Ябълката „Roter Herbstkalvill“ отговаря на името си: характеризира се с яркочервените си плодове. Какво друго прави сорта ябълки специален и как да го набавим ‘Червена есенна калвила‘ отглеждани в градината, разкриваме тук.
„Rote Herbstkalvill“ се счита за помологичен специалитет, а също и за дива. Сортът, известен още като „нар“, „голяма червена лятна малинова ябълка“, „малинова ябълка“, „червена есенна калвили“, „ябълка от ягоди“ или „циганска ябълка“ има високи изисквания към местоположението си. Изисква много поддръжка на не идеални места. Сортът ябълки възнаграждава всеки отдаден любовник с безпогрешен аромат на ягода и малина, обвити в уникален червен плод.
съдържание
- „Rote Herbstkalvill“: Издирван плакат
- Произход и история на ябълката
- Вкус и характеристики на „Червената есенна голгота“
- Особености в отглеждането
- Време за прибиране на реколтата и използване на сорта ябълки „Roter Herbstkalvill“
„Rote Herbstkalvill“: Издирван плакат
| Синоними | „Нар“, „Голяма червена лятна малинова ябълка“, „Малинова ябълка“, „Червена есен Калвил“, „Ябълка от ягоди“, „Циганска ябълка“ |
| плод | среден размер; тъмночервен цвят на тялото |
| вкус | балансирано сладко-кисело; Аромат на ягода и малина, когато е напълно узрял |
| Добив | не много висока; редовно |
| Време за жътва | от края на септември |
| Узряла за наслада | От края на септември до ноември |
| Срок на годност | лошо; може да се съхранява до Коледа |
| растеж | силен |
| климат | топло и закътано място |
| Болести и вредители | податлив на струпясване по ябълката, брашнеста мана, рак на плодните дървета и гниене на плодове на неподходящи места |
Произход и история на ябълката
„Rote Herbstkalvill“ е ветеран: твърди се, че е споменат още през 1565 г. като част от княжеската градина за развлечения в Щутгарт. Тази история обаче не е съвсем сигурна. Известен Андре Лероа твърди в исторически документ, че „Rote Herbstkalvill“ е намерен във френския Оверн и се споменава едва през 1617 г. В Централна Европа някога се е отглеждал много често, но сега почти не се среща.
Между другото, името „Edelkönig“ не е синоним, а сорт, т.е. сорт, който леко се различава от „Rote Herbstkalvill“. Той е с по-яйцевидна форма и по-малко неправилна форма от оригиналния сорт.
Вкус и характеристики на „Червената есенна голгота“
„Rote Herbstkalvill“ може да бъде малък, среден или рядко голям – последният е случаят, когато дървото дава само няколко плода. Формата е широко пресечена или сплескана и сферична и доста неправилна със силни ребра. Напречното сечение е почти ъглово. Кората на плодовете е гладка и много лъскава и мазна със зеленикаво-жълт основен цвят, който рядко се вижда. Почти навсякъде е покрита с тъмен, почти червено-черен покривен цвят. Лещите са лесно разпознаваеми като фини бели петна от ръжда. Месото е бяло, но директно под кожата и на ивици, които се изтеглят навътре, е мраморно със силно червен цвят. Ако го отхапете, ще забележите, че е финоклетъчен и пухкав и много сочен. Вкусът е сладко-кисел и балансиран, с аромат на малина или ягода, когато е напълно узрял.
Между другото: Тъй като ядрото често е проектирано много голямо спрямо сърцевината, може да се случи при някои екземпляри сърцевината да се разхлаби и да се появят така наречените „дрънкащи ябълки“. Може да се чуе тракане на семките в корпуса, когато разклатите плода.
Особености в отглеждането
„Rote Herbstkalvill“ има високи изисквания към своя климат на растеж и към почвата. Нуждае се от много топлина, защитено място като в добър овощарски район, както и плодородна и дълбока, умерено влажна почва. Ако не открие тези състояния, той признава това с чувствителност към болести, по-специално струпясване, брашнеста мана, Рак на плодното дърво и гниене на плодовете. Преждевременното падане на плодовете и ниските добиви също са често срещани на неподходящи места.
Въпреки това, ако се чувства комфортно на мястото си на растеж, следните свойства могат да бъдат напълно използвани: Когато е млад, „Rote Herbstkalvill‘l“ расте енергично и става висок и широко коронен. Листата са големи и здрави. Поради силния растеж, културата е подходяща като половин или висок ствол, но не се оформя в шпалир или като храстово дърво. Ако не се опитате да накарате ябълката в неподходяща форма, едва ли ще ви предстоят скъпи мерки за резитба след възпитанието.
Цъфтежът е ранен до средно ранен и може да бъде предразположен към замръзване. Редуването – т.е. годишните колебливи добиви – се случва в „Rote Herbstkalvill“, но при добри условия добивите са редовни, ако не и много високи.
Подходящи опрашители са сортовете ‘Ландсбергер Ренет„,„ Schmidberger Renette “, „Бяла прозрачна ябълка“ и „Червена моминска ябълка“.
Време за прибиране на реколтата и използване на сорта ябълки „Roter Herbstkalvill“
Времето за прибиране на реколтата за „Rote Herbstkalvill“ вече е в края на септември, за да получите съхранявани ябълки. За да се насладите директно на плодовете, те трябва да се берат само между края на септември и ноември. Срокът на годност е слаб, в хладна и леко влажна земна изба плодът остава вкусен само до Коледа. Презрелите червени ябълки Herbstkalvill стават брашнени.
Този конкретен сорт е подходящ като екстравагантна трапезна ябълка. Може да се консервира чрез пресоване на ябълков сок, който е светлочервен на цвят. Сортът е много подходящ и за сушене, сушените резенчета ябълка са розови. „Rote Herbstkalvill“ не е много подходящ за печене поради своята рохкава каша.
Склонният към гори цъфтеж на „Червената есенна голгота“ може да се превърне в проблем. Всичко за замръзване на цветя и неговите ефекти, прочетете всичко за специалните характеристики на Ябълков цвят.