Krügers Dickstiel: Отглеждане, реколта и използване

„Krügers Dickstiel“, известен още като „Celler Dickstiel“, е името на популярен немски сорт ябълки, който се характеризира с добрия си аромат. Представяме зимната ябълка, както и особеностите на отглеждането и грижите.

Едва ли някой друг сорт е известен с толкова много синоними като „Krügers Dickstiel“: дали като „Celler Dickstiel“, „Цветна кутия“ или накратко Dickstiel – старият сорт ябълки има такъв в почти всеки регион на Северна Германия друго име. Разнообразното наименование може да се проследи и до популярността на сорта ябълки „Krügers Dickstiel“, който все още се цени от много почитатели днес.

„Krügers Dickstiel“: Профил

Синоними	„Celler Dickstiel“, „Color box“, „Dickstiel“
плод	среден размер; зелено-жълт до сребристо-сив основен цвят с оранжево и червено мрамориране (от слънчевата страна) и жълти петна (откъм сенчестата страна)
вкус	леко кисел, пикантен, цветен аромат
Добив	висока и редовна
Време за жътва	От началото до средата на октомври
Узряла за наслада	от декември
Срок на годност	много добре; може да се съхранява до края на февруари
растеж	среден до силен
климат	неизискващ; Вътрешен съвет за места, предразположени към късна слана
Болести и вредители	повишена чувствителност към брашнеста мана в топли места

История и произход

Произходът на сорта ябълки „Krügers Dickstiel“ не е напълно изяснен. Известно е, че сортът произхожда от Северна Германия около 1850 година. Най-вероятно сортът е отгледан за първи път в Мекленбург или в района на Целе. Последното ще даде и обяснение за синонима „Celler Dickstiel“. След откриването сортът бързо се разпространява в Северна Германия, най-късно от 20-ти През 19-ти век обаче популярността на сорта нараства в цяла Германия. Днес „Krügers Dickstiel“ почти не се отглежда конвенционално. Но все още е едно от най-популярните ябълкови дървета за градината и е много ценено от много градинари-хоби.

Свойства и вкус на ябълката с дебела дръжка Celler

Ябълките „Krügers Dickstiel“ са средно големи и с равномерно кръгла форма. Преди всичко е характерно специалното им оцветяване: зелено-жълтият до сребристо-сив основен цвят има оранжево и червено мраморност от слънчевата страна, жълти петна често се срещат от страна на сянката. Освен това повърхността на черупката е леко ръждясала. Тази уникална игра на цветовете също така спечели името на ябълката „цветна кутия“. Месото отвътре е твърдо и бяло. Въпреки това, „Celler Dickstiel“ става любимец само на много любители на ябълките заради специалния си аромат: леко киселият Ябълката впечатлява с пикантен, флорален плодов аромат, поради което често е един от най-добрите сортове ябълки по отношение на вкуса ще.

Съвети за отглеждане и грижа за „Krügers Dickstiel“

Със своята непретенциозна природа „Krügers Dickstiel“ е идеално подходящ за отглеждане в градината. Особено на по-леки почви се счита за изключително здрав и устойчив. Само на особено глинести почви „Krügers Dickstiel“ почти не расте. Затова винаги трябва да обръщате внимание на лек субстрат. „Celler Dickstiel“ е истински съвет за вътрешна информация, особено на места, където има риск от късна слана.
Поради много късния си цъфтеж, обещава и сигурна реколта, която ще продължи много години. Късният му цъфтеж обаче също представлява предизвикателство за градинарите: "Krügers Dickstiel" е един от най-лошите опрашители, защото много други сортове ябълки цъфтят твърде късно. В същото време „Krügers Dickstiel“ също има лоши плодове, ако няма подходящ сорт опрашител, като „Privy Councilor Dr. Олденбург“, растящ наблизо.

Дори ако „дебелото стъбло на Celler“ расте бързо след засаждането, дървото показва бавен, но стабилен растеж като цяло. С широката си корона с форма на прамид, която става все по-гъста с възрастта, „Celler Dickstiel“ също е визуално много привлекателна. В зависимост от субстрата, „Krügers Dickstiel“ показва умерен до добър растеж. Сортът се обучава добре със слабо растящи подложки и показва приятен, изправен растеж. Ако подложката е здрава, изрязването на „Krügers Dickstiel“ е малко по-сложно, защото е много енергично.

Като цяло „Krügers Dickstiel“ се счита за особено здрав. Това е свързано и с ниската му податливост към болести: сортът „Celler Dickstiel“ обикновено е по-малко податлив както на струпясване, така и на петна. Само при брашнеста мана „Krügers Dickstiel“ показва известна чувствителност. Особено в топли места е по-податлив мухълпоради което трябва да го преглеждате тук по-често за първите признаци на заболяването.

Берете и използвайте сорт ябълки „Krügers Dickstiel“

От началото на октомври до средата на октомври ябълките „Krügers Dickstiel“ са готови за бране, а от декември ще бъдат готови за консумация. Поради фин, пикантен аромат, плодовете се считат за особено деликатни трапезни ябълки. Дългият му срок на годност прави сорта ябълки „Krügers Dickstiel“ особено ценен – ако ябълката се съхранява правилно, тя може да се съхранява до края на февруари без проблеми. За да не изсъхне „Krügers Dickstiel“ по време на съхранение, трябва да се обърне особено внимание на високата влажност и ниските температури по време на съхранение. В допълнение към използването му като трапезна ябълка, „Krügers Dickstiel“ може да се използва и в кухнята по много начини и е особено популярна за печене поради твърдата си каша.

„Celler Dickstiel“ като вкусен и здравословен сорт е предимство за градината, но твърде добър за обработка! Богатите са по-подходящи за това.Maunzenapfel“, Която с обилния си добив е перфектна ябълка за по-нататъшна обработка.