Отглеждане на маслено зеле в собствената ви градина: Представяме подходящи сортове и даваме съвети за сеитба, грижи и торене, чак до прибиране на реколтата.
От Маслено зеле (Brassica oleracea spp. capitata convar. costata), до ден днешен не е много ясно дали е вид савойско зеле или един Вид зеле с особено хлабави глави и светлозелена, разрошена зеленина. По времето на бившата ГДР масленото зеле беше изключително популярно заради деликатните си и особено вкусни листа. Този почти забравен вид зеле вече почти не може да се намери в хранителните магазини. Ако имате късмет, може да се натъкнете на него на регионален фермерски пазар. В изолирани регионални, планински райони все още се култивира тук-там. Свободният обем на главата е трън в очите на повечето фермери, тъй като едва ли е възможно да се прибира механично, а по-нататъшната обработка също е трудна. Въпреки това масленото зеле е много деликатно и е отличен вид зеле за отглеждане в собствената ви градина. Нежните листа не могат да се съхраняват много дълго, но могат да бъдат прясно берат редовно и според нуждите.
Отглеждане на маслено зеле: ето как става стъпка по стъпка
- С малко късмет можете да закупите зелеви семена от един или друг търговец на висококачествени семена в интернет.
- Семената на масленото зеле могат да се засяват още в средата на март. Нашата Плантура Органична доматена и зеленчукова почва е особено подходящ за това. При малко под 20 градуса семената на зелето се нуждаят от около 2 седмици, за да покълнат. Нашата препоръка е слънчев перваз на прозореца, но може да се използва и студена рамка. Покритието от руно е подходящо за защита от нощна слана.
- Когато разсадът достигне около 10 см височина, може да се пикнат.
- Когато засаждате, трябва да обърнете внимание на разумно разстояние. Трябва да има около 60 см между растенията и поне 80 см между отделните редове в лехата.
- Иначе много здравите зелеви растения са най-податливи, особено през първите няколко дни и седмици Голоклони може да бъде опасно тук. Масленото зеле е изключително устойчиво на други болести по зелето.
- Богатата на хранителни вещества почва е предимство, така че можете да наторите масленото си зеле с тор - например с нашата Plantura Органичен тор за домати - укрепване. През горещите летни дни трябва да се осигури достатъчно поливане.
- През средата на лятото може да се извърши прибиране на реколтата в зависимост от изискванията или цялото растение. Нашата препоръка: прибирайте зелето отвън навътре!
Важен съвет: Можете да съхранявате масленото зеле на хладно място за няколко седмици, но това не включва времето за съхранение савойски или Бяло зеле да сравним. Външните листа бързо губят захапката си и изсъхват.
