Засадете, отрежете и приберете дървото мирабел

Защо просто не съберете сливи мирабел от собствената си градина? Съвети за засаждане и подрязване на дървото мирабел, за да можете скоро да получите обилна реколта.

Кой има дърво мирабел (Prunus domestica subsp. Сирия) в собствената им градина сладките часове са гарантирани, защото малките, наподобяващи сливи плодове са истински деликатеси. И някои походи могат да бъдат чудесно подсладени със слива мирабел тук-там по пътя. Обобщихме какво трябва да знаете за това лесно за грижа растение.

Дърво Мирабел: произход и характеристики

Всъщност сливите мирабел са подвид на сливи

(Prunus domestica). Но това не ги прави по-малко специални, защото малките им жълти плодчета са истинско удоволствие. Вероятно мирабел някога е произлязъл от кръстоска между слива и Черешова слива (Prunus cerasifera) или трънка (Prunus spinosa), но никой не може да каже това точно днес. Вашето научно име Сирия най-малкото показва техния произход: районът около Сирия в Мала Азия. Най-голямата в света зона за отглеждане на сливи мирабел не е толкова далеч оттук, а в средата на Лотарингия. Дърветата на Мирабел не стават много големи, около шест метра. Растежът им е предимно храстовиден и рядък, но могат да бъдат отгледани като красиви дървета. Те са особено красиви през април и май, когато белите цветя хвърлят магия върху наблюдателя и осигуряват ценен източник на храна за много насекоми. Поради безбройните пресичания и близки роднини, сливите мирабел не винаги са лесни за забелязване. Важни отличителни белези са късният цъфтеж, окосмените цветни дръжки и овалните, леко назъбени листа. Вкусните жълти плодове са високи около 2-3 сантиметра и лесно се отделят от костилката.

ЗабележкаЧервени сливи мирабел: Чакай, не може ли сливите мирабел да имат и червени плодове? Това мнение е широко разпространено, но всъщност сливите мирабел винаги са жълти. Вярно е, че от време на време имат бели петна или бузи, но няма наситено червени сливи мирабел. Плодовете, подобни на Мирабел с червен цвят, обикновено са много подобни на сливите Мирабел Черешова слива (Prunus cerasifera) при. Плодовете на черешовата слива могат да бъдат червени, жълти или лилави и са подобни по размер и форма на сливите мирабел. Въпреки това, по време на цъфтежа можете лесно да разберете разликата между двата вида. Черешовите сливи цъфтят около две седмици по-рано и за разлика от сливите мирабел имат гола цветна дръжка. Зреенето на черешовата слива също е малко по-рано от това на сливата мирабел и започва още в края на юни. Ако все още не сте напълно сигурни, тогава каменната разтворимост на пулпата също е фактор съществена отличителна черта, тъй като черешовите сливи се отстраняват много по-лесно от костилката, отколкото Сливи Мирабел.

Сортове Mirabelle

Сливите Мирабел съществуват от дълго време, дори сладките плодове да не са били до 16-ти век. Достига до Европа през 19 век. Най-разнообразните сортове са възникнали от вековната култура. Важни критерии за подбор са силата и големината, времето на узряване на плодовете и податливостта към болести като болестта на Шарка. вирус шарка на слива, PPV).

Препоръчителни видове сливи мирабел:

• „Мирабел фон Нанси“: Този стар сорт е много разпространен. Плодовете им са едри, изключително сладки и само умерено сочни. Месото е доста твърдо, но лесно се отделя от костилката. Плодовете узряват от август. „Mirabelle von Nancy“ е енергична и се характеризира с висока устойчивост към вируса Sharka.
• „Мирабел фон Пилниц“: Този сорт Mirabelle е отгледан само в Pillnitz близо до Дрезден през 80-те години на миналия век. Той е здрав и има много компактен растеж. Със средния си размер от около 3 метра, той е подходящ и за малки градини. Плодовете не оставят нищо да се желае по отношение на вкус и са ароматни и сочно-сладки. Узряват между август и септември. В допълнение, сортът е устойчив на вируса Scharka.
• „Ранна Мирабел фон Бергтолд“: Изключително ранна реколта може да се очаква за ‘Early Mirabelle from Bergthold’, тъй като сладките плодове започват да узряват от края на юли. Сортът е доста невзискателен по отношение на местоположението и почвата.
• "Метцер": „Mirabelle von Metz“ е стар сорт Mirabelle, който вероятно произхожда от региона около град Мец в Лотарингия. Той е бавен и малък, но все пак осигурява висок добив. Плодовете са изключително ароматни и много сочни и узряват от средата на август.
• „Herrnhäuser Mirabelle“: Този вид мирабел дава големи плодове, дори по-големи от тези на „Mirabelle de Nancy“, на които обаче е много сходен по отношение на плодовете. Плодовете, които са особено слънчеви, често имат червени петна по иначе жълтата си кожа. Сливите мирабел узряват от средата на август и са сочни и нежни. Дървото е доста ниско.

Засадете дървото мирабел

Подобно на повечето растения, дърветата на мирабел трябва да се засаждат или през есента, или през пролетта, тоест в извън сезона, когато растенията растат. След засаждането трябва редовно да поливате младото дърво, докато се вкорени добре в почвата.

Експертен съвет: Можете да очаквате особено високи добиви, ако имате две дървета мирабел в градината си, така че да могат да се наторяват едно друго. Това обаче не е необходимо.

Като място е възможна пясъчна до понякога дори глинеста почва, дори ако сливите мирабел нямат възражения срещу богатите на хранителни вещества и хумусни почви. Сливите Мирабел са по-малко взискателни, когато става въпрос за почвата. Това трябва да бъде само пропускливо и да не е склонно към преовлажняване. Идеална е стойността на pH в неутралния до слабо алкалния диапазон. От друга страна, слънцето е по-важно, защото сливите мирабел го обичат топло и слънчево. Penumbra обаче се понася добре. За да остане винаги хубаво и топло, защитеното място е идеално, особено на груби места. Поради това в пейзажа сливите мирабел често растат по краищата на горите и в жив плет, където получават достатъчно слънце, но са донякъде защитени от вятъра.

Поддържайте дървото на мирабел

Дърветата Mirabelle са доста неизискващи. Следователно усилията за поддръжка са изключително ниски. След като дървото е добре вкоренено, не е нужно да се притеснявате повече за растението. Въпреки това, ако цените богата реколта, редовната резитба е препоръчителна.

Отрежете дървото на мирабел

Сливите Mirabelle не трябва непременно да се режат, но редовното рязане изтънява короната и придава на дървото форма. Чрез прозрачността могат да се развият по-големи плодове и да получите по-богата реколта. Вашето сливово дърво мирабел трябва да бъде подрязано през пролетта или през есента след прибиране на реколтата. През зимата пък е по-добре да оставите дървото си да си почине, защото по това време на годината порезните рани на дървото мирабел са податливи на гъбички. Целта на срязването трябва да бъде да си представи овална корона, която се разпространява във всички посоки.

Забележка наторете дървото мирабел: Дърветата Mirabelle не се нуждаят от голямо торене. Малко компост или тор през пролетта или началото на лятото обаче е от полза за растението.

Размножете дървото мирабел

Сливите Mirabelle обикновено не са сортови, което означава, че разсадът не принадлежи към същия сорт като майчиното растение. Вярно е, че дърветата на мирабел също биха били резултат от размножаването чрез семена, но е трудно да се предвиди какви свойства ще имат те. Но кой знае, може би резултатът ще бъде много вкусна слива мирабел? Може да си струва да опитате, но са необходими около седем до осем години, преди да се очаква първата реколта. Възпроизвеждането е по-бързо и по-безопасно чрез усъвършенстване. За целта от майката мирабел се отрязва благороден ориз и се присажда върху основа, например слива. Този процес изисква известна практика, но си заслужава. Като Завършване произведения можете да прочетете тук.

Не на последно място остава и вариантът с резниците, които се нарязват напролет и след това се засаждат в саксия. Успеваемостта при овощните дървета обаче е умерена.

Вредители и болести по дървото мирабел

Подобно на повечето сливови дървета, сливите мирабел могат да бъдат засегнати от някои вредители и болести. Все пак малките сливи са далеч по-малко податливи от по-големите им роднини.

Най-важните вредни организми на дървото мирабел:

• Болест на Шарка plum pox virus, PPV) се дължи на вируса Sharka. Това се предава от листни въшки и е широко разпространено в Германия от средата на миналия век. В началото на лятото по листата на нападнатите дървета се появяват жълти пръстени. По-късно много плодове имат вдлъбнатини като шарка и вече не са вкусни. В допълнение, заразените плодове са склонни да падат от дървото преждевременно. Борбата с вируса към момента не е известна. Най-важната предпазна мярка е изборът на сорта.
• сливовият молец (Grapholita funebrana) е молец, който снася яйцата си върху зреещите плодове. Гъсениците ровят във вътрешността на сливите мирабел и се наслаждават на пулпата. Лесно се разпознават по червения им цвят и тъмната капсула на главата. Плодовете обикновено падат, преди да са узрели и след това трябва да бъдат събрани, за да се намали заразата през следващата година.
• Гъбите Monilia laxa и Monilia fructigena от време на време атакуват плодовете на сливите мирабел. След това те показват кафеникави петна и падат на земята или изсъхват върху дървото. Най-добре е незабавно да премахнете заразените плодове и да проредите короната при следващото разрязване. По този начин дървото е по-добре проветрено и гъбичните патогени имат по-лоши карти.

Беритба на сливи мирабел: време и процедура за прибиране на реколтата

В зависимост от сорта, сливите мирабел узряват между август и септември, но отделни сортове като „Early Mirabelle plum from Bergthold“ узряват още в края на юли. Можете да берете малките плодове направо от дървото за бране. Ако обаче искате да берете по-големи количества едновременно, можете да разклатите дървото и да хванете падащите плодове с мрежи или платове.

Използвайте сливи мирабел и ги консервирайте

За съжаление сладките плодове не могат да се съхраняват. Те могат да оцелеят добре в хладилник за два до три дни, но след това започват бързо да гният. Сливите Мирабел лесно се замразяват и могат да се наслаждават дори през зимата или през следващата година. Не се нуждаете от много подготовка, за да замразите сливите мирабел. Разрежете плодовете наполовина и отстранете костилките. Сега всичко, което трябва да направите, е да опаковате половинките във фризерни пликове и да издърпате въздуха от пликовете и да го поставите във фризера. Можете също така да сварите чудесно сливи мирабел и така да ги консервирате, например като компот, конфитюр или желе. Сливите Мирабел също са отлична съставка за шнапс и плодова горчица.

Така наречените червени сливи мирабел всъщност са плодовете на черешовата слива. Можете да разберете всичко, което трябва да знаете за това в нашата специална статия за Черешова слива.