Андска катерица: Засадете домата и се грижите за него

Смешното име на сорта домати описва удължените плодове доста добре. Как да засадите и да се грижите за домата на андската катерица в градината, вижте нашата статия.

Бутилковият домат „Андска катерица“ е световноизвестен и популярен домат на открито поради буйния си растеж и ароматен вкус. Представяме ви домата с необичайна форма в профил.

Андска катерица: плакат за издирване

Синоними	„Cornue des Andes“, „Rotes Stierhorn“, „Andenhorn“
плод	Бифштекс домат; тъмно червено
вкус	плодов, сладък, ароматен
Време на зреене	късно
растеж	Стик домат, до 2 м
Местоположение	защитено поле, саксия

Произход и история на домата

Първоначално „Андската катерица“ идва от перуанските Анди, където е отглеждана от местните фермери и самодостатъчни хора. Той е дошъл в Европа през Франция, която вероятно е измислила синонимното си име „Cornue des Andes“ (на френски за „Андски рог“). В Германия е известен още като „Rotes Stierhorn“. „Андската катерица вероятно е много стар сорт, който сега се радва на световна популярност.

Описание и вкус на сорта домати „Андска катерица“

Растенията от сорта андски катерица растат стройни и достигат височина около два метра. Листата е поразително тъмнозелена. Доматите на „Андските катерици“ узряват късно, а от края на август трайните насаждения са пълни с плодове. Удължените плодове, напомнящи заострен пипер, придобиват наситеночервен цвят, когато узреят. Те достигат дължина до 15 сантиметра и тежат около 300 грама. Можете да берете реколтата от „Андската катерица“ до края на сезона в началото на ноември. Плодовете, които все още не са узрели, узряват добре в къщата. Вкусът на доматите андски катерица е плодов, сладък и ароматен. Вътре има забележимо количество каша, малко сок и семена. Това го прави идеален домат за обработка, подобен на сорта „Сан Марцано“. „Андската катерица е устойчива на семена. Следователно, можете от този сорт Спечелете семена от домати и ги засейте отново догодина.

Засаждане и грижа за андските катерици: това е важно да се отбележи

„Андската катерица е здрав домат на открито, който обича да е топло. Затова тя предпочита защитено място с много слънце, по желание и в голяма саксия. От средата на май „Cornue des Andes“ може да излезе навън. За съхраняване в кофа трябва да използвате саксийна почва, подходяща за домати, като нашия Доматена и зеленчукова почва Plantura, избирам. Той вече съдържа всички основни хранителни вещества, от които се нуждаят младите домати от андската катерица за здравословен растеж и техния типичен тъмнозелен цвят на листата. Растенията трябва да седят дълбоко в саксията, твърде дълбоките листа се отстраняват. След засаждането поливането трябва да се извърши така, че нежните корени да имат добър контакт с новия субстрат.

В тенджерата и като Полски домат големият домат от андска катерица се нуждае от добра опора. Навити метални пръти или тънки дървени пръчки са идеални за това. „Андската катерица не се нуждае от специални грижи, но се възползва от защитен слой мулч в леглото. Като Мулчирайте и поливайте доматите правилно, можете да разберете в нашата специална статия. По този начин спестявате много вода и поддържате живота на почвата. „Андската катерица дава доста големи плодове – затова е най-добре да ги отглеждате само с една издънка. В Обелване на домати трябва да обърнете внимание на размера на плодовете и растежа на растенията и след това да премахнете излишните странични издънки от пазвите на листата.

От юни „андските катерици“ получават истински тласък на растеж, образувайки листа, цветове и накрая плодове. За това доматите в бутилката се нуждаят от много хранителни вещества и затова се препоръчва първоначално торене. С предимно органичен тор с бавно освобождаване като нашия Органичен тор за домати Plantura, осигурете на вашите растения балансирано и дългосрочно снабдяване с всички важни минерали. Хранителните вещества се освобождават бавно, като по този начин се защитават живота на почвата и корените на растенията и в същото време се осигуряват силни зелени растения от домати.

Съберете и използвайте домати от андската катерица

Малките сочни плодчета на домата андска катерица са особено подходящи за сосове и кетчуп. Изсушавайки нарязаните плодове, можете да създадете вкусен запас от слънчеви плодове за студения сезон. Но, разбира се, доматът от андската катерица също има свеж вкус от растението, като удобна закуска към лека закуска или в доматени салати.

Огромна ли е реколтата от домати тази година и не знаете какво да правите с всички плодове? Ще ви предоставим рецепти и методи за това Сушене и консервиране на доматипреди.