Критиките към хибридните семена стават все по-силни, но оправдани ли са и предразсъдъците? Ще стигнем до дъното на въпроса вместо вас.
Хибридните семена са неразделна част от селското стопанство в наши дни. С малки изключения, например, всички полета със захарно цвекло и царевица в Германия са включени Поръчват се хибридни сортове и се разнообразяват в производството на зеленчукови и декоративни растения използвани. Не само в индустриализираните страни като Германия, но и в по-слабо развитите страни като Индия, все повече и повече фермери предпочитат скъпите хибридни семена. Ето защо за мнозина възниква въпросът: Какво представляват хибридните сортове и кои семена са подходящи за любителите градинари?
Какво е хибридно семе?
Размножаването на хибридни семена всъщност не е много сложно или отнема много време и може да се извърши върху голямо разнообразие от растения. Тук се пресичат две растителни линии или популации с дългогодишни свойства. Родителските растения показват определени характеристики по стабилен и безопасен начин, но вече са възпрепятствани от недостатъците на инбридинга поради многократното чифтосване със себе си. Когато се сдвоят един с друг, те създават хибридно поколение (F1), което преодолява тази така наречена инбридинг депресия. В най-добрия случай това ще доведе до потомство с желаните характеристики не само от един, но и от двамата родители. Тук се появява т. нар. хетерозис ефект: сега възникват инбредните родители Потомство, което умножава добива, силата и здравината на родителите си надминавам. Този ефект носи със себе си увеличение на добива, което производителят би искал да използва. Разбира се, по-здрави растения не се искат само от тези, които трябва да живеят с тях, но и градинарите хоби са щастливи, когато растенията им не са затрупани от болести.
Също така е полезно растенията от хибридни семена да са хомогенни. Така че всички те са толкова сходни, колкото могат. Това е възможно и при растения от други методи на отглеждане, но при хибридно размножаване се постига за малка част от времето, а именно само с едно кръстосване.
Бакшиш: Хибридното отглеждане е само един от многото методи за отглеждане на растения. В миналото сортовете са били създавани с помощта на химически или радиоактивни обработки и в При класическото линейно и популационно отглеждане, растителни клетки, които са били изкуствено модифицирани в лабораторията, се използват за постигане на размножителни цели достигнат. За съжаление, терминът „хибридно развъждане“ има лоша репутация само поради използваната дума, въпреки че този метод предлага много предимства.
Хибридни семена: предимства
Хибридните сортове могат да дадат до 30% по-високи добиви от техните родителски линии. По-специално в развиващите се страни това може да гарантира, че населението е нахранено. Растенията са генетично изключително сходни, популацията на полето е еднаква и са узрели по едно и също време. Събраните плодове също са подобни, така че обработката и опаковането за продажба са много е по-лесно и се спестява време - една последица са ниските цени на зеленчуците у нас Супермаркети. Друго голямо предимство е възможността за пресичане на всички видове устойчивост на болести в растенията за кратко време, без да се налага да прекарват години в консолидиране на тези свойства. Сега има много сортове домати F1 с устойчивост или високи толеранси към типичните Болести по доматите като болестта на кадифените петна (Cladosporium fulvum), късна мана и кафяво гниене (Phytophthora infestans) или вируса на доматената мозайка (TMV).
В сравнение с класическото отглеждане чрез многократно кръстосване и селекция, хибридното отглеждане прави много по-лесно едновременното внасяне на различни характеристики в сорта. Тъй като колкото повече имоти трябва да се отглеждат, толкова по-дълго е в линия или популация, за да се получи готовият сорт. Като селекционер спестявате до десет години, за да консолидирате разнообразие в неговите свойства. Хибридното размножаване също дава възможност да се реагира сравнително спонтанно на специални събития като появата на нов вредител или нова болест по растенията.
Хибридни семена: недостатъци
Хибридните семена имат и недостатъци, особено в селското стопанство: тъй като те просто превъзхождат другите сортове с по-високата си производителност, те засилват ценовата война на пазара. Земеделските производители, които не искат да използват хибридни семена, вече не могат да работят рентабилно, защото тези, които правят хибридни семена, могат да предложат перфектни култури на по-ниска цена. Основен недостатък за селското стопанство е фактът, че хибридните семена не се размножават допълнително от самия фермер може да бъде, защото чрез кръстосване на две различни инбредни линии се предава само генетична бъркотия ще. Потомството на хибридите е пъстра група растения с различни характеристики и показва лошо представяне - така че семената трябва да се купуват нови за всеки сезон. За съжаление хибридните семена са доста скъпи, тъй като животновъдите могат сами да определят цената поради зависимостта на фермерите.
Поради тези причини биологичното земеделие по-специално отхвърля хибридното отглеждане, също и защото носи имиджа на „неестественото“.
Без съмнение е много важно класическо отглежданите сортове да бъдат запазени и в биологичното земеделие, защото те са съдържат ценните генетични ресурси, от които се отглеждат нови сортове за нуждите на бъдещето може да бъде. Хибридното развъждане, от друга страна, използва само част от тези ресурси, което създава риск: Ако всички производители имат един Използвайки същия хибриден сорт в региона, всички тези растения също са еднакво податливи на болести, вредители или неблагоприятни ефекти Влияния на околната среда - това е, така да се каже, силно стегната монокултура, която се състои само от генетично идентични растения състои се.
Друг недостатък за хоби градинаря е фокусът на хибридното отглеждане върху добива и устойчивостта на болести. Вкусът, ароматът и други съставки като витамини и етерични масла често остават настрана, воднистият домат в супермаркета е отличен пример за това. Старите и исторически сортове носят по-малко добив и изискват повече опит в грижите, те често ви възнаграждават с уникални аромати, форми и цветове на плодовете. Хибридните семена могат лесно да струват множество сортове с твърди семена и изборът е много по-малък. Освен това всеки любител градинар допринася за опазването на сорта и по този начин за опазването на генетичното разнообразие, ако се отглеждат повече сортове без семена. Бананът „Кавендиш“ е добър пример за това какво означава загубата на това разнообразие. В продължение на десетилетия този банан беше единственият, който се озова в магазините и в корема ни. Големите бананови плантации в света са създадени чрез отрязване на едно растение на едно фузариум-Гъба защитите им се спукаха и производството на банани на целия свят беше застрашено с един замах.
Ако имате основни познания за отглеждането на растения, можете лесно сами да приберете семена от класически сортове и да запазите характеристиките на сорта. Между другото, разбира се, вие също така спестявате пари и запазвате всички наши културни ценности, които човечеството старателно е отглеждало и се грижило за тях от хиляди години.
Предимствата и недостатъците на хибридните семена с един поглед:
| предимства | недостатък |
|---|---|
| По-висок добив | Високи цени |
| По-устойчив на много заболявания | Семената трябва да се купуват всяка година |
| Свойствата на новите сортове могат бързо да се консолидират | Често не е много ароматен |
| Принос към опазването на разнообразието и генетичното разнообразие | Загуба на разнообразие и твърде малко генетично разнообразие |
Искате ли любимите си сортове Натрупване на семена за следващата година, но не знаете какво точно да внимавате? Можете да намерите всичко по темата в нашата специална статия.