Засаждане, грижа и прибиране на реколтата тамарило

Домати, които растат на дърво? Ще ви покажем какво представлява дървесният домат и как правилно да засадите и да се грижите за собствения си дървесен домат.

Дървесните домати разновидност на доматите ли са? И как можете да консумирате плодовете? Ще ви запознаем с това вълнуващо растение и ще ви дадем полезни съвети за засаждане и грижа за тамарило в градината и за обработка на плодовете.

Тамарило: произход и характеристики на дървесния домат

Плодовете на тамарило (Solanum betaceum) изглеждат много подобни на доматите, поради което тамарилото е известно още като дървесен домат. Наистина, подобно на домата, дървото принадлежи (Solanum lycopersicum), към семейство нощенки (Solanaceae). Дървесните домати и доматите са свързани, но дървесният домат не е един от разновидностите на нашите доматени растения, използвани в градината.

Първоначално тамарилото идва от планинските райони на Андите в Южна Америка, тоест от райони близо до екватора, в които температурите почти не се колебаят през годината. Това е храстово разклонено дърво, което образува корона, подобна на чадър. В естественото местообитание дървото достига максимална височина от шест метра. Тъй като дървесният домат не е издръжлив в Централна Европа, той обикновено се култивира във вана. Тук достига височина от около два до три метра. Освен плодовете, които му дават името, поразителни са големите листа на доматеното дърво. Овалните до сърцевидни листа са с дължина до 25 сантиметра и придават на дървото декоративен вид дори без плодове.

След две години можете да видите първите цветя на тамарилото от юни. Те наподобяват цветята на други тясно свързани нощни сенници, като домати или картофи (Solanum tuberosum) и са предимно розови с приятен сладък аромат. Яйцевидните плодове са зелени, докато растат и стават оранжеви до тъмночервени, когато узреят, в зависимост от сорта.

Вид тамарило

Предлагаме два вида тамарилоси:

• Solanum betaceumкоито са предпочитали Tree Tomato
• Solanum abutiloidesкоито са предпочитали Dwarf Perennial Tree Tomato

Solanum abutiloides има малко двусмислено име: доматът джудже може да нарасне и до два метра височина. Плодовете му са ярко оранжеви и малко по-дребни от тези на по-голямото дърво домат. Доматът джудже също обича топло място и много влага и расте бързо, когато намери тези условия. Цялото растение, а също и плодовете са покрити с фини жлезисти власинки, които отделят фунгицидни растителни вещества. Следователно може Solanum abutiloides може също да се използва за генериране на смеси за пръскане срещу гъбични патогени. Доматът джудже трябва да се презимува на хладно място (5 - 10°C) и при това ще загуби листата си, но ще поникне отново през следващата година.

Бакшиш: Тъй като тамарилосите са били култивирани в Южна Америка от векове и сега се отглеждат и в Северна Америка и Нова Зеландия, сега се отглеждат различни сортове. За съжаление, те не се предлагат в Германия, тъй като културата на дървесните домати не е много популярна в тази страна. Сортовете се различават основно по цвета и големината на плодовете.

Засадете тамарило

Тъй като тамарилосите не са мразоустойчиви, те трябва да бъдат преместени на светло и защитено от замръзване място през зимата. Следователно отглеждането се препоръчва само в сеялка.
Дървесният домат предпочита частично сенчесто пред слънчево място.

Засаждането е най-добре да се извършва през пролетта, когато вече няма заплаха от нощна слана след ледените светии (средата на май). Можете също така да отгледате своя дървесен домат от семена. От април можете да засеете семената в компост. Препоръчваме специален компост за семена като нашия Компост от органични билки и семена Plantura, да използвам. Това съдържа малко хранителни вещества, което означава, че младите растения се стимулират да увеличат растежа на корените си. Достатъчно е да покриете семената на тамарило с тънък слой почва и да ги притиснете. Трябва да поддържате почвата постоянно влажна през следващите три седмици, практично е да използвате фолио върху саксията. Най-добре е да поставите семената на светло място, което е топло поне 20 ° C. Можете да видите първите разсад след около две седмици. Ако е необходимо, можете да ги отделите след няколко седмици и да ги поставите на открито след средата на май. Следващият път, когато пресадите, можете да използвате по-богата на хранителни вещества почва за саксии.

Поради силния им растеж и високите им нужди от вода, висококачествената почва за саксии е особено важна за тамарило. Тази почва трябва да има висок капацитет за съхранение на вода и да гарантира добро снабдяване с хранителни вещества. Също така е препоръчително да изберете почва без торф, за да избегнете щетите за околната среда от добива на торф. Нашите Органична почва за саксии Plantura съчетава всички тези важни свойства и следователно е идеален за насърчаване на образуването на цветя и плодове във вашето тамарило.

Грижа за дървесните домати

Когато се грижите за дървесен домат, водоснабдяването е ключът към успеха. Заради големите листа на тамарилото растението изпарява много вода. Затова препоръчваме да проверявате ежедневно дали кореновата топка е достатъчно влажна. Въпреки това, преовлажняването трябва да се избягва. Поради бързия и енергичен растеж е важно и доброто снабдяване с хранителни вещества. Препоръчително е при засаждане да използвате предимно органичен тор, който има добър дългосрочен ефект, какъвто е нашия Органичен тор за цветя Plantura. Това ще се грижи добре за вашия Tamarillo в продължение на три месеца. Ако откриете повече жълти листа, препоръчваме да съкратите интервала на торене, особено в основния вегетационен период от май до август.

Вредителите и болестите не са голям проблем при отглеждането на дървесен домат. Листните въшки обаче могат да се появят на тамарило през пролетта. Като Борете се с листните въшки по естествен начин събрахме за вас в специална статия. Паякообразни акари могат да се появят в зимните помещения, но обикновено не са проблем.

Не е нужно редовно да подрязвате дървесния домат. Въпреки това, ако малкото дърво стане твърде голямо поради силния си растеж, изпъкналите издънки могат да бъдат отрязани. Препоръчваме подрязване по този начин преди зимата.

Резюме: Правилна грижа за дървесния домат

• Не оставяйте кореновата топка да изсъхне
• Високи нужди от хранителни вещества, торене на базата с органичен тор при засаждане
• Нечувствителен към вредители и болести
• Намалете само ако е необходимо
• Не е издръжлив на замръзване и следователно трябва да се презимува на светлина и над 0°C
• Възможно е размножаване чрез семена и резници

Хибернирайте дървесните домати

За да презимувате, трябва да поставите дървесния домат в зимните помещения преди първата слана. Тъй като дървесният домат все още има листа в този момент, той трябва да бъде на светло място. Температурите са оптимални при около 10 ° C, но понякога могат да паднат до около 0 ° C без никакви проблеми. През зимата тамарилото хвърля по-голямата част от листата си. Няма нужда от торене през цялата зима. Кореновата топка не трябва да изсъхне напълно, но обикновено не е необходимо и редовно поливане.

Размножаване на дървесни домати

Ако вашите съседи или приятели също са харесали дървесния домат, можете лесно да ги размножите. Размножаването е възможно чрез семена или резници.

Можете да вземете дървесните семена от домати от узрели плодове. Трябва да оставите черните семена да изсъхнат за един до два дни и след това да ги посеете в компоста за сеитба.

За размножаване чрез резници можете да отрежете парче летораст с дължина около 20 сантиметра с лист на силен и здрав летораст. Оптималното време за това е началото на лятото. През това време растението расте енергично и резниците имат достатъчно време да образуват корени до зимата. Сложете пресните филизи във влажна саксийна почва, без да ги изсушавате, и покрийте резниците с фолио с няколко дупки. Това предотвратява изсъхването му. Доброто местоположение е топло, но сенчесто. След няколко седмици резниците трябва да имат корени.

Берете реколта тамарило

Първите плодове можете да очаквате от втората година на престоя. В зависимост от местоположението, плодовете на дървесния домат узряват в края на лятото до есента. Плодовете са узрели, когато придобият сортовия си цвят между оранжево и тъмночервено и леко отстъпват при натискане.

Плодовете могат да тежат до 100 грама и са разделени на камери, съдържащи семена. Пулпът на тамарило е жълто-оранжев цвят.
Препоръчваме ви да обработвате плодовете тамарило бързо след прибиране на реколтата или да ги консумирате пресни, тъй като не могат да се съхраняват добре.

Употреби и съставки на дървесните домати

Ако искате да ядете плодовете тамарило пресни, можете да ги обелете или да ги разрежете наполовина и да извадите пулпата. Месото на тамарилото има сладко-кисел аромат и може да се поръси с малко захар в зависимост от вашия вкус.
Плодовете на дървесния домат не само имат вкусен вкус, но и са здравословни. Те съдържат витамин С, калций, калий и магнезий.
Тамарилото също може да се обработва отлично. Плодовете са лакомство, особено под формата на намазки и конфитюри. В чътни също се съчетават много добре с обилни ястия.

Ако сте харесали екзотичните плодове, ние можем да ви предложим луксозните Хайвер лайм Препоръчвам. Ще ви покажем как да ги отглеждате във вашата градина.