С нашите съвети за прибиране на реколтата и употреба, нищо не пречи на вкусно ароматната мента от собствената ви градина.
Ментата е много лесна за отглеждане. Но неукротим от кореновата бариера, той обича да се размножава в градината. Един от начините за овладяване на желанието им да се разпространяват е чрез жътва. Но какво трябва да имате предвид при прибиране на реколтата? А как може да се обработва мента в кухнята?
Поради високото им съдържание на етерично масло, танини, флавоноиди и други вторични Ментата често се използва като лечебна билка при храносмилателни разстройства и растителни вещества Настинки. Повечето ще го познаят като съставка в освежаващи чайове.
Отделни връхчета и листа могат да се берат през цялата година. Подходящи са като декоративна гарнитура, съставка за безалкохолни напитки, смутита, чайове и коктейли, като Хюго и Мохито. Въпреки това, основната реколта започва преди цъфтежа през юли. Обикновено се използват само горните части на леторастите на растенията. Издънките обаче могат да бъдат отрязани и близо до земята. Малко след това се появяват буйните нови издънки. Събраните растителни части вече могат
изсушени или замразени за да можете да се насладите и на ароматните билки от собственото им отглеждане през есента и зимата.
Малко мента добавя финалния щрих към средиземноморските ястия - било то зеленчуци на скара, летен кускусалат или освежаваща версия на класическата Insalata Caprese.
В допълнение към мента има много други Видове ментакоито се побират в собственото ви легло с билки. Ние предоставяме преглед и ви запознаваме с най-добрите сортове за градината.
