Липа: засаждане и грижа за липата

Повечето хора познават лайм от плодови и кисели коктейли. Показваме какво трябва да се има предвид при отглеждането и грижата за истинската вар.

Малките зелени Цитрусови плодове, които просто се наричат ​​лайм разговорно, всъщност се наричат ​​истински лайм (Цитрусови × aurantiifolia). Наричат ​​се още кисела лайм или мексиканска лайм, а понякога и лайм caipirinha след употребата им. За да може една истинска липа да намери своето място на вашия балкон или тераса, трябва да се спазват няколко неща. В нашата статия ще научите всичко за отглеждането, грижите и зимуването на истинската вар.

Произход и свойства на вар

Истинската лайм е вид цитрусово растение (

Цитрусови) в семейството на диамантите (Rutaceae) - точно като истинския лимон (Цитрус х лимон) и оранжево (Citrus sinensis), дори. Истинската вар вероятно идва от района на Малайзийския архипелаг. Но от векове се отглежда в много тропически райони на света. На английски лаймът се нарича още "Key Lime" след отглежданите му площи на островите Ки във Флорида.
Истинската липа расте като късостъблен, силно разклонен храст с пълни, буйни корони. Тънките издънки на растението са покрити с тръни. В тропическия си дом растението липа може да нарасне до четири метра височина, но в нашия климат остава значително по-малко в саксии.

Светлозелените листа са дълги от шест до осем инча и имат овална форма. Най-много те приличат на листата на Горчив портокал (Citrus aurantium), златният цитрус. Оттук и латинското име Цитрусови х aurantiifolia, the означава нещо като "цитрус със златния лист". Немското име на limette е заимствано от френски, където думата limette означава "малък лимон".
Плодовете са много по-малко лъскави от другите сортове цитрусови плодове. Липовите цветове миришат чудесно интензивно и започват да цъфтят в ранните летни месеци. Ароматните цветя са кремаво бели и могат да станат малко виолетови, когато са изложени на силна слънчева светлина. Лимите имат кисел и плодов вкус и затова са особено популярни при производството на коктейли. Етеричното масло от лайм също се използва в търговската мрежа.

Биоразнообразие на вар

Освен истинската вар има още много видове вар. Те включват например:

• Истински или мексикански лайм (Цитрусови х aurantiifolia): Зазимяването на лайм класиката има някои подводни камъни
• Таити или персийски лайм (Citrus latifolia): Не дава кръгли, а овални плодове; има по-ниски изисквания за топлина и светлина от истинската вар
• Ранг лилав (Цитрусови лимони): Този вид се нарича още мандарина, защото има зелена кожа, но оранжева плът
• палестински лайм (Citrus limettoides): Здрав и лесен за грижа, подобен на персийския лайм

• Кафир лайм (Цитрус хистрикс): Известен с използването на листата си в тайландската кухня
• Пурша или римска вар (Цитрусова лимета х Citrus sinensis): Нарича се още сладък лайм, защото киселинността му е по-мека от тази на другите видове лайм
• Хайвер или австралийска лайм (Microcitrus australasica): Този вид дава пръстовидни плодове, в които е скрита пулпа, подобна на хайвер

По-нататък специални цитрусови плодове можете да намерите в тази специална статия.

Купуване на вар: на какво трябва да обърнете внимание

За да закупите вашата липа, ви препоръчваме да отидете в разсадника, на който имате доверие. Обикновено се присаждат липите, така че и по-малките дървета могат да дадат плод в зависимост от подложката и начина на присаждане. Тогава качеството на довършителните работи определя качеството на липата. Основата и благородният ориз трябва да са добре отгледани заедно. И кората на мястото на присаждане също трябва да е добре обрасла, за да не могат болести да проникнат през открити площи. Следователно трябва да купувате вашата липа само от специализиран търговец, който може да оцени качеството на растенията. Разбира се, трябва да се уверите, че растението е в добро здраве, когато купувате. Неповредени ли са листата и ствола? Можете ли да забележите следи от болести или вредители? Прави ли растението жизненоважно впечатление? Трябва да имате предвид всички тези въпроси, когато купувате вашата липа.

Отглеждане на вар: процедура и местоположение

Истинската лайм носи и името мексиканска лайм, което дава информация за изискванията за местоположението на растението, тъй като Мексико има тропически и субтропичен климат. В тази страна лаймът не може да се засажда на открито. През лятото обаче лаймът може да се радва на слънце в саксия в градината, на терасата или на балкона. През зимата липата се премества в отопляема зимна градина.
Идеалното място за вашата липа трябва да е възможно най-слънчево. Лимите имат дори по-високи изисквания за топлина и светлина от лимоните или портокалите. След това липовите растения влагат слънчевата енергия в аромата на своите плодове. Ако растението липа е твърде много на сянка, ароматът на липите страда.

Бакшиш: Ако в оранжерията е твърде тъмно и липата не получава достатъчно светлина, тогава растението може напълно да хвърли листата си. Но не се притеснявайте, това не представлява риск за здравето на вашия лайм. През пролетта растението пониква отново и напълно озеленява короната на дървото.

Субстратът за липата трябва да е добре дрениран с високо минерално съдържание. За да направите това, смесете почвата за саксии с 30% минерални материали като стърготини, експандирана глина или почва от лава и добавете около 10% кокосови влакна.

Изисквания за местоположение на вар с един поглед:

• Слънчево, топло местоположение
• През лятото в градината, на терасата или балкона
• През зимата в зимната градина
• Пропусклива почва с високо минерално съдържание

Бакшиш: Лапата не обича топлите крака. Ако корените на лайм се затоплят твърде много, те ще спрат да абсорбират вода и хранителни вещества. Това означава, че саксията не трябва да се излага на твърде много слънце, за да не се нагрява. И моля, не включвайте подовото отопление в зимните помещения.

Размножете вар

По принцип липите могат да се размножават от семена и резници. Когато размножавате резници от липи, отрежете главовите резници и отстранете листата от тях. Идеален е полуодървесен резник с дължина от 15 до 20 сантиметра с между пет и единадесет пъпки. След това потопете повърхността в прах за вкореняване и поставете резниците в рохкава саксийна почва. След това трябва да има две до пет пъпки под земята и три до шест пъпки над земята. Накрая леко навлажнете почвата и резниците. Резниците могат да се вкореняват под фолио при температури от 20 до 25 ° C.

Поддържайте вар

За да осигурите дълъг живот на вашата липа и да получите обилна реколта, са необходими някои мерки за грижа за вашата липа. По-долу ви даваме съвети за презасаждане, поливане, торене и рязане на вашата липа.

Пресадете лайм

Цитрусовите растения като лайм не трябва да се пресаждат твърде често, тъй като те не понасят увреждане на корените. Поради тази причина, когато презасаждате, трябва да изберете нова саксия, която е възможно най-голяма. Времето за презасаждане е дошло, когато саксията е напълно вкоренена. Най-доброто време за това е през март, преди растението да поникне отново. Трябва да пресаждате млади растения на всеки две години, много по-рядко с по-възрастни растения. Изберете саксия от глина или пластмаса като нов съд. Освен това, вашата саксия се нуждае от дренажен отвор и дренаж, така че водата да може да се оттича добре и да няма преовлажняване. Като дренажен материал са подходящи например чакъл или саксии.
За да презасадите, извадете кореновата топка от саксията и я прегледайте за здравето. Отрежете мъртвия коренов материал.

Процедура за презасаждане на липата:

• Пресаждайте младите растения на всеки две години
• Изберете контейнер, който е възможно най-голям
• Обогатете почвата за саксии с минерален материал и кокосови влакна
• Поставете дренажен материал в саксията
• Поставете кореновата топка и я подравнете направо
• Напълнете саксията с пръст
• Поливайте добре

Изсипете лайм

Необходимостта от вода на вар зависи от неговия растеж, който може да варира значително в зависимост от времето. Ето защо трябва да поливате вашето растение за вар само когато е необходимо. За разлика от лимона, необходимостта от вода на лайм е значително по-ниска. Затова е по-добре да поливате внимателно и не прекалено. Като правило, варът се нуждае от вода, когато половината от почвата е изсъхнала. Можете да използвате както дъждовна, така и чешмяна вода за поливане. Накиснете напълно кореновата топка на растението липа. След това можете да изчакате няколко дни до следващото поливане.

Нарежете лайм

Лимите растат много бавно, така че редовното подрязване на вашата липа не е необходимо. Независимо от това, растението липа като цяло е съвместимо с резитба и няма да навреди, ако бъде подрязано. Най-доброто време за рязане е края на зимата, преди растението да поникне отново. Когато подрязвате, трябва да сте сигурни, че винаги режете точно над обърната навън пъпка или основата на листата. Освен това можете да внимавате за мъртви клони или клони, заразени с болести и вредители, и да ги премахнете по всяко време. Винаги използвайте остри ножици за това.

Наторете вар

Варът има много високи изисквания към тора си. Тук е най-подходящ специален цитрусов тор, който трябва да съдържа 10% азот, 2% фосфат и 7% калий. През основния вегетационен период от март до октомври препоръчваме добавяне на тор на седмица. Тъй като цитрусовите торове са предимно течни, те могат да се дават заедно с поливане. Като алтернатива може да се използва и органичен тор за истинската вар.

Нашите Универсален органичен тор Plantura С дълготраен органичен ефект и предимно растителни суровини, той освобождава хранителните вещества нежно и в дългосрочен план към вар. През зимата липите се наторяват, докато растат. В добре отопляеми зимни градини с много светлина това може да се случи до ноември, понякога дори до декември. Ако зимните помещения на липите са доста сенчести, можете да спрете да прилагате торове от края на септември. Това забавя образуването на нови издънки и листа.

Хибернация вар

Истинската вар не е издръжлива и затова трябва да презимува на топло, закътано място. Растението не спи зимен сън и се нуждае от възможно най-много светлина дори през зимата. Температурите между 8 и 15 ° C са идеални за успешен зимен сън на лайм. Колкото по-топли са зимните квартири, толкова по-леки трябва да са. Обратно, това означава, че на места, където има липса на светлина през зимата, не трябва да е прекалено топло за вар. Ако съотношението светлина към топлина не е оптимално, лаймът заплашва да загуби листата си. Ако лаймът напълно е загубил листата си, трябва да поливате умерено. Но дори и през зимата липовото растение никога не трябва да изсъхва. По-добре е да се проникне напълно в основата с вода, отколкото да се дават малки количества вода по-често. Лаймът също обича висока влажност през зимата. Затова го пръскайте редовно, за да направите нещо добро за него.

Как да презимувам лайм:

• Идеални са температури между 8-15°C
• Колкото е възможно слънчево
• Поливайте редовно
• Увеличете влажността чрез пръскане
• Колкото по-топло е, толкова повече светлина се нуждае лаймът

Бакшиш: За съжаление, нашите зими често са облачни и тъмни. Ето защо препоръчваме растително осветление за истинската липа. При температури над 10 ° C варът е щастлив да бъде осветен с лампа за растителна светлина.

Съберете и съхранявайте вар

Само в тропиците, при постоянни температури, кората на лайма остава зелена до пълно узряване. Кожата ни става светлозелена до жълта поради ниските нощни температури.
Берем липи късна есен, понякога чак през зимата. Когато плодът омекне и кожата е малко по-светла на цвят, можете да берете лаймовете си. Ако наистина искате да съберете зелени липи, трябва да ги отрежете по-рано. Като всички Цитрусови плодове Лаймите се режат най-добре с ножици малко под един инч над основата на стъблото. След прибиране на реколтата плодовете трябва да се почистят добре и да се отстранят замърсяванията. Лимите могат да се съхраняват най-дълго в хладилника; това е мястото, където рискът от гниене и мухъл е най-нисък.

Използване на лайм в кухнята

Лимите могат да се използват по чудесно разнообразие от начини в кухнята. В десерти и печени изделия, както и в дресинг или сочно, плодово изтънченост в обилни ястия, лаймът е предимство за много ястия.

И разбира се, може да се използва и в голямо разнообразие от коктейли. Класически коктейли с лайм са кайпирина, мохито или маргарита. За вкусна кайпирина са ви нужни две липа, които определено не трябва да се третират. Те се поръсват с кафява захар и се начукват с пестик; така се разгръща ароматът на плода. Добавете 4 cl cachaça и напълнете чашата с лед. Коктейлът е готов. Но не винаги трябва да е алкохол. Лаймите могат лесно да се използват и за овкусяване на вода. Но са много подходящи и като дресинг в мексиканската кухня. Просто добавете няколко спрейца върху такос или гуакамоле и се насладете.

Ако търсите повече специални сортове лайм и лимон можете да прочетете тук.