Артишокът се отглежда от векове. Информираме ви за произхода, произхода и историята на здравословните зеленчуци.
на артишок със своите сияещи цветя и вкусни пъпки води началото си от Близкия изток. Археологическите разкопки дори са доказали, че древните египтяни са култивирали този здравословен зеленчук и вероятно са се радвали на великолепните съцветия. И до днес в района са открити множество стенни рисунки от това семейство маргаритки (= семейство растения), подобно на бодил.
Артишок: Популярен сред цветарите и хоби градинарите
Високата декоративна стойност означава, че много флористи днес се връщат към тези красиви и нарязани листа с техните великолепни цветя. Много хоби градинари също се радват на стилния цвят на артишока в домашната си градина. Почитан е в Средиземноморието от много векове и положителните му ефекти върху човешкото тяло са били известни още при фараоните. Артишокът, например, тогава е бил използван като вид диета за отслабване.
Произход и настоящи райони на отглеждане на артишок
Той всъщност е у дома си в цялото Средиземноморие. Има доказателства, че също в Персия (днешен Иран), в Северна Африка до днешна Етиопия и дори на На Канарските острови и в много региони на Южна Америка артишокът се култивира и използва за хранителни цели в продължение на много векове ще. Записите показват също, че артишокът е бил високо ценена култура дори при римляните. Още във 2-ри През 19-ти век артишокът е бил популярна култура на много римски пазари. Билкарят Филип Строци беше първият европеец, който започна да отглежда артишок в района на Неапол, проправяйки пътя за широкомащабно отглеждане. Дълго време, особено сред френската аристокрация, се смяташе за знак за просперитет да имате ярки цветя от артишок в собствената си градина. През 15-ти През 19 век уханният зеленчук със своите здравословни съставки завладява Италия и Франция, а оттам артишокът бързо се разпространява в цяла Европа. Днес основните региони на растеж са в Италия и Франция, но има и търговска култура в Египет, Испания и САЩ. Артишокът и днес се смята за истински деликатес. В допълнение към пресните артишоки, има и преработени продукти като еликсири, чаени смеси, капсули и много други, които можете да откриете.
Можете също така в тази страна Засаждане на артишок в градината. Можете да разберете как най-добре да продължите и ценни съвети за грижа в нашата специална статия.
