Плевен: плевел или ядливо лечебно растение?

Залето често се бърка с плевел – всъщност леденицата е не само годна за консумация, но е и изключително полезна.

Почти всеки градинар познава обикновената завивка (Стелария медия): Незабележимото растение, което е известно още като леденец или пилешки черва, обича да се разпространява върху угари зеленчукови петна или в моравата - за недоволство на много любители на градината. Те гледат на завивката в градината като на плевел, който трябва да бъде отстранен с труд. Само малцина обаче познават многобройните положителни свойства на обикновената завивка: растението той е не само годен за консумация, но има и лечебни свойства и може да бъде изключително полезен в градината бъда. Ще ви кажем как да разпознаете леденицата и как да я използвате в градината.

Разпознайте chickweed

Новодошлите често пренебрегват леденицата в градината - нищо чудно, че в края на краищата деликатната билка е доста незабележима. Ако обаче се вгледате внимателно, скоро можете да откриете билката в себе си. Обикновената завивка е особено адаптивна и затова се среща в цяла Германия на обработваеми земи, в градини, паркове или покрай пътя. Всеки, който го търси, трябва да обърне внимание на определени идентификационни особености на лебедата: леденицата е висока около 10 до 40 см и обикновено образува плоски килими. Времето на цъфтеж на леденицата се простира през цялата година при меко време, като малките бели цветя се появяват в голям брой и се отварят само при хубаво време. Друга особеност, по която може да се разпознае лебедата, са нейните листа: тези са малки, овални и заострени и седят по двойки срещуположно на тънкото, меко стъбло на Растение. Освен това растението има т. нар. косъм на стъблата си, което означава, че линия от фини, меки власинки от едната страна на стъблото се простира по цялата ширина.

Къде расте леденицата?

• Появата в цяла Германия
• Широко разпространено в обработваеми земи, в паркове, градини и край пътя
• Предпочита богати на азот, влажни почви
• Справя се както на слънчеви, така и на сенчести места

Как изглежда леденицата?

• Височина от 10 до 40 см
• Отглеждане в плоски килими
• Множество малки, бели цветя, които могат да се видят през цялата година при меко време
• Овални, заострени и малки листа, които седят по двойки срещуположно на стъблото
• Тънки, меки стъбла с линия на косъм

Вероятност от объркване: За съжаление, при бране на завивката може да се обърка с други диворастящи билки. Объркването на лебедата с други видове лебеда, като лебедата (Stellaria aquatica) или Hainsternmiere (Stellaria nemorum). За щастие, това смесване не е лошо нещо, тъй като и двата вида леденец са доста годни за консумация, дори и вкусът им да не е толкова добър като налете. Акер-Гошхайл (Anagallis arvensis): Това растение иглика е леко отровно и може да доведе до главоболие, гадене и проблеми с кръвообращението, ако се погълне. Въпреки това, особено по време на периода на цъфтеж, Acker-Gauchheil е лесно да се различи от chickweed, тъй като той има над оранжеви вместо бели цветя разполага. Освен това кичурът има т.нар Линия на косата докато това не се случва в Acker-Gauchheil.

Употреби на леденец: Можете ли да ядете леденец?

Кошарката отдавна се смята за плевел, но напоследък тя се предлага на пазара като истински вътрешен съвет в чинията и дори се предлага в ресторанти със звезди. Пикантният, мек вкус на билката смътно напомня на млада царевица в кочан и вдъхновява мнозина. По-специално рецептите с леденец, като салата от леденец, но също и смутита, масло с билки или песто, вече са се превърнали в истински съвети за вътрешна информация и истинско удоволствие за небцето. Но завивката не е подходяща само за сурова храна – билката може да се приготви на пара и да се консумира чудесно като спанак. Растението впечатлява не само с вкуса си, тъй като леденицата е и изключително здравословна: The Растението съдържа много важни витамини и минерали като витамин А, калий, фосфор и мед Силициев диоксид. Освен това само 50 г леденец покриват дневната нужда на човек от витамин С – това прави растението един от зеленчуковите и билкови сортове, богати на витамин С. Освен това, леденицата съдържа съставката аукубин, за която се твърди, че има положителен ефект върху имунната система и облекчава процесите на стареене. Завивката е известна по-специално в натуропатията със своите благоприятни за здравето ефекти се използва срещу множество заболявания - например ревматизъм, респираторни инфекции или заболявания на пикочния мехур - Мисия. Чаят от леденец е популярен домашен лек. За целта една супена лъжица изсушена лебеда се запарва с 250 мл вряща вода и се оставя да накисне за пет до осем минути.

Но завивката не се използва само в къщата - растението може да бъде и полезно обогатяване в градината. Както подсказва името, птиците особено обичат растението. Семената на лебеда са ценен източник на храна за всички видове градински птици, поради което билката е невероятно богатство за птиците. В действителност, chickweed дори беше популярна храна за пилета за дълго време и все още е удоволствие днес Вашите собствени пилета в градината, но също и домашни птици като вълнисти папагали, много обичат хранителните Закуска. Завивката също има положителен ефект върху почвения живот в градината: като почвено покритие предпазва земята от изсушаване или измиване и по този начин допринася за поддържането на здрава Почва. Тъй като растението е особено устойчиво и издръжливо, то е подходящо и за зимно засаждане на лехи.

Засадете леденец в градината

Ако искате сами да отглеждате леденец в градината си, не е нужно да се притеснявате за много работа и грижи имат: Неуморната и здрава билка расте почти навсякъде и почти не се нуждае от такава внимание. Въпреки че растението ще расте както на слънчеви, така и на частично сенчести места, когато става въпрос за почва, то предпочита по-специално богати на азот субстрати. В случай на почви с особено ниско съдържание на азот е препоръчително първо почвата да се покрие с компост, рогови стърготини или органичен тор с дълготраен ефект, като нашия Универсален органичен тор Plantura, да подобря. Ако все още нямате малко леденец в градината си, можете просто да съберете семената за отглеждане на диви растения. След това семената на леденицата могат да бъдат засети директно в лехата. След това семената се покриват с около 5 мм пръст и се поливат обилно. Времето за засяване на леденец също е много разнообразно: през вегетационния период от март до края на септември растенията могат да се засяват безпроблемно на открито.

Но не само сеитбата на лебеда е много проста, растението също не се нуждае от никакви грижи - само през горещите лета има достатъчно водоснабдяване за растението. Въпреки това е много вероятно завивката да се размножи, така че да може бързо да се разпространи в леглото. За да се предотврати размножаването чрез самозасяване, растенията трябва винаги да се отрязват преди образуването на семената.
Завивката може да се бере през цялата година. Върховете на младите леторасти или цялото растение се отделят на около 2 до 3 см над повърхността на земята. Частите на растението, оставени в земята, обикновено поникват отново без проблеми и могат да бъдат събрани отново след няколко седмици. Пилето трябва да се използва в най-добрия случай прясно, но може да бъде и изсушено или замразено.

Отглеждане на леденец в градината:

• Местоположение: Слънчево до сенчесто, в саксия или на открито
• Почва: Богати на азот, също и влажни субстрати
• Сеитба: март до септември
• Посейте семената широко, покрийте с 5 мм почва и след това поливайте
• Поливайте, когато е суха
• Реколта е възможна през цялата година

Бакшиш: Ако не разполагате с легло, лесно можете да култивирате леденицата в саксия както отвън, така и на перваза на прозореца. За това е подходяща богата на хранителни вещества почва за саксии като нашата без торф Органична универсална почва Plantura особено добре.

Борете се с леденицата като плевел

Макар че леденицата има много предимства в градината, може да се случи да се разпространи в райони, където е нежелана. Ако искате да запазите леглата си без диворастящи растения, имате няколко възможности за борба с леденицата:

Плевели като леденец могат да бъдат особено нежни с изпитаните Плевене Премахване. При плевене е важно да се уверите, че премахвате растението и неговите корени.

Това също Нарежете леденицата се справя добре заради плитките корени - растенията могат просто да бъдат оставени да лежат на земята или на пътеки, където ще изсъхнат.

Бакшиш: Като алтернатива може да се използва и отстранената по време на окопаване или плевене трева Съберете за лична консумация, сложете на компост или оставете за птици. Във всеки случай е изключително важно растенията да се отстранят преди цъфтежа, за да се предотврати разпространението им през семената.

Ако непрекъснатото плевене е твърде натоварващо за вас, можете да използвате и други средства. Изпитан метод за предотвратяване на заразяването на пилешките черва като плевел е лишаването му от необходимото местообитание. Това може да стане по два начина: От една страна, пролуките в градината, където леденицата обича да се разпространява, могат да бъдат закрити с други растения. За засаждане под храсти и храсти, например Земно покритие за сянката много добре. Ако засаждането с почвена покривка е трудно, например между растенията в зеленчукови петна, може също Мулчиращ слой намалете натиска на плевелите и сведете до минимум растежа и разпространението на леденицата.

Ако леденицата се появи на моравата, може Скарификация и редовно косене Вземете лекарство. Докато скарифирането растението е добре хванато и издърпано от земята, редовното косене предотвратява цъфтежа на леденицата и по този начин потиска по-нататъшното разпространение на растението. Пролуките, създадени от завивката в тревата, трябва да се запушат възможно най-скоро, например при нашата Ремонт на тревни площи Planturaза да не може да се настани там нова лебеда.

Какво да правим с леденицата:

• Редовно плевене или подрязване на лехите
• Затворете пролуките в леглото със земно покритие
• Покрийте празнините в леглото с мулч
• С леденец в моравата: нарязайте и косете тревата. Засейте отново пропуските възможно най-бързо

Искате ли да научите повече за необичайните видове зеленчуци за градината? Тук ще намерите цялата информация за доста непознатото досега, но абсолютно вкусно Ягодов спанак.