за засаждане на място в градината.

Реколта, ефект и употреба: черният орех годен ли е за консумация?

Черните ядки могат да се берат през есента. Но не трябва да ги откъснете от дървото, а да изчакате, докато паднат сами. След това първо трябва да бъдат освободени от зелената/черната кора и след това да се изсушат.

Черният орех е нетоксичен и дори много здравословен. Просто не е толкова лесно да се сдобиете с ядливите черни ядки. Разбиването му е тежка работа и обикновено не може да се направи с обикновени лешникотрошачките. Но с малко креативност определено ще намерите решение, например можете да хванете гайките с чук. Трябва да използвате напукани ядки бързо или да ги съхранявате възможно най-хладно, в противен случай те бързо ще гранясат. Когато използвате черния орех, можете да се ориентирате към други ядки. В Америка, където се смята за деликатес, е основа за сладкиши или сладолед например.
На черните ядки се приписват и някои лечебни ефекти. Ядките могат например да понижат кръвното налягане. Истинските чудеса на здравето обаче са твърдите орехови черупки, които могат да бъдат смлени и след това преработени в тинктури. Те могат да се използват външно, например при херпес или брадавици, но също така помагат при храносмилателни разстройства или високо кръвно налягане, наред с други неща.

Не получихте ли уважение, че засадихте черен орех в градината си? Обикновените орехови дървета са добра, малко по-невзискателна алтернатива. Всичко, което трябва да знаете за Отглеждане на орехи ние сме обобщили за вас в отделна статия.