Отглеждане на Pak Choi в градината

Отглеждане на пак чой в собствената ви градина: Представяме подходящи сортове и даваме съвети и трикове от сеитба, през грижи и торене, до прибиране на реколтата.

Пак чой (Brassica rapa subsp. chinensis) има много общо с оптическите Стъблен манголд (Бета вулгарис subsp. вулгарис), но принадлежи към семейството на зелето (Brassicaceae). Като китайско зеле (Brassica rapa subsp. pekinensis) Пак Чой също идва от Източна Азия. Това му е дало името „китайски манголд“ или „китайска горчица“ на английски. Най-големите площи за отглеждане в света също се намират в Азия. В Европа този здравословен сорт зеле се отглежда в по-голям мащаб в холандски оранжерии през цялата година. През лятото този необичаен зеленчук може да бъде открит и на открито в полетата на зеленчукопроизводителите. Основните разлики между различните видове са в размера, формата и цвета. В нашата статия също Сортове Пак Чой ще намерите преглед на най-добрите варианти за отглеждане у дома. Докато расте, листата на зелето постепенно образуват кръгла розетка. За повечето видове зеле, дървесните стъбла и грубата зеленина се изхвърлят преди готвене или се използват като храна за зайци. Нежният, сочен Pak Choi, от друга страна, е почти напълно подходящ за консумация.

Отглеждане на Pak Choi: засаждане и условия на място

Пак Чой също вирее много добре в нашите географски ширини, расте бързо и е готов за прибиране на реколтата след шест до осем седмици. Прави се разлика между директна сеитба и засаждане на млади растения. По-долу ще научите всичко за условията на обекта и засаждането на Pak Choi.

Идеалното местоположение за Pak Choi

Точно като китайското зеле, пак чой предпочита песъчлива глинеста почва, която е рохкава и лесна за вкореняване и която съхранява добре влагата. Пак чой се нуждае от много вода и мек климат, за да расте добре. Карбонова херния е голям проблем с този азиатски зеленчук, така че пак чой никога не трябва да се отглежда директно след други зелеви растения. Разнообразното сеитбообращение с много различни видове зеленчуци е най-добрата защита срещу болести.

Пак Чой сеитба и засаждане

От началото до средата на юли Пак Чой се засява директно в лехата или балконската кутия. Кръглите семена се поставят на дълбочина от половин сантиметър до сантиметър в земята. Нашите Органична доматена и зеленчукова почва Plantura Между другото, той е идеален за Pak Choi, тъй като балансираното му съдържание на хранителни вещества осигурява добре азиатските деликатеси в началото. Компостът, който съдържа, също така съхранява влагата за жадните растения през горещите летни месеци. Винаги трябва да се поддържа влажна до поникване. След около три седмици растенията се разделят на разстояние от около 25 сантиметра, за да им се даде достатъчно място за растеж.

До края на юли в земята могат да се засаждат и млади растения, които вече са отгледани. За да направите това, сеитбата трябва да се извърши още в края на април. Младите растения трябва да се отглеждат на защитено място на топъл перваз на прозореца или в оранжерия. При засаждане на пак чой трябва да се спазва разстояние от 25 х 25 сантиметра. Препоръчително е да добавите малко компост към засаждането и да мулчирате Pak Chois. Важно е винаги да има достатъчно влага. Редовното поливане има смисъл в средата на лятото.

Резюме на засаждането на пак чой:

В средата на лятото е време да засеете или засадите пак чой. Обобщихме всичко важно за вас.

• От началото до средата на юли, директна сеитба в земята, на дълбочина до 1 сантиметър.
• След три седмици отделете растенията на разстояние от 25 сантиметра.
• Като алтернатива, засадете ранни млади растения, засети в края на април на разстояние 25 х 25 сантиметра до края на юли.

Подходящи видове пак чой за отглеждане в градината

Сортовете Mini Pak Choi са особено подходящи за отглеждане в градината или в балконската кутия, например „Допълнително джудже„Или сортовете със зелени стъбла „Mei Qing Choi“ и „Hong Tae“, които могат да бъдат събрани много бързо и да произвеждат количества, които са лесни за обработка. Тези, които обичат да събират по-големи пак чои, могат да изберат бронираните разновидности, като например „Джой Чой F1„Или“ Тай Сай“. Устойчивост на щракване означава, че растението няма да цъфти и вместо това ще произведе много листа. Когато температурата и времето се колебаят, Pak Choi обича да започне да цъфти и рядко събирате сочни стъбла и листа. Следователно устойчивите на болтове сортове са особено полезни в домашната градина. Червенолистният Pak Choi „Arax“ със зелени стъбла също привлича вниманието. По-нататък Сортове Пак Чой можете да намерите в нашата специална статия.

Реколта пак чой

Пак Чой може да се бере във всякакъв размер, в зависимост от сорта, растенията могат да тежат между 500 и 1500 грама. Пак Чой награждава чакането с бързия си растеж. Mini Pak Choi се прибират около 50 до 60 дни след сеитбата, а по-големите сортове около 70 дни след сеитбата. Следователно засятият през юли Pak Choi може да бъде прибран в максималния си размер в средата до края на септември. Можете да приберете цялото растение наведнъж или да отрежете листата, от които се нуждаете, отвън навътре, ако е необходимо.

Нашият съвет: Прясно набраната цяла пак чой може да се увие във влажна обвивка и да се съхранява в хладилник за няколко дни. Ако растението е събрано с корени, Pak Choi може да се съхранява в мазето за няколко седмици.

Азиатската кухня е модерна и изключително здравословна, тъй като традиционно се използват много зеленчуци. Можете да разберете кои азиатски деликатеси виреят в нашите географски ширини в статията "Азиатски зеленчуци: Тези 8 вида също растат тук“.