Индийски банан: засаждане, грижа и прибиране на лапата

Северноамериканската лапа става все по-популярна. Тук можете да разберете всичко за екзотичния индийски банан - от закупуването до засаждането до грижите за него.

ябълки (Малус) или круши (Пирус) почти всеки има своя градина. В настроение ли сте за ново, все още до голяма степен непознато и екзотично растение? След това индийският банан (Азимина трилоба) може би точно за вас. Плодът на индийския банан всъщност прилича много повече на манго или папая. В нашата статия можете да разберете откъде е получил името си индийският банан, как е най-добре да се засажда и да се грижи за него и как можете най-добре да приберете и съхранявате този екзотичен плод.

Индийският банан е плод от семейство Annonaceae и има много имена: Произлиза от латинското му име Азимина трилоба на немски се нарича още Dreilappiger Papau. Други често срещани имена на индийския банан са Мичигански банан, банан на бедните мъже (на немски "банан на бедния човек"), Papau или Pawpaw. Последното име дължи на приликата си с папая. И двата плода изглеждат много сходни, но индийският банан е значително по-малък и по-лек от папая. Името индийски банан идва преди всичко от северноамериканския произход на растението и от факта, че месото на индийския банан е жълто и меко като истински. банан (Муса).

Вкусът на лапата най-вероятно може да се опише като микс от манго, ананас, кайсия и банан с нотка от него от ванилия, чиято плът е също толкова мека и кремообразна като тази на конвенционалните Банани. Ако искате да се насладите на този специален вкус, можете сами да отглеждате и прибирате индийския банан в собствената си градина. Друга причина да дадете място на Pawpaw в градината е високата му стойност като декоративно дърво: особено в През есента листата на растението стават красиво жълти и оставят градината ви в най-красивите цветове блясък.

Индийски банани (pawpaw): произход и свойства

Индийския банан има своя истински дом в Северна Америка. Той е широко разпространен както в югоизточните Съединени щати, така и в Южна Канада. Първоначално индийският банан беше крайречно горско растение, което се чувстваше най-удобно в блатисти райони и по краищата на гората в сянката на по-големи дървета. Индианците вече оценяват този конкретен плод. Днес индийският банан се отглежда и в Европа, особено в Италия и в немскоговорящите страни. Въпреки това, търговското отглеждане на лапа е изключително ниско, така че ще ви е трудно да забележите плод от лапа в супермаркета. Ето защо е още по-привлекателно да отглеждате специалното растение сами и да събирате собствените си плодове.

Индийският банан е широколистен храст и може да расте от три до пет метра височина. Растението образува затворена корона, която може да бъде до два метра и половина в диаметър. Расте сравнително бавно с около 30 сантиметра годишно. Впечатляващи са издължените му листа с размери до 20 сантиметра. От май индийският банан започва да цъфти с лилави камбанки. От това се развиват плодовете, които узряват от август до началото на октомври. През есента листата стават златисти.

Купете индийски банан

Когато купувате вашия индийски банан, размерът на растението и сортът трябва да са от първостепенно значение. Размерът на растението определя дали можете да засадите вашия индийски банан на открито веднага или дали ще продължите да го отглеждате в саксия за година или две. Тук цената е особено важна, защото по-големите индийски банани струват в пъти повече от по-малките. От друга страна, разсадът (все още малки растения) обикновено дава по-дребни плодове, има променлив добив и често не се препоръчва по отношение на вкуса.
Друг важен критерий за решение при покупка на нещо трябва да бъде разнообразието. Защото само двата сорта 'Prima' и 'Sunflower' са самоопрашващи се. Всички останали сортове не са самоопрашващи се и поради това изискват кръстосано опрашване.

Подробно ръководство за Закупуване на индийски банани Тук ще намерите.

Засаждане на индийски банани

Индийският банан е едно от малкото екзотични растения, които са издръжливи и следователно могат да се култивират навън в нашата градина през цялата година. Изборът на място и правилният подход към засаждането са от решаващо значение тук.

Идеалното място за лапата

Ако Pawpaw първоначално расте на ръба на гората, може да се предположи, че предпочита сенчесто място. Но това е само наполовина вярно. В своето младо развитие, т.е. през първите четири години, младият индийски банан в никакъв случай не трябва да бъде на палещо слънце. Тук е идеално частично засенчено място. От четвъртата година лапата започва да дава плодове. Тогава тя би искала да стои на възможно най-слънчево място. Ако плодовете се целуват достатъчно от слънцето, те могат да развият своя аромат особено добре и да станат приятни и сладки.

Трябва също да правите разлика между млади растения и по-възрастни растения, когато става въпрос за устойчивост на замръзване: Младите растения трябва да бъдат защитени от силна слана през първите четири години. Можете да използвате полар, за да го покриете, например. Възрастните растения, от друга страна, издържат на замръзване до -30 ° C и вече не се нуждаят от защита през зимата. Лапата има ниски изисквания към почвата: тя трябва да бъде само рохкава и питателна. Без торф и устойчив Органична универсална почва Plantura следователно е идеален за вашата лапа. В случай на много песъчливи почви, можете да обогатите земята с компост или друг органичен материал, за да подобрите структурата на почвата и снабдяването с хранителни вещества.

Ако разполагате само с бедни на хранителни вещества материали за обогатяване на почвата, като слама, препоръчваме допълнително обогатяване с органичен тор с бавно освобождаване. Нашите Универсален органичен тор Plantura с органични дългосрочни ефекти не само подобрява структурата на почвата в дългосрочен план, но също така освобождава хранителните вещества нежно и за по-дълъг период от време на индийския банан. Стойност на pH между 5,5 и 7 е оптимална за Pawpaw. Почвата трябва да е достатъчно влажна и никога да не изсъхва напълно. При никакви обстоятелства обаче не трябва да се получава преовлажняване, тъй като това може да доведе до гниене на корените.

Изискванията за местоположение на индийския банан с един поглед:

• През първите четири години на частично засенчено място и предпазвайте от силни студове през зимата
• От четвърта година: Слънчево място
• Устойчивост на замръзване до -30°C
• Богата на хранителни вещества, влажна, рохкава почва
• pH стойност: 5,5 до 7
• Избягвайте преовлажняването на всяка цена

Процедура за засаждане на индийски банан

Най-доброто време за засаждане на индийския банан е от края на септември до октомври или през пролетта през март. Важно е растенията да са образували добра коренова система, когато са били засадени. Когато купувате растения, които все още са малки в 3-литрови контейнери, има смисъл да ги култивирате в саксия на частично засенчено място още две години. Ако растението е пораснало достатъчно през следващите няколко години и кореновата топка се е развила добре, можете да поставите растението на открито.

Ако закупите по-голямо растение в 6-литров съд, то може веднага да се засади на открито. След като бъде намерено идеалното място, дупката за засаждане се подготвя. Отстранете плевелите, камъните или корените и добавете компост или друга органична материя към почвата. Като алтернатива можете да използвате и органични дълготрайни торове за това. Дупката за засаждане трябва да бъде поне два пъти диаметъра и два пъти дълбочината на кореновата топка на растението. Растението трябва да е толкова дълбоко в дупката за засаждане, колкото преди това е било в контейнера или саксията. След това напълнете ямката за засаждане с обогатената почва и полейте растението добре. Разстоянието на засаждане до следващото съседно растение трябва да бъде най-малко три метра.

Преглед на индийските бананови растения:

• Изберете идеално местоположение
• Обогатете почвата с компост или органичен тор с бавно освобождаване
• Изкопайте дупка за засаждане с два пъти диаметъра и два пъти дълбочината на кореновата топка
• Сложете индийския банан толкова дълбоко, колкото е в тенджерата или Контейнерът беше
• Поливайте добре
• Разстоянието на растенията до съседните растения най-малко 3 м

Бакшиш: Тъй като индийският банан расте много бавно, трябва да поддържате кръг около стъблото на растението в радиус от 50 сантиметра без плевели и трева. Така че конкуренцията за вода и хранителни вещества не е твърде висока за лапата. Тук може да се постави и слой мулч, който потиска плевелите и също така осигурява по-малко изпарение. Можете да използвате листа или окосена трева като мулчиращ материал, например.

Индийският банан може да се отглежда и в саксия на балкона или терасата. Тъй като лапата е главен корен, сеялката трябва да е достатъчно голяма и дълбока. Следователно сеялката трябва да може да побере най-малко 40 литра. Също така се уверете, че саксията има дренажен отвор и поставете дренажен слой върху него. При засаждане в саксии се уверете, че субстратът е достатъчно рохкав, богат на хранителни вещества. През лятото растението може да бъде в частична сянка през първите няколко години, а по-късно и на слънце. Индийският банан трябва да прекара зимата на хладно място, за да може да зимува достатъчно. Отопляемите помещения не са подходящи за това. Индийските банани, култивирани в саксии, могат да растат до три метра височина.

Засаждане на индийски банан в саксия:

• Достатъчно голяма сеялка с дренаж и дренажен слой
• Свободен, богат на хранителни вещества субстрат
• През първите няколко години частично засенчено, по-късно слънчево място
• Зимувайте на хладно място

Размножавайте индийските банани

Самото размножаване на индийски банани не е толкова лесно, но не и невъзможно. Има два метода за това: Размножаване чрез семена или чрез присаждане. Когато размножавате лапата чрез семена, можете или да вземете семена от собствените си плодове, или съответно да закупите семена. В следващата стъпка семената трябва да бъдат стратифицирани, т.е. да се направят покълващи. При индийския банан това става чрез излагане на студ. За да направите това, засадете отделните семена в саксии за семена и след това ги поставете навън през зимата до следващата есен. Семената се нуждаят от студен стимул, за да покълнат. В случая с индийския банан са необходими около девет месеца, за да покълнат семената и да се появи малко надземно растение в саксията. През това време трябва винаги да поддържате субстрата достатъчно влажен. Растението преживява първата зима в къщата или в оранжерията. След това на втората година може да се пресади в по-голяма саксия и през следващите години, щом е достатъчно голям и образува достатъчно коренова маса, се изнася навън.

Процедура за размножаване чрез семена:

• Вземете или купете семена от собствените си плодове
• Стратифициране на семената (стимул за студ)
• Покълването отнема 9 месеца
• Винаги поддържайте субстрата достатъчно влажен
• Първата зима в оранжерията или къщата
• Пресадете през втората година

Вторият начин да размножите сами индийските банани е чрез обработка. При рафиниране благороден ориз от индийски банан се присажда върху основа за разсад. Като основа за разсад могат да се използват разсад или пътеки на самата лапа. Засега не са известни други документи за рафиниране на индийските банани. Най-често използваният метод за рафиниране на индийските банани е чипването. За целта се отстранява парче ориз, което е дълго само три-четири сантиметра, т. нар. чип. След това се поставя върху сглобяема вдлъбнатина в основата. Тук е важно да се работи много чисто. Чипирането може да се извършва между март и октомври – единственото изискване е едновременно да са налични както благороден ориз, така и основата.

Поддържане на индийски банани

Индийският банан също трябва да се грижи правилно. Това разбира се включва правилно поливане, рязане и торене. Специалност в грижата за индийските банани е опрашването. Въпреки че някои сортове индийски банан се самоопрашват, добивът на плодовете е значително по-висок, ако се засадят поне две растения от различни сортове. Индийските банани се опрашват от насекоми. Нямаме много от типичните опрашители, на които разчита индийският банан в Северна Америка. За съжаление пчелите презират цветовете на индийския банан, при нас опрашват само няколко вида мухи. Следователно можете сами да станете „пчела“ и да опрашвате индийските си банани. За да направите това, вземете четка и внимателно отстранете прашеца от един генотип от тичинките на едно растение. Сега ги прилагате върху близалцата на растението от другия сорт с другия генотип.

Изсипете индийски банан

Произхождащ от крайречните гори на Северна Америка, индийският банан изобщо не понася сушата. Следователно почвата също трябва да се поддържа влажна, като се полива редовно на полето. Ако Pawpaw се отглежда в саксия, винаги трябва да поддържате субстрата влажен. В сеялката обаче не трябва да се събира вода - тогава явно сте изляли твърде много. По-добре е да поливате два пъти по-малко през горещите дни, отколкото да поливате много наведнъж.

Нарежете индийски банан

През първите три години не е необходимо да режете бавно растящия индийски банан. Едва когато растението започне да дава плодове, може да се реже от време на време. Клоните, които са твърде стръмни, могат да бъдат премахнати, както и мъртвата или болна дървесина. Ако саксийното ви растение стане твърде голямо за вас, можете да отрежете основната издънка тук на височина от три метра. В противен случай е препоръчително да премахнете листата, които хвърлят сенки върху зреещите плодове. Защото достатъчно слънце е абсолютно необходимо, за да узреят добре вкусните плодове на индийския банан.

Наторете индийски банан

Торенето на индийския банан с органичен тор с бавно освобождаване се препоръчва през пролетта. Например има компост, Рогови стърготини или органичен тор с дългосрочни ефекти. Нашата Плантура Универсален органичен тор с органични дългосрочни ефекти покрива оптимално хранителните нужди на индийския банан и също така е по-екологичен от минерални торове. През вегетационния период е важно и торенето с висока концентрация на калий. Това насърчава образуването на плодове. Може да се прилага като листно торене, например.

Зимуващи индийски банани

Тропическо плодово растение, което ще оцелее в мразовитите ни зими? Това е невъзможно. Да – индийският банан може да направи точно това. Когато порасне напълно, издържа на температури до -30 ° C. Така че тя няма нищо против снега и студа. Напротив, дори се нуждае от студове за заслужената си хибернация. Следователно саксийните растения трябва да прекарат зимата на хладно място.

Младите индийски банани обаче са по-малко студоустойчиви. Те трябва да бъдат защитени от прекомерно замръзване. За да избегнете пукнатини от замръзване по багажника, можете да боядисате багажника в бяло навреме. Като алтернатива можете да защитите багажника с полар. По този начин младите растения лапа също преживяват добре зимата.

Съберете и съхранявайте индийски банани

Разсадът отнема около седем до десет години, за да даде първи плод. Присадените растения обикновено дават плод за първи път на третата до четвъртата година след засаждането им в градината. Те узряват от края на август. Въпреки това може да отнеме до ноември, докато узреят всички плодове. Това зависи много от сорта. Знак, че плодът е узрял, е, че кожата променя цвета си. Зелените, неузрели плодове бавно стават светлозелени или дори леко жълтеникави, когато узреят. Друг признак е, че черупката е лесна за отстъп. Освен това зреещите плодове започват да миришат. Когато берете реколтата, трябва да внимавате да не повредите деликатните плодове. Индийските банани получават синини много лесно. Следователно трябва да боравите с него много внимателно и след това да го завъртите леко. Така плодът се разхлабва. Плодовете на лапата са много нетрайни и могат да се съхраняват само три дни при стайна температура. От друга страна, плодовете, които все още не са събрани, узряват много добре. Полуузрелите лапички могат да се съхраняват в хладилник до четири седмици. Като алтернатива, зрелите плодове могат да се съхраняват и във фризера.

Вкус и употреба на индийския банан

Плодовете на индийския банан напомнят за все още зелено манго или малка неузряла папая. Ако разрежете плодовете по дължина, ще видите жълта каша, осеяна с кафяво-черни, дебели ядки. Пулпът има вкус на цял коктейл от тропически плодове: напомня на смес от банан, ананас, манго и маракуя с нотка на ванилия. Месото е много меко и може да се изстърже с лъжица или направо от плода. Можете просто да се насладите на лапичките сами или да ги използвате за ястия с кварк, смутита или плодови торти. От индийските банани може да се направи и вкусен сладолед.

Плодовете са богати на ненаситени мастни киселини и също така съдържат много витамини и минерали като желязо, калций и витамини А и С. Индийският банан е истински супер плод, който, стига да се отглежда тук, има и страхотен екологичен баланс.