Нарязана и набрана салата: Всичко за отглеждане

Успешно отглеждане на маруля и маруля: Експертни съвети за засаждане и грижа за маруля и маруля и ще ви представим най-добрите сортове.

Маруля или маруля (Lactuca sativa вар. crispa) са специални вариации на градинската салата. Особеното на тези салати: Могат да се берат отново и отново. Освен това те са неусложнени и лесни за грижа и следователно са подходящи и за начинаещи в градината. Ще ви кажем всичко, което трябва да знаете за отглеждането на маруля и маруля. Следователно в нашата статия ще разберете всичко, което трябва да знаете за различните сортове, засаждането, грижите, прибирането и използването на тези видове салати.

Нарязана и набрана салата: произход и свойства

Нарязани и късани марули принадлежат към рода на семейство марули (Lactuca) и по този начин към композитите (Asteraceae). Точният произход на градинските салати, които включват и нарязани и оскубани марули, все още не е точно изяснен. Предполага се обаче, че оригиналната форма на градинските салати е бодливата маруля (Lactuca serriola), което е широко разпространено като степно растение в Южна Европа и Близкия изток, както и в Северна Индия и Северна Африка.

Външният вид и свойствата на марулята и нарязаната маруля са много разнообразни, тъй като не става дума за специфичен вид салата, а само за вида маруля, за която се има предвид. Например маруля от близалка (Lactuca sativa вар. crispa), Салата от дъбови листа (Lactus sativa вар. crispa)или Салата Батавия (Lactuca sativa вар. capitata) и румънска салата (Lactuca sativa вар. longifolia) отгледан. Те се различават по външен вид и навици на растеж. Дори швейцарски манголд (Бета вулгарис subsp. вулгарис) или спанак (Spinacia oleracea) се използват като марули и могат да се намерят в много салати. По принцип марулята и марулята са тревисто растение, което първоначално расте като основна листна розетка. Ние събираме и ядем тези листа от розетка като листа от маруля. Започва през лятото Снимка на салатата и образува съцветие. Цветовете на марулята са предимно жълти, но могат да придобият и лилав цвят.

Бакшиш: През последните години все по-популярни стават така наречените бебешки листни салати („салати от бебешки листа“). Това са салати, които произвеждат особено малки листа с много деликатен вкус. И точно тези свойства притежават салатите за рязане и бране.

Нарязани и оскубани сортове маруля

Както бе споменато по-горе, много различни видове марули могат да се отглеждат като нарязани или брани марули. Обикновено се предлагат специални миксове за нарязани и набрани салати, в които вече се смесват няколко вида салати. Ако ви харесва цветна и разнообразна, най-добре е да смесвате различни видове и форми салати. Салатата Lollo се характеризира със своите специални, навити листа, салатата с дъбови листа има специалната форма на листата на дъбови листа, а марулята Batavia се предлага в много различни цветове. Така се създава красива, цветна картина - както в градинското легло или балконската кутия, така и в чинията. Най-добрите сортове за бране или Сега ви запознаваме с марулята.

Кои видове марули са подходящи като нарязани и оскубани марули?

• "австралийско жълто": Прави големи, облистени отделни растения със светлозелени, нежни листа
• 'Lollo rosso': Този сорт дава малки, много къдрави растения с тъмночервена зеленина; времето за прибиране на реколтата е от средата на май до средата на септември
• "Каталоня": Образува гъсти храсти с дълги, лопатки, подобни на глухарче, нежни, хрупкави, светлозелени листа
• "волски език": Прави големи растения със силно зелени, месести, нежни листа с леко орехов вкус
• "Червено кадифе": Този сорт ви дава особено тъмни, червено-кафяви листа. Има мек, пълен вкус
• ˈWitte Dunselˈ: Прави гладки, светлозелени листа и може да се отглежда целогодишно

Още повече за различните форми и Разновидности на салати можете да прочетете за това в тази статия.

Купете нарязани марули и растения от маруля: ръководство

Когато купувате растения от маруля, вашите лични предпочитания са на първо място. Трябва да обърнете внимание на следните точки, когато купувате растения от маруля.

За какво трябва да внимавате, когато купувате нарязани марули и растения от маруля?

• Форма и цвят на листата
• Кога да засадите различните сортове
• Жизнени и неувредени растения
• здравен статус
• Без гнила миризма (може да показва гниене на корените)
• За предпочитане от биологично земеделие

Можете да намерите нарязани и марули млади растения в строителни магазини, градински центрове, на седмичния пазар и в разсадниците. Ако търсите специално разнообразие, можете също да направите проучване в интернет и да поръчате от специализирани онлайн търговци.

Отглеждайте маруля и маруля

Основният камък за богата реколта се полага при засаждането - също с нарязани и късани марули. Ще ви кажем къде е идеалното място за марулята, кога да я отглеждате и как най-добре да направите това.

Подробно ръководство за Засаждане на маруля Тук ще намерите.

Идеалното място за марули и марули

Страхотното нещо на марулята е, че не се нуждаете от много място, за да я отглеждате, а също така вирее добре в саксии. Но без значение дали в градината или на балкона - марулята обича слънчево до частично засенчено място. Преди всичко почвата трябва да е рохкава и добре дренирана. Освен това се препоръчва високо съдържание на хранителни вещества и хумус. Ако всички тези условия са изпълнени, нищо не пречи на успешното отглеждане на маруля и маруля.

Къде трябва да засадите маруля и маруля?

• Слънчево до частично засенчено място
• Свободен, добре дрениран субстрат
• Високо съдържание на хранителни вещества и хумус

Експертен съвет: Набраните и нарязани марули са добре дошли съседи в леглото. Тъй като марулята расте бързо, тя може да се справи добре като почвено покритие за бавни култури като напр моркови (Daucus carota subsp. sativus) или Фасул (Phaseolus vulgaris) са засадени. Също и със спанак, Лук (Allium cepa) и Цвекло (Бета вулгарис subsp. вулгарис вар. conditiva) тази салата се хармонизира добре.

Кога се засажда маруля и маруля?

Марулята може да бъде предпочитана, но поради бързия й растеж и краткото време за отглеждане, това е възможно само в ограничена степен. Ако все пак искате да дадете предпочитание на младите растения, можете да започнете да го правите още в края на февруари. Сеитбата в студена рамка или в отопляема оранжерия също започва в края на февруари. Ако решите да сеете без обработка, можете да започнете да го правите на открито от началото на април. Можете да засадите ранни или закупени млади растения в градинското легло или в саксии от края на април.

Кога трябва да засадите маруля и маруля?

• Продължете напред от края на февруари или в студената рамка
• От началото на април се отглежда на открито
• Ранни растения от края на април на открито

Инструкции: Засадете маруля и маруля

За сеитба на марулята добре разрохкайте почвата и я обогатете с компост или тор с органичен дълготраен ефект. Нашата Plantura е идеално пригодена за това Универсален органичен торкоето създава перфектните условия за идеален растеж на вашата нарязана или набрана маруля.

Ако семената се засяват директно, създайте канали за засаждане с междуредово разстояние от 25 до 30 сантиметра и дълбочина от 0,5 до един сантиметър. Като алтернатива може да се извърши и широкополска сеитба. Семената са само много леко покрити с пръст или субстрат, тъй като се нуждаят от светлина, за да покълнат. Сега поливайте семената. При температура от 15 ° C семената трябва да поникнат в рамките на 10 до 14 дни.

Бакшиш: Ако се стремите към ранна сеитба и се страхувате от мразовитите, студени нощи, можете да защитите семената с градинско руно през нощта.

След това растенията се отделят на разстояние от 15 до 20 сантиметра. Разстоянието на засаждане може да бъде и по-малко в саксията. На същото разстояние се използват и закупени или отглеждани млади растения. Когато засаждате, внимавайте да не поставите растенията твърде дълбоко в земята.

Как се засаждат маруля и маруля?

• Разхлабете почвата
• Обогатете с компост или тор с органични дълготрайни ефекти
• Направете канали за семена с дълбочина 0,5 - 1 см
• Разстояние между редовете: 25 - 30 см
• Покрийте семената само леко с пръст
• Налива се
• Оптимална температура за покълване: 15°C
• Отделете след втасване
• Разстояние между растенията: 15 - 20 см
• Не вкарвайте младите растения твърде дълбоко

Поддържайте марулята и марулята: поливайте и наторявайте правилно

Маринованата и нарязана маруля изисква много вода. Зелената салата трябва да се полива редовно, особено след поникване на растенията и в сухи и горещи дни.

Бакшиш: Със слой мулч, направен от окосена трева или листа, можете да предпазите почвата от изсъхване и също така да потиснете плевелите.

Охлюви за съжаление обичам салата, салатата за късове и нарязване не е изключение. Затова трябва редовно да претърсвате градината за охлюви или да се биете с неканените гости. Ако преди сеитба или засаждане сте извършили основно торене с компост или тор с дълготраен органичен ефект, вашата маруля вече не се нуждае от допълнително торене. Нашите Универсален органичен тор Plantura С дълготраен органичен ефект той освобождава хранителните вещества бавно и нежно към растенията от маруля, като по този начин ги снабдява устойчиво и адекватно с азот, фосфор и калий.

Как се грижи за марулята и марулята?

• Поливайте редовно
• Четене или Борба с охлюви
• След основното торене при засаждане не е необходимо допълнително торене

Увеличете марулята и марулята

Възможно е сами да размножите маруля със семена, но в този случай извличането на семена е свързано с много усилия и също не е толкова лесно. Всъщност е по-лесно да купувате нови семена всяка година. Ако все пак искате да опитате, трябва да оставите някои растения от маруля да цъфтят. Малките филигранни семена се развиват около 14 до 24 дни след цъфтежа. Можете да ги съберете, като ги потупате в контейнер. Семената се сушат в платнена торбичка и след това се почистват. Когато се съхраняват на хладно и сухо място, семената остават жизнеспособни до три години.

Как се размножават марулята и марулята?

• Оставете някои растения от маруля да цъфтят
• Семената са узрели 12-24 дни след цъфтежа
• Отстранете семената в контейнер
• Изсушете в платнено чувалче
• Почистете семената
• Съхранявайте на хладно и сухо място

Берете и съхранявайте маруля и маруля

Можете да съберете марулята си или да нарежете марулята за първи път само шест до седем седмици след сеитбата. Това се прави по различен начин за марулята и марулята. Подробно ръководство за Беритба на маруля и маруля можете да намерите в нашата специална статия по темата.

Прясно събрани, както марулята, така и марулята трябва да се консумират възможно най-скоро. Не може да се съхранява дълго време. Увита във влажна кърпа, може да се съхранява в отделението за зеленчуци на хладилника максимум един ден.

Съставки и употреба на маруля и маруля

Не само вкусна, но и здравословна – така казват салатата. При бране или Ако погледнете по-отблизо съставките, това определено важи за марулята. Въпреки че се състои от до 93 процента вода, той съдържа ценни фибри, както и витамини и минерали. И разбира се е изключително нискокалорична. 100 грама съдържат само 23 килокалории. В допълнение, марулята и марулята може да предложи много по отношение на добрите съставки.

100 грама зелена салата съдържа средно:

• 18 mg витамин С.
• 50 µg фолиева киселина
• 264 mg калий
• 68 mg калций

През повечето време марулята се консумира сурова. С различните си цветове и структури подправя всяка купа за салата. Може да се приготви добре с други пресни зеленчуци или зеленчуци на скара и да се сервира с изискани дресинги. Малките листенца на салатата са особено подходящи и за украса на други ястия. Но марулята може да се използва и при готвене. Пресните листа от маруля изглеждат страхотно в много ястия от уок.