Засаждане на червено зеле: инструкции и съвети

Червеното зеле може да се използва за приготвяне на хрупкава зимна салата или обилна гарнитура. Ще ви обясним какви възможности за отглеждане има и как правилно да се грижите за младите растения.

Червеното зеле (Brassica oleracea вар. capitata е. rubra), често наричано червено зеле, се споменава за първи път в исторически източници от 12 век. Споменатият век. Червеното зеле е не само вкусен зимен зеленчук, но и биоиндикатор: променя цвета си в зависимост от pH стойността на почвата. Когато се отглежда на кисели почви, изглежда червен, докато на алкални почви изглежда синкав, което може да бъде много информативна информация за собствената градина. В нашата обзорна статия ще намерите всичко, за което трябва да знаете Грижи, прибиране и използване на червено зеле. По-долу обясняваме подробно как успешно да засадите червено зеле в градината.

Засяване на червено зеле: ето как става

Правилното време за засяване на червено зеле зависи до голяма степен от сорта: основно се прави разлика между ранните, средните и къснозреещите сортове червено зеле. Можете да научите повече за това в нашата специална статия за различните Сортове червено зеле.

За отглеждането на млади растения семената на червено зеле се засяват в тави за семена или в студена рамка, обработват се на плоска и се отделят след поникване. Или семената - при сеитба директно в лехата - се поставят в прави канали за семена на разстояние 15 см едно от друго и по-късно се разсаждат на по-голямо разстояние. Като субстрат за отглеждане на млади растения е подходяща саксийна почва с по-ниско съдържание на хранителни вещества най-добре, тъй като това насърчава енергичен растеж на корените, което е изгодно за по-късно разсаждане е. Например нашата Компост от органични билки и семена Plantura Поради ниското си съдържание на хранителни вещества и рехавата структура, той е идеален за отглеждане на млади растения. Освен това ние се доверяваме на устойчивото производство на нашата земя и напълно се отказваме от използването на торф.

Засейте ранно зеле: Ранните сортове червено зеле могат да се засяват от февруари до началото на март в отопляеми оранжерии, отопляеми студени рамки или на сравнително хладно място без замръзване, приблизително 15 ° C. След като се развият първите истински листа, младите растения се набождават, тоест поотделно, и се поставят в по-богата на хранителни вещества почва. При температура най-малко 15 ° C растенията ще продължат да растат в студена рамка, оранжерия или легло под защитата на филмов тунел. Между май и юни те се развиват в готови за прибиране на реколтата глави.

Засейте лятно зеле: Ако искате да приберете летни сортове зеле, трябва да засеете семената на съответните сортове през март или началото на април. Подходящи места за сеитба са неотопляеми студени рамки или лехи, покрити със затопляща, прозрачна пластмасова обвивка. От май младите растения могат да се поставят в лехата от студената рамка или да се сваля мушамата на леглото. Лятното зеле е готово за прибиране между юли и септември.

Сейте есенно и зимно зеле: Бавно развиващите се късни и много късни сортове червено зеле също се засяват в студена рамка или под брезент между март и началото на април. Освен това тези сортове могат да се използват за последваща сеитба през април и май, за да може късното червено зеле да се прибира от октомври до декември.

Бакшиш: В меките райони без силни слани ранното зеле може да се засее още през предходната година, така че не е необходимо малко трудоемко отглеждане на млади растения. За да направите това, семената могат да се засяват директно в лехата в края на лятото, около средата на септември, и след това да спрат през зимата. Температурите не трябва да падат под 0 ° C в дългосрочен план, дори през зимата; трябва да има само кратки периоди на замръзване. Семената започват да покълват през следващата година, веднага щом се достигнат дневни температури от около 10°C, и образуват силни зелки, които могат да се прибират още през май.

Засаждане на червено зеле

Кога да засадите червено зеле

Тези, които са засявали зеле, както е описано по-горе, имат силни млади растения. Много градински центрове предлагат и предварително отглеждани млади растения. Като правило се предлага само лятно и есенно или зимно зеле. И двете могат да бъдат засадени в леглото от май до края на юни. Ако използвате оранжерия, политунел, руно или прозрачна мушама, можете да засадите още през април.

Младите растения трябва да се засаждат възможно най-дълбоко, като сърцето, т.е. произходът на листата, остава над земята. За целта може да се изкопае дупка с обикновена мистрия за засаждане, да се постави младото растение в нея, след това да се покрие с пръст и леко да се притисне.
Бакшиш: При засаждане преди средата на май е важно да предпазите малките растения от студа, тъй като това помага твърде интензивният студен стимул може да предизвика преждевременен цъфтеж и не води до образуване на глави идва.

Червено зеле: разстояние за засаждане, местоположение и почва

Червеното зеле се чувства най-удобно на слънчево до частично засенчено място. Червеното зеле може да се отглежда особено добре на добри градински почви, особено дълбоки глинести почви с високо съдържание на хумус и слабо кисела до слабо основна pH стойност. Като култура, която консумира много хранителни вещества, високото съдържание на хранителни вещества в почвата е от полза. По-малко хумусни и по-варовити почви обикновено се толерират, но осигуряват по-ниски добиви. Правилното разстояние е важно както при засаждане на младите растения, така и при директна сеитба: с едно Разстоянието между растенията от 50 см и междуредовото разстояние също 50 см ще дадат на растенията достатъчно място за здравословно Предвид растежа. Къснозреещите сортове обикновено изискват малко повече пространство и следователно трябва да се засаждат на разстояние около 70 cm. Голямото разстояние на засаждане дава на зелето достатъчно място за растеж и също така предотвратява заразяване с вредители като този Зелева бяла пеперуда (Pieris rapae) преди.

Смесено отглеждане на червено зеле е възможно без проблеми, особено моркови (Daucus carota subsp. sativus), салата, Лук (Allium cepa), Фасул от харика (Phaseolus vulgaris) и домати (Solanum lycopersicum) са особено подходящи. Но също и ароматни билки като мащерка (Thymus vulgaris) и градински чай (салвия) са добри съседи и в същото време пазят вредителите. Като цяло за видовете зеле важи следното: Зелето до зелето не е съвместимо. Други кръстоцветни зеленчуци (Brassicaceae) като напр Рапица (Brassica napus) и горчица (Синапис).

Ако искате да помислите за разумно сеитбообръщение в леглото си, трябва да планирате червеното зеле за първия фураж. Добрите предишни реколти са например картофи (Solanum tuberosum) или бобови растения като грах (Pisum sativum) и Фасул от харика (Phaseolus vulgaris), тъй като бобовите растения могат да фиксират азота в почвата и следователно са идеален зелен тор. По принцип трябва да се спазва прекъсване на отглеждането от най-малко четири години за други видове зеле или кръстоцветни зеленчуци (Brassicaceae), за да се предотвратят заболявания като Карбонова херния (Plasmodiophora brassicae), вредно гъбично заболяване.

Съвет за балкона: Възможно е и червеното зеле да се отглежда в саксия. За това трябва да се използва саксия с диаметър най-малко 20 см и дълбочина 20 см, която се поставя на слънчево до частично засенчено място. На кофа трябва да се засажда само една глава зеле, в противен случай може да има конкуренция за вода и хранителни вещества поради ограниченото пространство между няколко растения. Редовното поливане е особено важно за саксийните култури.

Засаждане на червено зеле: Кратко резюме

• За да осигури на червеното зеле хранителни вещества още от самото начало, зеленото торене на площта има смисъл още преди култивирането.
• Подходящото време за отглеждане на млади растения или засаждането им в лехата зависи от това дали ще се отглежда ранно, лятно или есенно зеле. По принцип червеното зеле може да се пренесе на млади растения от февруари или да се засее директно в лехата от средата на април.
• Висококачествена саксийна почва с по-ниско, но балансирано съдържание на хранителни вещества, като нашата, е подходяща за отглеждане на млади растения Компост от органични билки и семена Plantura, тъй като това насърчава растежа на корените.
• Идеалното разстояние за засаждане за ранните сортове е 40 до 50 см, за късните сортове около 70 см, тъй като те остават по-дълго в лехата.
• Растенията, които са засадени рано, трябва да бъдат защитени от нощни слани с руно, брезент или в оранжерията.

Правилна грижа по време на отглеждането

Веднага след като младите растения бъдат засадени в леглото, започват грижи: навсякъде около малките растения трябва да се изгребва редовно, за да се избегне конкуренцията за светлина, вода и хранителни вещества от плевелите възпрепятстват. Освен това култивирането разхлабва почвата и подобрява вентилацията. Особено в сухи дни трябва да поливате редовно и интензивно поради слабата коренова система, за да не изсъхне червеното зеле. Как правилно да поливате и наторявате червеното зеле и какви вредители има веднага щом порасне, можете да разберете в нашата обзорна статия за червено зеле.

Търсите ли други видове зеленчуци, които заедно с червеното зеле правят вкусна зимна салата? След това прочетете и нашата статия за Отглеждане и грижи за захарния хляб.